白央篤司 hakuo atsushi
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はくおうあつし コラムニスト、フードライター。japanese foodwriter 詳細プロフィール→ https://note.com/hakuo416/n/n77eec2eecddd 投稿の無断転載・使用を禁じます
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栗の和菓子で紅茶ってのもいいもんですな
November 2, 2026 at 2:47 AM
栗の和菓子で紅茶ってのもいいもんですな
きょうだけ無料公開中→『11月のはじまり』
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11月のはじまり｜白央篤司
かぼちゃ飾りをひとつ片づける朝。いわばうちも地味ハロウィン、かな。たしか2年前、時間つぶしに入ったどこかのフライングタイガーで思わず買っちゃったんだ、これ。 うちに来てもう丸2年も経つのか、とか思いながら紙製のかぼちゃをたたむ。そして去年も、一昨年のきょうも同じことを思っていたのだろう。ああ11月が始まった、今年もあと2か月なんて……と。 きょうもよく晴れて、光の感じはまだまだ9月みたいなのに...
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November 2, 2026 at 1:35 AM
きょうだけ無料公開中→『11月のはじまり』
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Reposted by 白央篤司 hakuo atsushi
すごいものつくっている人がいたのでシェア。「愚政カレンダー」だって。
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自己肯定感の鬼 (@Elephan05546744) on X
高市政権の1年分更新した🎶
みんなで記憶取り戻そ〜〜〜〜✌️
#愚政カレンダー
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November 1, 2026 at 2:50 PM
すごいものつくっている人がいたのでシェア。「愚政カレンダー」だって。
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▶︎▶︎「オフィシャルな道草」第14回&第15回 𝕡𝕝𝕒𝕪 𝕓𝕒𝕔𝕜◀︎◀︎
らんたん・そさえてのポッドキャスト番組に白央篤司 @hakuo416.bsky.social さんをゲストにお迎えした回を目次で振り返り。ApplePodcastとSpotifyで配信中です。まだ聞いてない方はぜひお聞きください。
＊第14回のリンク
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Spotify： open.spotify.com/show/033xafc...
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オフィシャルな道草 第14回
ポッドキャストのエピソード · らんたん・そさえて presents Podcast番組「オフィシャルな道草」 · 10月16日 · 44分
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November 1, 2026 at 7:19 AM
▶︎▶︎「オフィシャルな道草」第14回&第15回 𝕡𝕝𝕒𝕪 𝕓𝕒𝕔𝕜◀︎◀︎
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こちら、いよいよ明後日となりました。15時から。沢村さんが育った浅草の近くで、お待ちしています。
11月3日 トークイベント【今こそ知りたい、沢村貞子さんのこと】
hakuoatsushi.hatenablog.com/entry/2026/1...
11月3日 トークイベント【今こそ知りたい、沢村貞子さんのこと】
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11月3日 沢村貞子さんを語るイベント - 白央篤司の独酌ときどき自炊日記Ⅱ
「今こそ知りたい、沢村貞子さんのこと」日時：11月3日(火・祝) 15:00 スタート会場：ORAND/OUET 浅草駅徒歩8分、本所吾妻橋駅徒歩3分料金 ◇会場参加 1500円＋1ドリンク(配信アーカイブ付き)◇配信アーカイブ 1200円 申し込みはこちら ↓ トークイベント『今こそ知りたい、沢村貞子さんのこと』yatobooks.com 昔から大好きな、沢村貞子さん。 まずエッセイストとして、...
hakuoatsushi.hatenablog.com
November 1, 2026 at 1:25 AM
こちら、いよいよ明後日となりました。15時から。沢村さんが育った浅草の近くで、お待ちしています。
11月3日 トークイベント【今こそ知りたい、沢村貞子さんのこと】
hakuoatsushi.hatenablog.com/entry/2026/1...
11月3日 トークイベント【今こそ知りたい、沢村貞子さんのこと】
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広島・呉（くれ）市で、『鶴屋安芸』の利久饅頭をおみやげにいただく。やさしくて深い味わいに舌鼓、お心づかいがうれしかった…。ありがとうございました。
October 31, 2026 at 6:51 PM
広島・呉（くれ）市で、『鶴屋安芸』の利久饅頭をおみやげにいただく。やさしくて深い味わいに舌鼓、お心づかいがうれしかった…。ありがとうございました。
ピアニスト、スティーブン・コヴァセヴィッチの訃報。86歳。彼とアルゲリッチの娘、ステファニーによるアルゲリッチのドキュメンタリーでは彼が実に印象的だった。合掌。
www.theguardian.com/music/2026/o...
www.theguardian.com/music/2026/o...
Stephen Kovacevich - a pianist who risked oblivion to know what it’s like out on the edge
The death of Stephen Kovacevich, aged 86, was announced yesterday. Tom Service pays tribute to a pianist whose performances were full of beauty, clarity – and danger
www.theguardian.com
October 31, 2026 at 1:29 PM
ピアニスト、スティーブン・コヴァセヴィッチの訃報。86歳。彼とアルゲリッチの娘、ステファニーによるアルゲリッチのドキュメンタリーでは彼が実に印象的だった。合掌。
www.theguardian.com/music/2026/o...
www.theguardian.com/music/2026/o...
神奈川・平塚『Ashi』というお店の焼菓子をいただいたんですが、黒豆入りのマドレーヌが実においしかった……。ごちそうさまでした。
October 31, 2026 at 7:50 AM
神奈川・平塚『Ashi』というお店の焼菓子をいただいたんですが、黒豆入りのマドレーヌが実においしかった……。ごちそうさまでした。
暮しの手帖別冊「健康相談室」、40代半ばぐらいからの「なんとなく不調」が増えてくる世代にすすめたい、分かりやすい一冊でした。今まで特に健康意識せず、情報収集してなかった人に良さそうな。
October 31, 2026 at 7:30 AM
暮しの手帖別冊「健康相談室」、40代半ばぐらいからの「なんとなく不調」が増えてくる世代にすすめたい、分かりやすい一冊でした。今まで特に健康意識せず、情報収集してなかった人に良さそうな。
今季初でおでん屋さんに行ったこと、いきなり神保町でトンカツ食べたくなった日のこと、そしてポルチーニでワイン、なんて食べある記です。どこもいいお店ですよ。（有料記事）
note.com/hakuo416/n/n...
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9月の食べある記② おでん、とんかつ、ポルチーニ｜白央篤司
あああ、もう月末じゃないか……！ というわけで、先月の外食ふりかえりのパート2を。そうそう、久しぶりに訪ねた神田のお店で、今季初のおでんを楽しんだのだった。 ここのお店、好きでねえ。 はじめて訪ねたのはもう20年ぐらい前かもしれない。おでん特集のライターをやったときに知ったんだったな。特集が載った雑誌はとうに無い。酒好きだった恰幅のいい担当さん、お元気だろうか。なんてこと思いながら、たことロー...
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October 31, 2026 at 2:39 AM
今季初でおでん屋さんに行ったこと、いきなり神保町でトンカツ食べたくなった日のこと、そしてポルチーニでワイン、なんて食べある記です。どこもいいお店ですよ。（有料記事）
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朝からいい文章を読んだ。ぜひ、広く読まれてほしい。上智大学のグローバル・コンサーン研究所に私も賛同します
【日本政府の排外主義的な政策に対する抗議声明】
dept.sophia.ac.jp/is/igc/detai...
【日本政府の排外主義的な政策に対する抗議声明】
dept.sophia.ac.jp/is/igc/detai...
日本政府の排外主義的な政策に対する抗議声明
世界的に排外主義が急速に拡大し、日本においてもそれを政府が抑制する方策をとるどころか推進する危機に、今日、私たちは直面しています。ヘイトを煽る政治家が影響力を強
dept.sophia.ac.jp
October 31, 2026 at 1:02 AM
朝からいい文章を読んだ。ぜひ、広く読まれてほしい。上智大学のグローバル・コンサーン研究所に私も賛同します
【日本政府の排外主義的な政策に対する抗議声明】
dept.sophia.ac.jp/is/igc/detai...
【日本政府の排外主義的な政策に対する抗議声明】
dept.sophia.ac.jp/is/igc/detai...
これぞ秋晴れな土曜日、さあ洗濯するか
October 31, 2026 at 12:42 AM
これぞ秋晴れな土曜日、さあ洗濯するか
ちょっとしかいられなかったけれど、広島の横川散歩は楽しかったです
October 30, 2026 at 8:58 AM
ちょっとしかいられなかったけれど、広島の横川散歩は楽しかったです
昨日は広島人に「小いわし愛」をたっぷり語ってもらえて幸せでした。広島、楽しいなあ
October 29, 2026 at 2:30 AM
昨日は広島人に「小いわし愛」をたっぷり語ってもらえて幸せでした。広島、楽しいなあ
取材より早めに来て、スーパーを2軒ほど回りました。はじめての呉市。
October 28, 2026 at 1:47 AM
取材より早めに来て、スーパーを2軒ほど回りました。はじめての呉市。
おいしいモーニング、いただいてきました。
October 28, 2026 at 12:04 AM
おいしいモーニング、いただいてきました。
呉の朝はかなりひんやり、この時季の旅は難しいね
October 27, 2026 at 10:18 PM
呉の朝はかなりひんやり、この時季の旅は難しいね
宣伝や主張をして減るような存在を気にするよりね、自分が何をしてるのかしたいのか知らしめて伝えて、来たり買ったり応援してくれるかたを少しでも増やすべきだと思うよ、フリーランスってのは。料理以外の発信や政治のこと言うたび減ることもあるけど、それでもまとめて面白がってくれる人増やすしかないもんな、私の生き方。
October 27, 2026 at 2:00 PM
宣伝や主張をして減るような存在を気にするよりね、自分が何をしてるのかしたいのか知らしめて伝えて、来たり買ったり応援してくれるかたを少しでも増やすべきだと思うよ、フリーランスってのは。料理以外の発信や政治のこと言うたび減ることもあるけど、それでもまとめて面白がってくれる人増やすしかないもんな、私の生き方。
東京駅から浜松まで眠れた。個人的に新記録かも
October 27, 2026 at 12:47 AM
東京駅から浜松まで眠れた。個人的に新記録かも
きょうはホント一日中降りっぱなしだなあ。温度も上がらず。
October 26, 2026 at 7:46 AM
きょうはホント一日中降りっぱなしだなあ。温度も上がらず。
うっかりひびを入れてしまい、買い直し。やっぱりこれ使いやすいんだわ。
October 26, 2026 at 6:04 AM
うっかりひびを入れてしまい、買い直し。やっぱりこれ使いやすいんだわ。
雨の月曜日、焼き鳥弁当にしました（特に意味はない）。しらす入り玉子焼き、いんげんの黒ごまよごしを副菜に。
October 26, 2026 at 1:51 AM
雨の月曜日、焼き鳥弁当にしました（特に意味はない）。しらす入り玉子焼き、いんげんの黒ごまよごしを副菜に。