ONAV - Observatoire national des alimentations végétales
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ONAV - Observatoire national des alimentations végétales
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L'Onav informe, accompagne et promeut les consensus sur les alimentations saines et durables.

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🌱ELLE REVIENT ! La Grande Semaine Végétale fait son retour pour une 2° édition, et cette fois on voit les choses en grand.
10 jours. Partout en France. Pour tout le monde, à tous les budgets.🥦🫘🌽

l'ONAV est encore partenaire, engagé.e pour une alimentation végétale accessible à toutes et tous.
Affiche de la grande semaine végétale pour annoncer l’événement du 25 septembre au 4 octobre 2026, partout en France! Des événements accessibles partout pour mettre plus de végétal dans nos assiettes.
September 3, 2026 at 11:18 AM
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En 2025, la volaille prend la tête des viandes consommées en France, dépassant le porc pour la 1ere fois. Cette progression est d'autant plus marquante qu'elle survient alors que la demande recule sur presque tous les autres segments.
Malgré les idées reçues, la consommation de viande ne s’effondre pas en France. Elle se recompose. D’après les données d’Agreste sur la consommation indigène contrôlée, c’est-à-dire la consommation apparente tous circuits confondus, la demande totale de viande reste globalement stable sur longue période. En 2025, la volaille devient la première viande consommée en France, devant le porc. La catégorie affiche une progression spectaculaire alors que la demande recule sur la plupart des autres segments.
August 31, 2026 at 10:44 AM
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🌍 Une étude britannique (Univ. Plymouth, BMJ Leader) a réuni 101 pros de santé de 10 disciplines paramédicales pour définir leurs priorités de réduction carbone — diététicien·nes y compris.

📖 pearl.plymouth.ac.uk/hp-research/...

#Diététique #SantéDurable #TransitionÉcologique
Image Objectif de développement durable no 3 des Nations unies : permettre à tous de vivre en bonne santé et promouvoir le bien-être de tous à tout âge
August 22, 2026 at 9:13 AM
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🌱 Webinaire sur la Végétalisation de l'Alimentation 🌱 Le mardi 16 juin, de 12h30 à 14h, Magali Chailloleau et Sebastien Demange membres de notre conseil scientifique vont coanimer un webinaire pour les membres AFDN -
Image de Magali et Sébastien membres du conseil scientifique de l’onav pour annoncer. Le webinaire qu’iels vont co animer pour AFDN sur le rôle des soignant-es et l’importance de la végétalisation de l’alimentation
June 9, 2026 at 6:14 AM
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🔒 On ferme L'onav ! 🚪Cette annonce a été formulée lors de notre dernier Conseil d'Administration.
Pourquoi ? Parce que nous sommes confrontés à des défis croissants dans un contexte difficile pour le secteur associatif en France.
Image d’un bocal pour y glisser des dons. Poursuivre les travaux de l’onav dépend aujourd’hui de votre soutien. Son équipe entièrement bénévole et ses nombreuses réussites ne suffisent plus dans le contexte actuel.
May 15, 2026 at 5:38 PM
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Lancement a Berlin du plant-rich Europe. Un appel a l’action auprès des supermarchés pour s’aligner sur un avenir alimentaire sain et durable, au moins 60 % de tous les aliments vendus devraient être d’origine végétale d’ici 2035, et atteindre 75 % d’ici 2050.
www.plantricheurope.org
Image conférence lancement du projet plant rich Europe : appel à l’action auprès des supermarchés pour s’aligner sur un avenir alimentaire sain et durable, au moins 60 % de tous les aliments vendus devraient être d’origine végétale d’ici 2035, et atteindre 75 % d’ici 2050.  
April 24, 2026 at 9:10 AM
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Dans le cadre de la formation des étudiant-es en BTS Diététique, nous intervenons aussi pour un apport rigoureux et actualisé, favorisant le développement de l’esprit critique et les capacités à s’adapter aux pratiques des enjeux alimentaires. Ici au lycée PSH SUP à Paris.
Image de Stéphanie et Virginie, diététiciennes membres du conseil scientifique de l’onav qui animent une masterclass sur l’alimentation végétale auprès des élèves d’une classe de BTS diététique à Paris. Pour l’enrichissement pédagogique des futur-es dieteticien-nes.
April 15, 2026 at 8:34 AM
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🌱 Nouvelle Position sur la Végétalisation pour une Alimentation Durable ! 📢

Nous sommes ravi-es de vous annoncer la publication de notre toute nouvelle position scientifique sur l'importance de la végétalisation dans le cadre d'une alimentation durable ! 🌍✨
Présentation de la nouvelle position scientifique sur la place de la végétalisation dans l’alimentation durable. L’image montre une diversité de végétaux pour illustrer le sujet.
March 12, 2026 at 11:36 AM
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Le Liban est le 37eme pays à inclure la durabilité dans ses recommandations nutritionnelles. Et donc la végétalisation de l’alimentation.
Arbre représentant les nouvelles recommandations nutritionnelles au Liban. Elles incluent la notion de durabilité et invitent à la végétalisation de l’alimentation.
February 24, 2026 at 1:23 PM
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🔬🌍 Est-ce qu'une association scientifique doit prendre position pour s'affirmer contre l'extrême droite ? Définitivement oui. Notre mission doit être guidée par des valeurs fondamentales. Et en cela nous sommes attaché·es à l’humanisme, à l’équité et à la solidarité.
Image du globe terrestre entouré de mains Colorés pour évoquer la diversité, la solidarité, l’équité et dénoncer la montée de l’extrême droite. Est-ce qu'une association scientifique doit prendre position pour s'affirmer contre l'extrême droite ? Définitivement oui. L’onav s’engage dans la défense de valeurs basées sur la science, la raison et l'inclusion et s’oppose à toute forme d’oppression.
February 23, 2026 at 6:43 AM
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32 organisations de la société civile dont ONAV exigent d’imposer à la grande distribution de vendre à prix coûtant 100 produits alimentaires prioritaires selon les recommandations du Programme National Nutrition Santé (PNNS).
Image qui montre les logos de plusieurs organisations qui demandent que 100 produits alimentaires conformes aux recommandations PNNS soient Vendus à prix coûtant parce la situation actuelle est intolérable. 1 personne sur 3 en France déclare devoir sauter un repas.
February 17, 2026 at 7:12 AM
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Félicitations à la POLYCLINIQUE DU MAINE, qui a remporté le Coup de cœur du jury lors du Challenge RSE 2025 grâce à son projet innovant de végétalisation des menus! Un projet collaboratif exemplaire entre La polyclinique, @Sodexo et l'ONAV
Dessin qui explique la végétalisation des menus au sein de la polyclinique du Maine avec la collaboration de l’ONAV et Sodexo Photo des lauréates qui ont rempoté le prix coup de cœur du jury lors du challenge RSE 2025 grâce à son projet de végétalisation des menus. Projet que l’onav a accompagné
February 13, 2026 at 2:08 PM
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La #snanc est enfin publiée! La frustration prévaut! Entre recommandations hyper timides (sur la viande, le nutriscore, la régularité de la publicité, la précarité…) et la loi Duplomb qui revient en douce. Hasard du calendrier ou technique bien rodée du « regardez ici pendant qu'on agit là-bas » ?
Image du communiqué de presse du gouvernement pour annoncer la publication de la stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat! Du poisson et des fruits et légumes sont mis en avant sur la photo sans même y faire figurer des céréales et légumineuses et oléagineux (pourtant les figures essentielles des protéines végétales et de la durabilité).
February 11, 2026 at 3:42 PM
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En cette journée internationale des légumineuses 🫘, retrouvez un article de notre collègue Sohan
🔗 sohan-tricoire.fr/legumes-secs...

Leurs atouts nutritionnels et environnementaux, leur diversité, et quelques astuces pour les intégrer dans vos assiettes... Bonne lecture et surtout, bon appétit!
Photo de légumineuses renvoyant vers un article en ligne de Sohan Tricoire pour parler de leurs atouts nutritionnels et environnementaux, leur diversité, et quelques astuces pour les intégrer dans vos assiettes. journée internationale des légumes secs.
February 10, 2026 at 4:57 PM
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Mise à jour de la fiche d'information sur l'alimentation saine de @who.int et fait marquant : les légumineuses sont partout! Il est donc recommandé de faire des légumineuses un élément central de nos assiettes. Les légumineuses : nos vraies amies pour la vie ! 💚
Mise à jour de la fiche d'information de l’OMS sur l'alimentation saine avec les derniers conseils et orientations basés sur des preuves. Les légumineuses en sont un pilier important.
January 29, 2026 at 10:46 AM
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www.youtube.com/watch?v=EtXk... #veganuary
"Ni carnée, ni carencée" - Interview des auteurices
YouTube video by Sohan Tricoire
www.youtube.com
January 24, 2026 at 9:18 PM
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Toute l'équipe de l'ONAV est très fière de chacun·e de ses membres et on a hâte de la sortie du livre de ces deux-là qui devrait remettre quelques barres sur les T et points sur les I 😏 En attendant le 14 janvier, il est déjà possible de précommander l'ouvrage ici ➡️ shorturl.at/c3Gch
December 23, 2025 at 9:13 AM
Reposted by ONAV - Observatoire national des alimentations végétales
marie-gabrielle.bsky.social
J’ai le plaisir d'annoncer la sortie de notre livre, coécrit avec @drsebastiendemange.bsky.social , prévue pour le 14 janvier 2026 aux @EditionsLaPlage 📚🥳

Intitulé « Ni carnée, ni carencée, le guide qui déconstruit les idées reçues sur l'alimentation végétale ».

www.laplage.fr/produit/2356...
December 20, 2025 at 9:26 AM
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🌍✨ Faire un Impact Ensemble en 2026 ! ✨🌍
Nous avons besoin de vous pour continuer nos missions.
À cet égard, nous souhaitons partager avec vous une rétrospective de nos missions et actions menées en 2025, tant au niveau national qu'international. 💙🙏

lonav.fr/soutenir-lon...
Soutenir l’ONAV
En cette période de fin d’année, les sollicitations pour des donations se multiplient, et il n’est pas toujours facile de choisir où donner. À cet égard, nous souhaitons vous informer des missions et…
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December 15, 2025 at 6:50 AM
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L’onav est maintenant un membre de la coalition #goodfood4all
December 1, 2025 at 3:15 PM
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3 raisons d’adhérer à l’ONAV !
❤️ Soutien à l’association : L’ONAV est une petite association qui produit des analyses, des articles, des contenus gratuits.
🤝 Accès à l’espace communauté.
💡Accès à nos webinaires.
Pour adhérer ou renouveler votre adhésion : lonav.fr/adherer-a-lo...
November 27, 2025 at 7:36 AM
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🎉 Nous avons le plaisir d’accueillir Lola Godet, diététicienne et ingénieure agronome spécialisée en Développement Durable des Filières Agricoles au sein de notre comité scientifique. Bienvenue Lola !
#ONAV #TransitionEcologique
November 20, 2025 at 7:00 AM
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🌍✨ La force du changement est forcément collective ! Faire un don c’est soutenir une initiative scientifique qui vise à promouvoir l'alimentation durable, en mettant l'accent sur les enjeux de la végétalisation et ses effets sur la santé, l'environnement, la justice sociale et le bien-être animal.
November 12, 2025 at 7:28 AM
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Une nouvelle étude de qualité issue de la cohorte Nutrinet-Santé sur la #végétalisation de l’alimentation novatrice permet de mieux comprendre l’impact des différentes dimensions de notre alimentation sur la santé cardiovasculaire.
🔗 lonav.fr/que-dit-la-n...
October 30, 2025 at 7:48 AM
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🌱 Virginie Bach, diététicienne, et Fabien Badariotti, docteur en biochimie et enseignant SVT, membres de notre conseil scientifique, participeront à la table ronde sur les régimes végétalisés, santé & environnement lors de la journée événement à Strasbourg @theshiftproject.bsky.social
September 30, 2025 at 4:42 PM