しんすけんご
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由無言
もう冬は目の前だから南アジア及び東南アジアの料理はいったん封印するとしよう。気温と日の傾きが料理を決める。
October 8, 2026 at 11:52 PM
I'm cooking chicken sukka listening to this song. #NowPlaying
Woman's Touch - #YusefDayes #JamilahBarry
youtu.be/tH36VHfgiUc?...
Woman's Touch (feat. Jamilah Barry)
YouTube video by Yussef Dayes - Topic
youtu.be
September 19, 2026 at 10:11 AM
ガパオライスをやる時にガパオが手に入らないからといって、イタリア料理で使うスイートバジルを代用に使うぐらいなら、いっそ大葉でやる方がよっぽどガパオ感が出ると個人的には思う。とはいえマジモンのガパオからはまだだいぶ遠いんだが、それでもスイートバジルよりはかなりましだろう。
August 22, 2026 at 12:00 PM
Culantro is difficult to grow.
July 29, 2026 at 1:51 AM
久しぶりに帰国した友達と飲み
帰ってくる度に時間ある?って誘ってくれることがどれほど尊いか
July 28, 2026 at 2:25 PM
藤井風にうつつを抜かして張り切ってフジに馳せ参じた皆様がマッシヴに頭ぶん殴られて山を降りたら急に"Massive Attack"を饒舌に語り出すのを見るにつけそんな彼らこそが最も素晴らしい体験をしたのだと心から羨ましく思う。あとデルナジャはやっぱりバンクシーってことにしときたい
July 27, 2026 at 10:37 PM
家飲みカクテルメニューに新たなレシピが加わった。トミーズマルガリータ。夏にぴったりすぎて激ヤバい
ただ、問題がひとつ。今までビルドかステアに留めていた家飲みカクテルメニューに、ついにシェイクが登場してしまったため、いよいよカクテルシェイキングに向き合わねばならなくなった
今回試しに2杯作り、それぞれでシェイクを変えてみたら、当たり前のことだが味が全然違った
この夏はシェイクのお勉強だなこりゃ
July 18, 2026 at 10:56 AM
"You suffer, but why?" on Tiny Desk Concert
#NapalmDeath #npr #TinyDeskConcert

Napalm Death: Tiny Desk Concert
www.youtube.com/watch?v=e81L...
Napalm Death: Tiny Desk Concert
YouTube video by NPR Music
www.youtube.com
July 16, 2026 at 10:25 PM
Super Coooooooool!!

Flea and the Honora Band: Tiny Desk Concert
www.youtube.com/watch?v=dQK2...
Flea and the Honora Band: Tiny Desk Concert
YouTube video by NPR Music
www.youtube.com
July 14, 2026 at 9:29 AM
映画も美術展も広告用のポスターを売ってくれよ。あの日付とベニューの入ったやつが欲しいのに
July 12, 2026 at 1:28 AM
うちのハーブ類よりも綺麗な葉をしている朝顔を摘芯する時はやはり痛ましい心持ちになる
July 12, 2026 at 1:04 AM
三度目のラープ作りは甘過ぎて辛過ぎた。つまり美味しくできなかった。反省点だらけだ。
レシピは失敗を減らす知恵でもあるが、毎度踏襲するだけでは革命は起きない。新風を吹き込むには、時に失敗も必要なのだ……と言い訳しておく。
July 10, 2026 at 8:41 AM
つひに蝉が鳴き初めたので御座います。その声を聞くや、朝顔はいよいよ蔓を強く伸ばしました。
July 8, 2026 at 5:06 AM
自分の考えを補強するために人のポストを探しまくり、見つけるやリポストする行為を繰り返す人に闇を感じる
July 6, 2026 at 2:13 PM
#FIFA is killing football.
Fxxk FIFA!
#worldcup #worldcupsoccer
July 6, 2026 at 2:05 PM
The world is noisy.
July 6, 2026 at 6:17 AM
I am gonna cook แกงฟักทองใส่ไก่.
July 3, 2026 at 3:02 AM
congrats portugal!
today is diogo jota's memorial day...
#worldcup #worldcupsoccer #soccer #diogojota #portugal
July 3, 2026 at 1:24 AM
カノムチーン!どこかで手に入らんかな
July 3, 2026 at 12:16 AM
空港に向かう高速道路のパーキングエリアに、リンカーンのリムジンが停まっていた。運転席にはヤカラなお兄さん、助手席にはビッチなお姉さん。
ショーファードリブンな車なのにどうやら後ろにはゲストは乗っていなさそう。二人は笑顔で、何やらウキウキとした表情で話し込んでる。
今から空港にゲストをピックアップしに行くのだろうか。それともどこかでパーティーなのかな。想像が止まらない。
July 2, 2026 at 11:59 AM
パッガパオくらいはレシピ見ずに作れるようになったので、これはもう自分の作れる料理に加えてもいいな。
といっても誰でも作れる簡単料理なわけだから大したことはない。ただ、葉っぱがいわゆるイタリアンなスイートバジルでなく、絶対にガパオでなければならないってだけで。替えが利くと思ったらそこは大間違いであります。
June 30, 2026 at 9:32 PM
ところがインド料理に関しては大さじで雑に掬ってどばぁあああが正解だったりするから困る
またスパイス音痴に陥るのであった
スパイスは使い始めた頃はアホほど使ってしまうが慣れてくると適量に落ち着く
やっとその域にたどり着けた気がする
June 28, 2026 at 10:42 PM
自分が作れる料理のうち、ガパオの使い途はかなりバリエーションがあるけど、ホーラパーにはまだひとつしかない。よってベランダ農園の作付面積の割合も自ずとその比率に沿ったものとなる。ホーラパーの使い途を増やしつつ、ガパオはアホほど育ってくれ!
June 28, 2026 at 10:38 PM
町山智浩を有り難がる人は答えが欲しい人。その答えが正解あるいは不正解であるかは問わない。答えだけが欲しい人たちだ。
June 28, 2026 at 8:36 PM