あみだ
@amidatrpg.bsky.social
成人済みのTRPGとかご飯とかの写真や絵が上がるところ
パン作りとお絵描きとFFが好き
無断転載、無断使用、AI学習への使用は禁止です
絵のご依頼関係：@amdkj-work.bsky.social
Twitter(X)：@amida_TRPG
mixi2：@amida_TRPG
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1個はマロンペースト&クリームチーズ、半分はオープンサンドでいただきま〜す！
August 3, 2026 at 3:54 AM
1個はマロンペースト&クリームチーズ、半分はオープンサンドでいただきま〜す！
📌アグリータのレアチーズケーキ（2回目）
前回の改善点を活かしてアグリータを大匙2から3に変更
下のボトム生地を手作りビスケットと塩味クラッカーから、思い付きで全粒粉クラッカーに買えたらこれが大正解！！！
香ばしくてバターの風味とマッチして、最高だ……
アグリータ増やしたけどゼラチンの量を変えずにそのままいった結果クリームの部分の柔らかさが絶妙に好みの塩梅に……
うれし～～～味わって食べます
#つくった
前回の改善点を活かしてアグリータを大匙2から3に変更
下のボトム生地を手作りビスケットと塩味クラッカーから、思い付きで全粒粉クラッカーに買えたらこれが大正解！！！
香ばしくてバターの風味とマッチして、最高だ……
アグリータ増やしたけどゼラチンの量を変えずにそのままいった結果クリームの部分の柔らかさが絶妙に好みの塩梅に……
うれし～～～味わって食べます
#つくった
August 1, 2026 at 10:53 AM
📌アグリータのレアチーズケーキ（2回目）
前回の改善点を活かしてアグリータを大匙2から3に変更
下のボトム生地を手作りビスケットと塩味クラッカーから、思い付きで全粒粉クラッカーに買えたらこれが大正解！！！
香ばしくてバターの風味とマッチして、最高だ……
アグリータ増やしたけどゼラチンの量を変えずにそのままいった結果クリームの部分の柔らかさが絶妙に好みの塩梅に……
うれし～～～味わって食べます
#つくった
前回の改善点を活かしてアグリータを大匙2から3に変更
下のボトム生地を手作りビスケットと塩味クラッカーから、思い付きで全粒粉クラッカーに買えたらこれが大正解！！！
香ばしくてバターの風味とマッチして、最高だ……
アグリータ増やしたけどゼラチンの量を変えずにそのままいった結果クリームの部分の柔らかさが絶妙に好みの塩梅に……
うれし～～～味わって食べます
#つくった
2瓶できたので1瓶ぶんは完成後に冷凍しよかな 美味しくできてますように……
July 6, 2026 at 12:18 PM
2瓶できたので1瓶ぶんは完成後に冷凍しよかな 美味しくできてますように……
【調味料】
・醤油大匙12
・みりん大匙2
・アグリータ(お酢のかわり)大匙6
・昆布3㎝角×6枚
弱火にかけてアクが出てきたら取りつつひと煮立ちさせる
保存容器に移して2日くらい置き、馴染んだら軽く身を潰してから昆布と一緒に取り除くっぽい
その時に濾すのもありね～
・醤油大匙12
・みりん大匙2
・アグリータ(お酢のかわり)大匙6
・昆布3㎝角×6枚
弱火にかけてアクが出てきたら取りつつひと煮立ちさせる
保存容器に移して2日くらい置き、馴染んだら軽く身を潰してから昆布と一緒に取り除くっぽい
その時に濾すのもありね～
July 6, 2026 at 12:13 PM
【調味料】
・醤油大匙12
・みりん大匙2
・アグリータ(お酢のかわり)大匙6
・昆布3㎝角×6枚
弱火にかけてアクが出てきたら取りつつひと煮立ちさせる
保存容器に移して2日くらい置き、馴染んだら軽く身を潰してから昆布と一緒に取り除くっぽい
その時に濾すのもありね～
・醤油大匙12
・みりん大匙2
・アグリータ(お酢のかわり)大匙6
・昆布3㎝角×6枚
弱火にかけてアクが出てきたら取りつつひと煮立ちさせる
保存容器に移して2日くらい置き、馴染んだら軽く身を潰してから昆布と一緒に取り除くっぽい
その時に濾すのもありね～
📌未熟ぶどうのポン酢風
アグリータって厳密に言うと発酵させてないからお酢じゃないらしいので風としておく おもろいね
ネットで探すと身を粉砕して作るやつばっかりだったんだけど、マッマが知り合いから聞いたレシピでは実そのまんま使うらしいのでお試しで
梅酒のごとく爪楊枝でまんべんなく穴をあけて、茶けて痛んでそうなやつは容赦なく取り除く それでも約90粒800gほど
#つくった
アグリータって厳密に言うと発酵させてないからお酢じゃないらしいので風としておく おもろいね
ネットで探すと身を粉砕して作るやつばっかりだったんだけど、マッマが知り合いから聞いたレシピでは実そのまんま使うらしいのでお試しで
梅酒のごとく爪楊枝でまんべんなく穴をあけて、茶けて痛んでそうなやつは容赦なく取り除く それでも約90粒800gほど
#つくった
July 6, 2026 at 12:09 PM
📌未熟ぶどうのポン酢風
アグリータって厳密に言うと発酵させてないからお酢じゃないらしいので風としておく おもろいね
ネットで探すと身を粉砕して作るやつばっかりだったんだけど、マッマが知り合いから聞いたレシピでは実そのまんま使うらしいのでお試しで
梅酒のごとく爪楊枝でまんべんなく穴をあけて、茶けて痛んでそうなやつは容赦なく取り除く それでも約90粒800gほど
#つくった
アグリータって厳密に言うと発酵させてないからお酢じゃないらしいので風としておく おもろいね
ネットで探すと身を粉砕して作るやつばっかりだったんだけど、マッマが知り合いから聞いたレシピでは実そのまんま使うらしいのでお試しで
梅酒のごとく爪楊枝でまんべんなく穴をあけて、茶けて痛んでそうなやつは容赦なく取り除く それでも約90粒800gほど
#つくった
コーヒーフィルターで濾過して出来上がり！色め〜〜ちゃ綺麗だ
3kgの葡萄から1.7kgの果汁が取れて、加熱処理後で1.6kg程度のアグリーダの出来上がり！
色々レシピ試してみたいなあ
3kgの葡萄から1.7kgの果汁が取れて、加熱処理後で1.6kg程度のアグリーダの出来上がり！
色々レシピ試してみたいなあ
July 5, 2026 at 11:54 AM
コーヒーフィルターで濾過して出来上がり！色め〜〜ちゃ綺麗だ
3kgの葡萄から1.7kgの果汁が取れて、加熱処理後で1.6kg程度のアグリーダの出来上がり！
色々レシピ試してみたいなあ
3kgの葡萄から1.7kgの果汁が取れて、加熱処理後で1.6kg程度のアグリーダの出来上がり！
色々レシピ試してみたいなあ
これらを洗ってブレンダーで刻んで絞って、消毒も兼ねて加熱処理
アクは取り除いておく
冷まして保存容器に入れたら完成！
アクは取り除いておく
冷まして保存容器に入れたら完成！
July 5, 2026 at 10:29 AM
これらを洗ってブレンダーで刻んで絞って、消毒も兼ねて加熱処理
アクは取り除いておく
冷まして保存容器に入れたら完成！
アクは取り除いておく
冷まして保存容器に入れたら完成！
📌未熟ぶどうのアグリータ（ヴェルジュ）
摘果ぶどうをマッマがお手伝いでたくさんいただいてきたので、まずはお試しでレモン果汁みたいに使える用に上記を3kg仕込んでみる
“まずはお試しで“の量じゃなさすぎるんすけどいただいてきた分早めに使ったほうがいいと思って……
#つくった
総量6kgありそうなので半分くらい
摘果ぶどうをマッマがお手伝いでたくさんいただいてきたので、まずはお試しでレモン果汁みたいに使える用に上記を3kg仕込んでみる
“まずはお試しで“の量じゃなさすぎるんすけどいただいてきた分早めに使ったほうがいいと思って……
#つくった
総量6kgありそうなので半分くらい
July 5, 2026 at 10:26 AM
📌未熟ぶどうのアグリータ（ヴェルジュ）
摘果ぶどうをマッマがお手伝いでたくさんいただいてきたので、まずはお試しでレモン果汁みたいに使える用に上記を3kg仕込んでみる
“まずはお試しで“の量じゃなさすぎるんすけどいただいてきた分早めに使ったほうがいいと思って……
#つくった
総量6kgありそうなので半分くらい
摘果ぶどうをマッマがお手伝いでたくさんいただいてきたので、まずはお試しでレモン果汁みたいに使える用に上記を3kg仕込んでみる
“まずはお試しで“の量じゃなさすぎるんすけどいただいてきた分早めに使ったほうがいいと思って……
#つくった
総量6kgありそうなので半分くらい
📌ジャガイモのニョッキ（2回目）
ジャガイモはたぶん男爵で新じゃがなのもあり水分量が多め。なので強力粉も多めになったわね～！
ゆであがりも前回のがしっとり食感だったので、加熱の仕方とか芋の種類でかなり様子かわりそうだ
【材料】
・ジャガイモ8個（約750g）➔だいたいそのまま
・卵 全卵1個、卵黄2個 ➔ 全卵2個
・強力粉100g ➔ 強力粉200g
・薄力粉70g 上に統合
・ナツメグパウダー1ふり ➔ 2ふり
・黒コショウ2ふり（今回から）
・塩3つまみ
・パルメザンチーズ24g
#つくった
ジャガイモはたぶん男爵で新じゃがなのもあり水分量が多め。なので強力粉も多めになったわね～！
ゆであがりも前回のがしっとり食感だったので、加熱の仕方とか芋の種類でかなり様子かわりそうだ
【材料】
・ジャガイモ8個（約750g）➔だいたいそのまま
・卵 全卵1個、卵黄2個 ➔ 全卵2個
・強力粉100g ➔ 強力粉200g
・薄力粉70g 上に統合
・ナツメグパウダー1ふり ➔ 2ふり
・黒コショウ2ふり（今回から）
・塩3つまみ
・パルメザンチーズ24g
#つくった
July 4, 2026 at 7:39 AM
📌ジャガイモのニョッキ（2回目）
ジャガイモはたぶん男爵で新じゃがなのもあり水分量が多め。なので強力粉も多めになったわね～！
ゆであがりも前回のがしっとり食感だったので、加熱の仕方とか芋の種類でかなり様子かわりそうだ
【材料】
・ジャガイモ8個（約750g）➔だいたいそのまま
・卵 全卵1個、卵黄2個 ➔ 全卵2個
・強力粉100g ➔ 強力粉200g
・薄力粉70g 上に統合
・ナツメグパウダー1ふり ➔ 2ふり
・黒コショウ2ふり（今回から）
・塩3つまみ
・パルメザンチーズ24g
#つくった
ジャガイモはたぶん男爵で新じゃがなのもあり水分量が多め。なので強力粉も多めになったわね～！
ゆであがりも前回のがしっとり食感だったので、加熱の仕方とか芋の種類でかなり様子かわりそうだ
【材料】
・ジャガイモ8個（約750g）➔だいたいそのまま
・卵 全卵1個、卵黄2個 ➔ 全卵2個
・強力粉100g ➔ 強力粉200g
・薄力粉70g 上に統合
・ナツメグパウダー1ふり ➔ 2ふり
・黒コショウ2ふり（今回から）
・塩3つまみ
・パルメザンチーズ24g
#つくった
June 21, 2026 at 7:31 AM
June 18, 2026 at 11:41 AM
📌コテージパイ
ボロネーゼソースを使って超簡単に作ったよん
そのままだと野菜感少ないので、オリーブオイルにニンニク入れて香り出して、セロリ、マッシュルーム、ズッキーニを細かく切ったやつを追加して具材の存在感出した✌️
じゃがいもを伸ばすのに牛乳代わりに豆乳使ったけど、美味しそうにできた気がする！
じゃがいもはもう1個くらい追加しても良かったかもねえ
#つくった
ボロネーゼソースを使って超簡単に作ったよん
そのままだと野菜感少ないので、オリーブオイルにニンニク入れて香り出して、セロリ、マッシュルーム、ズッキーニを細かく切ったやつを追加して具材の存在感出した✌️
じゃがいもを伸ばすのに牛乳代わりに豆乳使ったけど、美味しそうにできた気がする！
じゃがいもはもう1個くらい追加しても良かったかもねえ
#つくった
June 13, 2026 at 8:42 AM
📌コテージパイ
ボロネーゼソースを使って超簡単に作ったよん
そのままだと野菜感少ないので、オリーブオイルにニンニク入れて香り出して、セロリ、マッシュルーム、ズッキーニを細かく切ったやつを追加して具材の存在感出した✌️
じゃがいもを伸ばすのに牛乳代わりに豆乳使ったけど、美味しそうにできた気がする！
じゃがいもはもう1個くらい追加しても良かったかもねえ
#つくった
ボロネーゼソースを使って超簡単に作ったよん
そのままだと野菜感少ないので、オリーブオイルにニンニク入れて香り出して、セロリ、マッシュルーム、ズッキーニを細かく切ったやつを追加して具材の存在感出した✌️
じゃがいもを伸ばすのに牛乳代わりに豆乳使ったけど、美味しそうにできた気がする！
じゃがいもはもう1個くらい追加しても良かったかもねえ
#つくった
実食！！！味の感想を書いていくぜ
・シャシリク
かなりシンプルな味わい。美味しいけど素材そのままに近いので、レシピ次第で雰囲気が変わりそう。スパイス入れたり炭火で焼けたらもうちょっと美味しく作れる気がする！
・サモサ
お、おいし〜〜〜……カリッカリの芳ばしい衣にジャガイモとひき肉のあん、合います
スナップエンドウとカシューナッツはもうちょっと沢山入れても良かったかも！今回は味が薄かったらケチャップでもつけようかなと思ってややレシピよりもスパイスの量日和ったんですが、そのまま入れてたらケチャップなしで美味しく食べれそう〜
・シャシリク
かなりシンプルな味わい。美味しいけど素材そのままに近いので、レシピ次第で雰囲気が変わりそう。スパイス入れたり炭火で焼けたらもうちょっと美味しく作れる気がする！
・サモサ
お、おいし〜〜〜……カリッカリの芳ばしい衣にジャガイモとひき肉のあん、合います
スナップエンドウとカシューナッツはもうちょっと沢山入れても良かったかも！今回は味が薄かったらケチャップでもつけようかなと思ってややレシピよりもスパイスの量日和ったんですが、そのまま入れてたらケチャップなしで美味しく食べれそう〜
June 3, 2026 at 11:11 AM
実食！！！味の感想を書いていくぜ
・シャシリク
かなりシンプルな味わい。美味しいけど素材そのままに近いので、レシピ次第で雰囲気が変わりそう。スパイス入れたり炭火で焼けたらもうちょっと美味しく作れる気がする！
・サモサ
お、おいし〜〜〜……カリッカリの芳ばしい衣にジャガイモとひき肉のあん、合います
スナップエンドウとカシューナッツはもうちょっと沢山入れても良かったかも！今回は味が薄かったらケチャップでもつけようかなと思ってややレシピよりもスパイスの量日和ったんですが、そのまま入れてたらケチャップなしで美味しく食べれそう〜
・シャシリク
かなりシンプルな味わい。美味しいけど素材そのままに近いので、レシピ次第で雰囲気が変わりそう。スパイス入れたり炭火で焼けたらもうちょっと美味しく作れる気がする！
・サモサ
お、おいし〜〜〜……カリッカリの芳ばしい衣にジャガイモとひき肉のあん、合います
スナップエンドウとカシューナッツはもうちょっと沢山入れても良かったかも！今回は味が薄かったらケチャップでもつけようかなと思ってややレシピよりもスパイスの量日和ったんですが、そのまま入れてたらケチャップなしで美味しく食べれそう〜
多分もう少し薄〜く伸ばして巻き込んでいくのが正解だったんだろうな……と思いつつ扱いが難しかったので、今度は混ぜ込み生地を試したい気持ち
成型も一生首を捻ってたけど、最初（下段二つ）よりは段々最後にいくにつれてええ感じになっていったんじゃないでしょうか
綴じ込み方がイマイチしっくりこないので、また今度練習しよ……
成型も一生首を捻ってたけど、最初（下段二つ）よりは段々最後にいくにつれてええ感じになっていったんじゃないでしょうか
綴じ込み方がイマイチしっくりこないので、また今度練習しよ……
June 3, 2026 at 11:05 AM
多分もう少し薄〜く伸ばして巻き込んでいくのが正解だったんだろうな……と思いつつ扱いが難しかったので、今度は混ぜ込み生地を試したい気持ち
成型も一生首を捻ってたけど、最初（下段二つ）よりは段々最後にいくにつれてええ感じになっていったんじゃないでしょうか
綴じ込み方がイマイチしっくりこないので、また今度練習しよ……
成型も一生首を捻ってたけど、最初（下段二つ）よりは段々最後にいくにつれてええ感じになっていったんじゃないでしょうか
綴じ込み方がイマイチしっくりこないので、また今度練習しよ……
サモサの生地、みてたレシピにアジョワン・シードなるスパイスがを入れるって書いてあったんだけど、当然の如くないのでライ麦粉混ぜて香ばしく仕上がれ（念）とした
薄く広げた生地にバターを塗って巻いた後、分割して断面を上にして潰す、ってあったんだけど溶かしバターが逃げに逃げ、このザマです
薄く広げた生地にバターを塗って巻いた後、分割して断面を上にして潰す、ってあったんだけど溶かしバターが逃げに逃げ、このザマです
June 3, 2026 at 11:01 AM
サモサの生地、みてたレシピにアジョワン・シードなるスパイスがを入れるって書いてあったんだけど、当然の如くないのでライ麦粉混ぜて香ばしく仕上がれ（念）とした
薄く広げた生地にバターを塗って巻いた後、分割して断面を上にして潰す、ってあったんだけど溶かしバターが逃げに逃げ、このザマです
薄く広げた生地にバターを塗って巻いた後、分割して断面を上にして潰す、ってあったんだけど溶かしバターが逃げに逃げ、このザマです
上手にできました🌸
焼きたてのほんのりあったかいコッペパンにカラシを塗って、レタスを敷いた上にたっぷり卵フィリングを乗せて、かいわれトッピングした
うま〜〜〜〜
焼きたてのほんのりあったかいコッペパンにカラシを塗って、レタスを敷いた上にたっぷり卵フィリングを乗せて、かいわれトッピングした
うま〜〜〜〜
May 17, 2026 at 5:01 AM
上手にできました🌸
焼きたてのほんのりあったかいコッペパンにカラシを塗って、レタスを敷いた上にたっぷり卵フィリングを乗せて、かいわれトッピングした
うま〜〜〜〜
焼きたてのほんのりあったかいコッペパンにカラシを塗って、レタスを敷いた上にたっぷり卵フィリングを乗せて、かいわれトッピングした
うま〜〜〜〜
May 17, 2026 at 4:06 AM
さらっと気味なのでどうなるかと思ったけど結構しっかり硬めに固まってた！
ひっくり返したらこんな感じ
落ち着いた色味のゼリー使ったからなんか和菓子風にも感じられる
ひっくり返したらこんな感じ
落ち着いた色味のゼリー使ったからなんか和菓子風にも感じられる
May 16, 2026 at 12:37 AM
さらっと気味なのでどうなるかと思ったけど結構しっかり硬めに固まってた！
ひっくり返したらこんな感じ
落ち着いた色味のゼリー使ったからなんか和菓子風にも感じられる
ひっくり返したらこんな感じ
落ち着いた色味のゼリー使ったからなんか和菓子風にも感じられる
フルーツゼリー、あんまカラフルなの置いてないんよな 緑とかはなかったのでグレープの色に頑張ってもらいます
カットしたのを型に敷き詰めて、ヨーグルトゼリー流し込んで5時間以上冷やす！
カットしたのを型に敷き詰めて、ヨーグルトゼリー流し込んで5時間以上冷やす！
May 15, 2026 at 8:14 AM
フルーツゼリー、あんまカラフルなの置いてないんよな 緑とかはなかったのでグレープの色に頑張ってもらいます
カットしたのを型に敷き詰めて、ヨーグルトゼリー流し込んで5時間以上冷やす！
カットしたのを型に敷き詰めて、ヨーグルトゼリー流し込んで5時間以上冷やす！
May 15, 2026 at 8:12 AM
