Christoph T.
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chritam.bsky.social
Christoph T.
@chritam.bsky.social
Küche
Kochen
Essen
& Hund
Kann mir bitte vielleicht eine*r der mitlesenden Hühnersachverständigen erklären, warum bei (Bio-) Hühnerteilen* oft zumindest eines dabei ist, das leicht gelblich ist? So wie das Stück rechts? Für mich schaut das linke Stück frischer aus … 🤔

* Hier ausgelöste Bio-Keulen
October 4, 2026 at 6:17 PM
Lunch bei herrlichem Wetter am #Kutschkermarkt. Calamari Fritti at it’s best bei #Atlantis 🥰
October 3, 2026 at 12:24 PM
Da wo ich bin …
October 2, 2026 at 6:07 PM
Speck, Radiccio, Schlagobers (auf Penne)

Wer auch immer sich diese Kombi ausgedacht hat: #chapeau
September 25, 2026 at 6:33 PM
About yesterday im #Tageshospiz: Spinat-Feta-Pinienkerne-Strudel mit Kräuterrahm. 3 Strudel waren fast zu wenig …
September 25, 2026 at 10:15 AM
Nachrang für Frauen? 🤔

(Foto, keine KI)
September 22, 2026 at 10:29 AM
Gestern war ich in Fels am Wagram beim #BioWein #Lenhart lesen. Wein lesen. Kam später, habe dafür den 14 fleißigen Helferleins ein Chili con für’s Mittagessen mitgebracht. Sehr nette Gemeinschaft und ein gutes Team waren das 🥰
September 21, 2026 at 10:02 AM
Wenn meine Tochter am Abend zu uns kommt gibt’s öfter eine #Makibastelsituation

#vegan
September 20, 2026 at 8:12 PM
Steht die Astoria Garage in der Trautsongasse eigentlich unter Denkmalschutz? Wenn nicht, sollte sie. Groooßartiges Gebäude. Und dieses Wochenende findet/fand dort …
September 13, 2026 at 9:07 AM
Wenn dir der Garten Feigen gibt … mache DAS daraus 🥰
September 12, 2026 at 8:27 PM
Reposted by Christoph T.
Joseph erklärt, wie ein Display getauscht wird - die jungen Leute, die bei uns ein Praktikum machen, sind wirklich toll. Engagiert, interessiert und klug - besser gehts nicht. Danke an euch
Für mehr Informationen über unsere Arbeit und unser Angebot www.pcsfueralle.at

September 12, 2026 at 10:05 AM
About yesterday im #Tageshospiz: Gemüse aus dem WOK, gebratener Tofu, Reis

#veggie #vegan
September 11, 2026 at 8:07 AM
Wollt’s nur erwähnt haben:

REBEN & SCHMÄH
MITTWOCH, 16.09.2026

🍷 5 Weine vom Weingut Lenhart 
🍽️ 4-Gang-Menü von Andi Wojta 
📍 Joseph II. – Schloss-Restaurant Schönbrunn 
🕖 Beginn: 19:00 Uhr 
💶 € 98,- pro Person
Anmeldung erforderlich
September 9, 2026 at 9:52 AM
Achja, gestern war ich ja beim Tuna Happening 🐟 im #ShanghaiTan (Gumpendiorfer Straße). Es war großartig und es gibt ein paar Fotos, mehr noch auf Insta: www.instagram.com/p/Dc_fi6-DD-0/
September 7, 2026 at 4:18 PM
Seit 1 Jahr (?) auf der Warteliste, morgen aber um 17:00 Uhr dabei beim Tuna Happening 🐟 im ShanghaiTan

Der Thunfisch bringt 64kg auf die Waage (ohne Kopf und Schwanz, vorher hatte er 85kg) und wird live in seine Teile zerlegt.

#staytuned
September 5, 2026 at 10:45 AM
Reposted by Christoph T.
Gute Nacht!
Träumt voll blühender Phantasie!

#picbyme
September 1, 2026 at 8:25 PM
Posten Sie ihr Fluchtfahrzeug
August 30, 2026 at 8:07 AM
Reposted by Christoph T.
Heute vegetarischer Nudelsalat im #Tageshospiz

Penne mit Rucola, Mozarella, Paradeiser frisch und getrocknet, Parmesan und Pinienkerne

Und wer wollte: Prosciutto dazu (also eh alle)
August 27, 2026 at 11:45 AM
+ Shichimi Togarashi

#brunch
August 23, 2026 at 11:47 AM
Heute im #tageshospiz: Der von einem Gast schon lange ersehnte Schweisbraten. #Bio, dazu Braterdäpfel, Cole Slaw und etwas Gemüse-Deko. Das Teller-Foto wieder klassisch: Vergessen 😅
August 20, 2026 at 2:20 PM
About tonight's dinner: Rucola, Burrata, gebratene Pfirsiche, Prosciutto, Basilikum, Olivenöl, Zitronensaft, Balsamico Crema. Kühl, frisch und sehr sehr fein.
August 16, 2026 at 8:18 PM
Bei ca. 1,5 kg Dirndln* (aus‘m Garten) die Kerne rauspopeln dauert ein Zeiterl, hat sich aber ausgezahlt. Kein Gelierzucker, sondern 150 g karamellisierter RohRohrzucker. Noch sehr sauer aber perfekt. #sauermachtlustig

* Kornelkirschen
August 16, 2026 at 11:57 AM
Gestern ein 17-Uhr-Jäuschen in der #meiereidiglas im #Türkenschanzpark: Beef Trara. Die Dijon-Senf-Butter hätte ich lieber daneben gehabt (oder weniger) aber sonst sehr fein 😋 #mangönntsichjasonstnichts
August 15, 2026 at 8:42 AM
Mal so …
#zellamsee
August 6, 2026 at 3:36 PM