青木晶
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doesjel.bsky.social
青木晶
@doesjel.bsky.social
ビール用アカウント。
独り呑み/昼呑み派。
2023年6月〜ビールにハマり色々と勉強中。

ビア検2級・3級
マスタービアアフィショナード
ベルギービールアドバイザー
等取得。

⚠︎このアカウントに掲載されている全ての画像及び文章の複製、加工、転載、AI学習への使用は禁止しています。
今迄周囲にNZ産のビールが置いてある店が無く、McCashin’s BreweryのStoke IPAとBEHEMOTHのME TIME MOSAICしか飲んだ事がなかったので、見付けたら買ってみたい。

prtimes.jp/main/html/rd...
【新発売】NZ発『 MOA BREWING CO 』から最新ホップが優雅に香るIPA2種のビールが新発売!
株式会社エムエスエンタープライズのプレスリリース(2026年9月15日 11時00分)【新発売】NZ発『 MOA BREWING CO 』から最新ホップが優雅に香るIPA2種のビールが新発売!
prtimes.jp
September 15, 2026 at 11:48 AM
【ご報告】
現在、家人が生命に別状は無いものの著しくQOLが低下する程度に体調を崩しております。
幸いな事に日毎に回復に向かっており、私も近場であれば外出する時間が取れるようになりました。
けやき広場は参戦しますが、その後は未定です。

元々投稿の頻度は低いほうでしたが、今後はかなり不定期になりそうですので、お手数ですがフォロー解除等お願い致します。
September 9, 2026 at 7:44 AM
隙自語ではありますが、ビールにハマってから丸三年が経過し、遂に飲んだビールが延べ900杯を達成致しました。

ガチのインドア派だった自分がビアパブやブリューパブ巡りにあちこち飛び回ったり、単身で何にでも何処にでも飛び込むようになるとは思いもしませんでした。
(実は短期ですが提供側にも回りました)
趣味ひとつで斯くも人は変われる物なのだと実感した3年間でした。

これからも肝臓と相談しつつ飲み歩き、感想を書き散らして参りますので、お付き合い頂けると幸いです。
August 9, 2026 at 3:15 AM
近所で室内型のビアフェスが開催されていたので参戦。

❶函館LAGER1882/ozigi brewing(北海道)
モルト、味噌、花、麦芽糖、焙煎麦芽。
甘酸っぱく芳醇。
糖が多目に残っており、カラメル感とモルトの風味で飲み応えがある。
1882年当時北海道で醸造されていたビールを文献と想像で再現したとの事。

❷Pale Ale/Dot Crimson Brewing(岩手県)
グレープフルーツ、草、松、花。
口当たりは柔らかく、微かにとろみを感じる。
舌に強いけれども決してくどくはない甘味と酸味が広がり、それがホップの香りと調和してとてもバランスが良い。

#クラフトビール
August 3, 2026 at 12:55 AM
永遠に輝く/京都醸造
モルト、焙煎モルト、ブドウ、サイダー、ドライフルーツ、花、麦茶。
口当たりがとても滑らか。
微かに甘酸っぱく、強目の苦味と香ばしい麦の香りが特徴的。
ボディーはやや重目で飲み応えがある。

スタイルはスチームビールとの事なのだが、本家Anchor Brewingのビールは自分がビールにハマった時には既に輸入終了していたので残念ながら比較出来ず。

他にも飲んでみたかったビールは多々あれども大体2019年辺りで輸入終了していて、後4年早くハマっていればなあ…と悔やまれる。

#クラフトビール
July 12, 2026 at 3:31 AM
BERGにて。

❶ハレヤマ/BERG×Baird Brewing
❷Summer Loop/Black Tide Brewing

#クラフトビール
July 10, 2026 at 12:30 PM
鞠花を一つ採ってみました。

去年はルプリンの ノ すら無かったのですが、今年はしっかり付いています。
この時点では爽やかなレモンやグレープフルーツの香り。
試食した所苦味は無く、グレープフルーツ、松、草のフレーバーが一瞬感じられました。

次はビールに浮かべてみたいと思います。
June 30, 2026 at 9:08 AM
なった。
June 9, 2026 at 9:15 AM
今年のホプ子。
毛花が終わり、鞠花になろうとしています。
May 27, 2026 at 9:38 AM
Reposted by 青木晶
東京・両国の麦酒倶楽部ポパイさんでの定例勉強会が決まりました。6月27日に開催し、テーマは「ジャパニーズ スタイル クラフトビールは 確立可能か?」です。これは可能なのか?可能ならばどうすれば良いのか?既存の言説を批判的に検討して考えます。是非いらして下さい。

passmarket.yahoo.co.jp/event/show/d...
THE BEER Archive (ザ・ビアアーカイブ) in東京
スマホで簡単 Yahoo! JAPANのデジタルチケット
passmarket.yahoo.co.jp
May 19, 2026 at 1:46 AM
けやき最終日。

開場1時間半前に着いたのですが、既にピクニックエリアは場所取り合戦。
何とか木陰を確保。
May 18, 2026 at 12:08 AM
…今日は休肝日の筈だった。筈。

❶Kölsch/田沢湖ビール
モルト、蜂蜜、花、トースト。
軽くてサッパリしつつもモルトの風味がしっかりしていて、鼻に香ばしいトーストの香りが抜けて行く。

❷ミルクピスエール/CRAFT BANK
米糠、乳酸菌飲料、甘酒、日本酒。
甘くない甘酒のようなハードセルツァー。

❸潤いホップの惚れ惚れエール/エチゴビール
マンゴー、松、蜂蜜、オレンジ、エルダーフラワー。
苦味、甘味共に強目なのだが、ジューシーでフルーティーな上にキレが良く、スルスル飲めてしまう。
満足度の高いビール。

#クラフトビール
May 16, 2026 at 11:35 AM
powerwolf来るの⁉︎
ついでに他でもライブしてくれないかな…。

youngguitar.jp/news/powerwo...
パワーウルフがFULL METAL出演で初来日
10月24日(土)・25日(日)に開催される新フェス“FULL METAL JAPAN 2026 ~Powered by Wacken~”に、ドイツのパワー・メタル・バンド:パワーウルフが出演すること
youngguitar.jp
May 16, 2026 at 2:09 AM
本日は一人で行って来ました。
May 15, 2026 at 12:38 PM
けやきに参戦。
May 14, 2026 at 2:01 PM
この画像の内、幾つかは飲み終えたりリピートしたり次は買わないかなという物があったり。

以下、飲んだ感想を投下して行きます。

#ジン
順調に増殖している。
April 27, 2026 at 11:26 AM
草餅錬成。こし餡派。

(お皿の上下逆だった…)
April 25, 2026 at 2:29 AM
地ビールの日(日本地ビール協会)
beertaster.org/anniversary....

クラフトビールの日(クラビ連)
0423craft.beer/1890/

だそうですが…。

そもそも由来となった「ビール純粋令」は、あくまでも1516年当時のドイツに於ける食品衛生法と食料政策であって「ビールの定義」の問題では無い事に注意が必要です。

今日まで伝統的製法を守り続けるドイツで記念日になるのは解りますが、そこに日本が便乗し、剰え後出の単語であり定義も無い「地ビール」「クラフトビール」で上書きするのは…とてもかなり大変物凄く違和感がありますね。
April 23, 2026 at 2:30 AM
BBW最終日。
April 19, 2026 at 11:58 AM
駅に着いた途端に線路内人立入りで運転見合わせ、漸く来た電車に乗ったはいいが車内でビールをぶち撒けた人がいたらしく床が一面びしょ濡れ&充満する温まったモルトの香り…と激しく出鼻を挫かれつつも意地で行って参りましたBBW。
(そして会場の画像は撮り忘れ…)

❶Duchesse Red/Verhaeghe
サワーチェリー、梅、梅酒。
酸味軽目、甘味強目。微かな渋みと樽感。
甘味と旨味が舌に広がる。

❷ 3 Fonteinen Oude Lambik/
3 Fonteinen
ブレタノマイセス、潮、酸味の強い柑橘、モルト。
苦味渋味はあるが角が無い。塩味も感じた。
April 18, 2026 at 1:09 PM
BBW初日に行って来ました。
April 17, 2026 at 2:38 AM
順調に増殖している。
April 7, 2026 at 12:52 PM
流石にジュニパーベリー異常愛好者ムーブが酷過ぎる(今更我に返った)ので、シャウスライス(シャウエッセンの中身をハム状にした商品)や焼きチーズに乗せてみました。

ジンを飲む時にホワイトチョコと合わせたりするのですが、ジュニパーベリーは油脂と相性が良いのかなと思います。
April 7, 2026 at 12:49 PM
近所のやまやでジュニパーベリーを売っていた事を思い出し早速購入。
香りが好きなので吸引(笑)目的だったのだが、試しに一つ食べてみたら…これが中々美味しい。
微かな苦味と芯の甘味、そしてあの香りが鼻腔一杯に広がり正直かなりクセになる。
ジュニパーベリーの香りが控え目のジンを飲む時のおつまみとしてかなりいいかもしれない。

(※個人差があります)
(※筆者の味覚は苦味と酸味を感じ難い傾向があります)
(※妊娠中、授乳中、腎機能に問題のある方はジュニパーベリーの摂取をお控え下さい)
April 6, 2026 at 12:00 PM
この記事を読んでから気になっていたAngine de Poitrine。
色々調べてみると
「変拍子と魔改造ギターによる微分音を超絶技巧(ギターのみならず機材も)で多国籍多ジャンルがルーツの曲を演奏するカナダのバンド」
(※素人による要約)
という事らしいので聴いてみたら、これが耳に馴染む馴染む。

これは気持ち良く酔えそうだと思い呑みながら聴いていたのだが、逆に酔いが醒めてしまった(笑)
amass.jp/188486/
まるで別次元からやってきたかのような見た目とサウンドを持つ奇才デュオ アンジーヌ・ド・ポワトリーヌが大ブレイク中 インタビュー公開 - amass
まるで別次元からやってきたかのような見た目とサウンドを持つ、ケベック出身の奇才デュオ、アンジーヌ・ド・ポワトリーヌ。パフォーマンス映像が440万回以上再生されるなど、現在ネット上で大ブレイク中。「音楽の未来のサウンド」とも称される彼らが自身を語る
amass.jp
April 4, 2026 at 1:24 AM