ふかみ
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ふかみ
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ぼちぼちと。
食べた物や作った物、レシピの記録用アカウントと化している。
3ヶ月分くらい載せてないレシピがあるのか……(遠い目)
美味しかったやつだけ載せようかな。
September 17, 2026 at 6:59 AM
ずっとご飯の記録サボってるなぁ、、、

一応、週5くらいでは作ってる。
August 13, 2026 at 3:25 PM
www.orangepage.net/news-daily/2...

昨日は29日(肉の日)だったので、牛肉が食べたくなり作ってみた。

思ったよりアッサリな味で物足りない。

肉を多めに入れたら4人前くらいになってしまったので、2日目の今日はブイヨン・醤油小さじ2分の1・ケチャップ小さじ2を足してみた。
美味しくなったけど、彼曰く、ハヤシライスやんと。

デミグラス感が強いとハッシュドビーフ
トマト感が強いとハヤシライス

なんだってさ〜!
煮込み5分で絶品!『ハッシュドビーフ(ハヤシライス)』のレシピ【野菜は2つだけ・動画あり】
いちばん簡単でおいしく作れる!『煮込み5分のハッシュドビーフ』のレシピ【野菜は2つだけ・動画あり】|暮らしにひとさじ。「おいしさ」と「ときめき」を|オレンジページnetがお送りする、オレンジページ ニュースデイリーの記事です。
www.orangepage.net
June 30, 2026 at 11:31 AM
6/14
ダメになりそうなアボカドを救済するべく。

10〜13日まではオイシックスとか冷凍に頼ってた。
このアカウントはレシピの備忘録にしたいから、気に入ってないレシピやオイシックスは載せなくてもいいかなということにした。

www.kurashiru.com/recipes/99e2...
アボカドとサーモンのユッケ丼 作り方・レシピ | クラシル
「アボカドとサーモンのユッケ丼」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。アボカドとサーモンのユッケ丼のご紹介です。切って和えるだけで簡単にお作りいただけますので、時間のない日のお昼ごはんにもピッタリですよ。とてもおいしいので、この機会にぜひ作ってみてくださいね。
www.kurashiru.com
June 29, 2026 at 8:04 AM
パプリカがセールだったから、久々にこれ作りたいな。
mayukitchen.com/grilled-mari...

贅沢な副菜を作りました。

安売りしてたアスパラガスも合わせて入れて、かさ増しした。
これは美味しかったから、またそのうち作りたい。
オリーブオイルは半分でも良いかも。

我が家の調味料のラインナップにお酢が追加されたんで、酢の物を沢山作りたいな。
【野菜ひとつ】パプリカの焼きマリネ
パプリカは火を通すと、ぐんと甘味が増します。オリーブオイルでじっくりと蒸し焼きにして作ります。 砂糖を一切加えていないと ...
mayukitchen.com
June 29, 2026 at 7:14 AM
delishkitchen.tv/recipes/1948...

鶏ももと新玉ねぎのポン酢炒め

普通の玉ねぎだと、あんまり美味しくなかったかも。
新玉の甘みとシャキシャキ感があってこそのレシピって感じだった。

楽々簡単だったぜ🙌
さっぱりなのにがっつり! 鶏もも肉と新玉ねぎのポン酢炒めのレシピ動画・作り方 | デリッシュキッチン
コクのある鶏もも肉と炒めて甘くなった新玉ねぎをさっぱりポン酢で炒めて♪この時期にしか食べられないさっぱりした一品です♪
delishkitchen.tv
June 9, 2026 at 11:09 AM
www.kurashiru.com/recipes/377e...

これのレシピだった!
ナスあるし、今日も作っちゃお。
June 9, 2026 at 9:14 AM
いつ作ったか覚えてないんだけど、チューブじゃなく切った生姜と茄子を入れた味噌汁が美味しかったから、これも覚えておきたい。

さて、今日は何作ろうかな。
June 9, 2026 at 6:10 AM
6/8(月)

ズッキーニを特売で買ったんで、チキンラタトゥイユに。
www.lettuceclub.net/recipe/dish/...

パプリカとナスは半量にしてトマトを2個に。
肉は一枚に増やしてタンパク質多めに。
野菜たっぷりだったから、副菜は無し。
土曜に余ったカット野菜をコンソメスープに。
チキンラタトゥイユ【by 平井淑子さん】のレシピ・作り方【簡単&時短】 - レタスクラブ
野菜の甘みとうまみがたっぷり「チキンラタトゥイユ」のレシピです。プロの料理家・平井淑子さんによる、とりもも肉、ズッキーニ、なす、パプリカ、トマト、玉ねぎ、にんにく、ローリエ、パセリなどを使った、1人分432Kcalの料理レシピです。
www.lettuceclub.net
June 9, 2026 at 6:06 AM
6/7(日)

昼に外食でビーフシチューとアップルパイを食べて、かなり胃がもたれてたので、さっぱりしたのが食べたいなと蕎麦にした。

www.kikkoman.co.jp/homecook/sea...

万ネギは無し。

ごま油は半量の大さじ1でもコッテリに感じたから、次からは風味づけで小さじ1くらいでも良さそう。
ごま油香る 薬味まぜそば【みょうがとしらすで人気のアレンジ】のレシピ・つくり方 | キッコーマン | ホームクッキング
「ごま油香る 薬味まぜそば【みょうがとしらすで人気のアレンジ】」のレシピをご紹介しています。料理レシピ満載のホームクッキングでは、今日のレシピ・献立、旬の食材のレシピ、簡単お弁当レシピ、朝食レシピなどをご紹介しています。料理レシピ検索では、食材別、キーワードなどからお好みレシピを簡単に検索いただけます。
www.kikkoman.co.jp
June 9, 2026 at 6:03 AM
6/6(土)

連日具合が悪く、昼は彼が作り置きしてくれた鰤大根をいただくなど。

夜は松屋の冷凍牛めしの具w
カット野菜サラダに、カロリーオフの胡麻ドレ。
冷凍しておいた見切りのマスカット。
June 9, 2026 at 6:00 AM
6/3(火)

youtubeで見た鶏もも冷凍のレシピ
甘酢炒めだったかな?
味は微妙……

大根の煮物
豆腐とわかめの味噌汁
June 9, 2026 at 5:52 AM
6/1(月)

オイシックスの超楽キット
チキンのハニーマスタードがけ
4種のネバネバ冷や奴

レタスの味噌汁
www.kurashiru.com/recipes/49ba...

冷や奴にごま油かけるレシピだったんだが、くどかったでござる。
シャキシャキレタスのお味噌汁 作り方・レシピ | クラシル
「シャキシャキレタスのお味噌汁」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。レタスのシャキッと食感としめじの旨味をお楽しみいただける、シンプルなおみそ汁です。優しいお味で食欲の無いときや、朝ごはんにもぴったりな一品です。材料も少なく、簡単にお作りいただけます。ぜひ一度お試しください。
www.kurashiru.com
June 9, 2026 at 5:48 AM
5/31(日)

昼間は友達2人を呼んでお家ランチ。

オムライスをリクエストされるも、卵に関しては作る自信がなく、料理が得意なもう一人の友達に作ってもらうなどw

delishkitchen.tv/recipes/1594...
June 9, 2026 at 5:43 AM
5/30(土)

オイシックスのセット

旬野菜のボロネーゼチーズ焼き
小松菜のシーザーサラダ
しめじとパプリカのバルサミコ風ソテー

※メインは31(日)の昼に出した

バルサミコ風がとても気に入ったので、レシピ覚えてリピートしたい。
June 9, 2026 at 5:20 AM
5/29(金)

オイシックスのお試しセット

金曜なのでスープカレー
ポテトとおかひじきのサラダ
(マヨネーズ味が苦手)
June 9, 2026 at 5:18 AM
5/28(木)

5/27(水)

前日に彼が鶏大根と並行して作ってくれた鶏むねとキノコのホイル焼き

ピーマンとちくわの塩きんぴら
delishkitchen.tv/recipes/2029...
(ごま無し)

もやしとほうれん草の味噌汁
簡単10分でもう一品!ピーマンとちくわの塩きんぴらのレシピ | デリッシュキッチン
ピーマンをたっぷり使ってシャキシャキの塩きんぴらを作ります。さっと炒めたピーマンはシャキシャキの食感。色も綺麗に仕上がります。
delishkitchen.tv
June 9, 2026 at 5:16 AM
5/27(水)

彼が色々と作ってくれた。

鶏大根
きんぴら
卵スープ
June 9, 2026 at 5:03 AM
5/26(火)

足の痛みに耐えつつ、消費期限が切れそうだった豚こまと卵と小松菜で炒め物を作った。

味付けとかは失念。
June 9, 2026 at 5:02 AM
5/25(月)

バイト先で足を怪我したorz

合挽肉のそぼろ、炒り卵、ほうれん草を茹でて刻んで、三食丼。
炒り卵作るの下手くそすぎて、彼からも笑われたw

汁物は何を作ったか失念。
June 9, 2026 at 5:00 AM
5/24(日)

長谷川あかりさんのチキンとミニトマトの酒蒸し(リピート)

にんじんグラッセ

オニオンスープ
(10分炒めて10分煮込んだんだったような?時間かけて作ると美味しいね。レシピは消えてもうた)
June 9, 2026 at 4:57 AM