Proyecto Manuela
@manuelaproyecto.bsky.social
🔬 Iniciativa de ciencia ciudadana sobre microbiota, salud y alimentación de las mujeres en España
Inspirado en @Isala_UAntwerp
🔗¡Visita nuestra web!: https://manuela.csic.es/
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🍲La microbiota, la alimentación y el estilo de vida influyen en la salud. Aun así, rara vez están presentes en la investigación tradicional.
🧡Desde Manuela queremos investigar y crear el conocimiento científico que tenga en cuenta a las mujeres. ¡Gracias por acompañarnos!
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December 12, 2025 at 10:27 AM
🍲La microbiota, la alimentación y el estilo de vida influyen en la salud. Aun así, rara vez están presentes en la investigación tradicional.
🧡Desde Manuela queremos investigar y crear el conocimiento científico que tenga en cuenta a las mujeres. ¡Gracias por acompañarnos!
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🩺El derecho a la cobertura sanitaria universal significa poder acceder a una atención de calidad independientemente de quién seas y dónde vivas
📈Aún faltan datos clave sobre la salud de las mujeres; sin ellos fallan diagnósticos, tratamientos y políticas públicas esenciales.
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December 12, 2025 at 10:27 AM
🩺El derecho a la cobertura sanitaria universal significa poder acceder a una atención de calidad independientemente de quién seas y dónde vivas
📈Aún faltan datos clave sobre la salud de las mujeres; sin ellos fallan diagnósticos, tratamientos y políticas públicas esenciales.
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📚 Resumen final en formato blog...
Si prefieres leerlo todo seguido y con calma, aquí tienes el post resumen:
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🆕Nuevo blog: Alimentos fermentados – 4 claves para entenderlos mejor
🥣 ¿Qué son?
🧫 ¿Tienen microorganismos vivos?
🧬 ¿Son todos probióticos?
❤️ ¿Son saludables?
📖 Lee el blog completo en nuestra web:
🥣 ¿Qué son?
🧫 ¿Tienen microorganismos vivos?
🧬 ¿Son todos probióticos?
❤️ ¿Son saludables?
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🧫 Alimentos fermentados: 4 claves para entenderlos mejor – Proyecto MANUELA
Los alimentos fermentados se han ganado un lugar en nuestras despensas, en los menús de mucha gente y en conversaciones sobre salud intestinal. Pero… ¿sabemos r
manuela.csic.es
August 1, 2025 at 11:34 AM
📚 Resumen final en formato blog...
Si prefieres leerlo todo seguido y con calma, aquí tienes el post resumen:
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💊 Nuestra primera píldora informativa
Una mini dosis visual para tenerlo todo claro de un vistazo:
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🎥 ¡Ya puedes ver nuestra primera PÍLDORA INFORMATIVA!
🥗 Microbiota y dieta: la ciencia de una alimentación saludable
🎙️Con Sonia González Solares (Univ. de Oviedo), experta en el impacto de la dieta sobre la microbiota y la salud.
🧠🍎 ¡No te lo pierdas!
🥗 Microbiota y dieta: la ciencia de una alimentación saludable
🎙️Con Sonia González Solares (Univ. de Oviedo), experta en el impacto de la dieta sobre la microbiota y la salud.
🧠🍎 ¡No te lo pierdas!
August 1, 2025 at 11:34 AM
💊 Nuestra primera píldora informativa
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🦠 ¿Todos los fermentados son probióticos?
Aquí te explicamos por qué no y en qué se diferencian:
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Aquí te explicamos por qué no y en qué se diferencian:
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🥗 ¿Todos los fermentados son probióticos? ❌ ¡No todos!
💡 Aquí tienes 3 pistas clave para saber cuando un fermentado es probiótico:
✅ Contiene microorganismos vivos en cantidad suficiente
✅ Sus beneficios para la salud están científicamente comprobados
💡 Aquí tienes 3 pistas clave para saber cuando un fermentado es probiótico:
✅ Contiene microorganismos vivos en cantidad suficiente
✅ Sus beneficios para la salud están científicamente comprobados
August 1, 2025 at 11:34 AM
🦠 ¿Todos los fermentados son probióticos?
Aquí te explicamos por qué no y en qué se diferencian:
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🤔¿Los fermentados son siempre saludables?
✅ Pueden mejorar la digestibilidad y aportar microorganismos beneficiosos
⚠️Pero muchos aún no tienen evidencia científica clara sobre sus efectos en la salud
✨¿Lo sabías? ¡Deja tu comentario!
✅ Pueden mejorar la digestibilidad y aportar microorganismos beneficiosos
⚠️Pero muchos aún no tienen evidencia científica clara sobre sus efectos en la salud
✨¿Lo sabías? ¡Deja tu comentario!
August 1, 2025 at 11:34 AM
ℹ️ 4 cosas clave que deberías saber sobre los fermentados
Lo básico (pero importante) para entender cómo funcionan y qué aportan:
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Lo básico (pero importante) para entender cómo funcionan y qué aportan:
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🥗 ¡4 cosas que debes saber sobre los alimentos fermentados:
1 - 🔍 ¿Qué son? Alimentos transformados por microorganismos y enzimas. Ejemplos: kéfir, kombucha, yogur...
2- ❓ ¿Siempre tienen microorganismos vivos? No siempre. Algunos los pierden en procesos como el horneado o la pasteurización
1 - 🔍 ¿Qué son? Alimentos transformados por microorganismos y enzimas. Ejemplos: kéfir, kombucha, yogur...
2- ❓ ¿Siempre tienen microorganismos vivos? No siempre. Algunos los pierden en procesos como el horneado o la pasteurización
August 1, 2025 at 11:34 AM
ℹ️ 4 cosas clave que deberías saber sobre los fermentados
Lo básico (pero importante) para entender cómo funcionan y qué aportan:
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🥬 5 alimentos fermentados
Desde clásicos como el yogur hasta fermentados menos conocidos:
bsky.app/profile/manu...
Desde clásicos como el yogur hasta fermentados menos conocidos:
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Los fermentados han sido parte de nuestra alimentación durante siglos…
🥬 Chucrut
🧀 Queso
🥛 Kéfir
🌶 Kimchi
🍦 Yogur
Son solo algunos de ellos… ¿Quieres saber más?
✍️ ¡Cuentanos!
🥬 Chucrut
🧀 Queso
🥛 Kéfir
🌶 Kimchi
🍦 Yogur
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August 1, 2025 at 11:34 AM
🥬 5 alimentos fermentados
Desde clásicos como el yogur hasta fermentados menos conocidos:
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🍽️ ¿Qué son los alimentos fermentados?
Si todavía no tienes claro qué son, empieza por aquí:
bsky.app/profile/manu...
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🥗¿Sabes lo que son los alimentos fermentados?
🔍Son alimentos transformados por microorganismos y enzimas, como el kéfir, la kombucha, el yogur, el chucrut y el pan de masa madre.
📲 ¿Te interesan? Aprende más aquí
📌 Fuente: ISAPP
🔍Son alimentos transformados por microorganismos y enzimas, como el kéfir, la kombucha, el yogur, el chucrut y el pan de masa madre.
📲 ¿Te interesan? Aprende más aquí
📌 Fuente: ISAPP
August 1, 2025 at 11:34 AM
🍽️ ¿Qué son los alimentos fermentados?
Si todavía no tienes claro qué son, empieza por aquí:
bsky.app/profile/manu...
Si todavía no tienes claro qué son, empieza por aquí:
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⚠️ No todos los fermentados cumplen estos requisitos
✨¿Lo sabías?
📖 Lee más en nuestra web: manuela.csic.es
📌 Fuente: ISAPP (International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics)
✨¿Lo sabías?
📖 Lee más en nuestra web: manuela.csic.es
📌 Fuente: ISAPP (International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics)
Proyecto MANUELA – Ciencia por la Salud de las Mujeres
Nuestros objetivos Manuela es una iniciativa pionera en España que busca transformar el panorama de la salud femenina a través de participación ciudadana. Nuest
manuela.csic.es
July 2, 2025 at 10:36 AM
⚠️ No todos los fermentados cumplen estos requisitos
✨¿Lo sabías?
📖 Lee más en nuestra web: manuela.csic.es
📌 Fuente: ISAPP (International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics)
✨¿Lo sabías?
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📌 Fuente: ISAPP (International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics)
🔬 Una charla rigurosa y accesible sobre:
✅ Alimentos que benefician
🚫 Hábitos a evitar
🔄 Cambios que mejoran tu bienestar
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🚫 Hábitos a evitar
🔄 Cambios que mejoran tu bienestar
June 25, 2025 at 11:23 AM
🔬 Una charla rigurosa y accesible sobre:
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