昨日久しぶりに料理教室なるものに参加。グルテンフリーのサワードウのパンを習ってきた。

出来上がったパンは小麦とは確かに違う。だけど、グルテンフリーにありがちな、パサパサあるいはもちもちを行きすぎてのプルンプルンみたいな食感は全くなく、これなら続けられるなと思うクオリティで大満足だった。

さてこれをどうやって生活習慣一部にするか。

酵母は一生使って行けるらしいが、まず軌道に乗せるまでに8日かかり、その間は最低でも1日2回餌やりしなくてはならないし、何よりも((((数学が必要))))‼︎

それでも家族の鼻詰まりの問題が解消するかもしれない事は大きな魅力なので、頑張ってみようと思っている。

去年Kyoto Experimentで発表された、松本奈々子さんとジワス・ダホス(林安琪)による舞台作品《ねばねばの手、ぬわれた山々》の台北版を見てきた。

カナダのスポーツゲームなどで行われるように、最初に士林というこの場所がケタガラン族の伝統領域である事、ケタガラン語で何と呼ばれるのか、という説明から舞台が始まる。中学から、先住民との和解のプロセスを見つめながらカナダで育ったジワスらしいはじめ方だと思った。

続きはnoteに書きます。初note！またお知らせします。

昨夜、アートセンターBUG主催のこのようなオンライントークに登壇しました。人前で話すことに慣れていないので、お聞き苦しい点もあったかと思いますが、お聴きいただいた皆さん、ありがとうございました。

考えていることと業績の間にギャップがあるので、なんとか埋めて行かねばと思う次第。遅筆を改善したい。

昨日の午後、淡水に帰ってきた。

身体は戻ってきたけれど、全体としてはまだちゃんと着地している感じがしないので、ゆるゆると洗濯と掃除しながら、コーンブレッド焼いてコーヒー淹れて、娘用に麦茶を作った。

コーンブレッドは、中島デコさんの「パンとおやつ」のレシピが簡単で美味しい。元パートナーのお母さん(アメリカ人)直伝のレシピをアレンジしたものらしい。

アジアに帰ってきたら、暑くて全然パンが食べられないと思ってたけど、立秋超えてるし、そろそろオーブン料理始めてもいい頃だよね。

後で主婦聯盟に野菜買いに行こ。どんな野菜や果物があるかな。台風後で少なそうではあるけれど。

現在、大阪の国立国際美術館の特別展「非常の常」で、連れ合いのユェン・グァンミンの作品が展示されています。お近くの方はぜひ！
www.nmao.go.jp/events/event...

特に右の用語についてのくだりを読んで欲しい。

素晴らしい島の風景だけ置いておきます！

カナダで学生時代を過ごした家族らと合流して、旅行が佳境に入って来ている。

ここ3日間は、美しい湖のあるオカナガン地方へ。ワイナリーに行ったり、家族の元ホストファミリーと会ったり。

若い頃は広いなぁとか木が大きいなぁとかしか思わなかったのが不思議なくらい、美しく天国みたいな景色に思える。

ワイナリーの管理を受け持つ妹の元ホストシスターも小さい頃は一刻も早く離れたいと思っていたけれど、一回離れて戻ってきたら、あれ、悪くないんじゃないの？と思い始めたという。

田舎でちょっと退屈かも知れないけれど、ワインも美味しいしほんといいところ。

また来れるかなぁ。

娘の語学学校に付き合って、郊外のベッドタウンから、毎日バンクーバー中心部に１時間以上かけて通う日々も、今日でひと段落。

好きになって通ったカフェは、ガスタウンのRevolver と、スタジアムの横にある ここRocanino Coffee Roaster 。Rocaninoは長居できるのが良くて、スタッフやお客さんに、ヨーロッパ人が多い。Revolverほどではないけど、アジア人もちらほらいる。

ガスタウンの Nemesis もオシャレなんだけど、コーヒーのために行くというより、友達とおしゃべりに行ったら楽しいだろうなと思う場所だった。

本日もRevolver のオートラテが美味しい。

思ってたのだけど、こういうカフェではサイズが聞かれることなく普通サイズ(某チェーンのグランデとかじゃない)ってのもいい。まぁこれで700-800円と思うとちょっと痛いけども。

飲みかけ失礼！
今日はテーブル空いてて嬉しい。すぐ出るけどね。

ここのところバンクーバーのいくつかのカフェを回ってきたけれど、ガスタウンのRevolverのオート・ラテが私的ベストだった。

先週プルオーバー頼んで失敗したので(苦手なスペシャルティコーヒーだった)どうかなと心配だったけど、お店の醸し出す、地に足ついたコミュニティって感じをもう一度味わいたくて来た。この前はレジに日本人の若い男の子いたし。(友達っぽい白人のお客さんが「Ganbatte」って言っててわかった)

エスプレッソ系の豆の酸味と苦味のバランス良くて、すごく美味しい。また来よう。

13歳で日本に留学しそのまま日本で一生を過ごされた台湾出身のお父さまが96歳で亡くなられるまでの日々を綴られた詩画集の日本語版と華語版を、H氏賞詩人の龍秀美さんにご恵投頂きました。

アルツハイマーにかかられた故に、それまで見えなかった色々な事が見えたそう。

龍さんご自身の手によるイラストも素敵で、愛と笑いたっぷりの本です。

一昨日まで、父と、ずいぶん前に再婚した妻さんが久しぶりに台湾に来てて(母は去年カミーノ歩きに行くついでにヴェネツィア行ってくれたけど父は行けなかったので、夫の個展やってるうちに来てもらった) 、着いたその日に個展、翌日弾丸で阿里山、そして嘉義(は2人だけ置いてきて二泊三日)、貓空、迪化街、鼎泰豐、微熱山丘などのお土産ショッピング、淡水紅毛城、木下静涯旧居、淡水老街。60-70代の彼らが喜びそうないろんな場所に案内してみた。歴史好きの父はすごく喜んでた。

最後風邪ひいて力尽きて夕食作る気力がなくなり、淡水河畔のレストランに行って夕陽見たのも結局は正解だったかも？いい思い出になってて欲しい🙏✨✨

黒猫🐈‍⬛ノアの近況報告。

獣医院に入院したノアは別猫になったかのように攻撃的になり、飲まず食わずのハンストを3日続けて生命の危険があったので、近所の女性Eさんが連れて帰ってきてくれました。

獣医が打った鎮静剤のせいで、帰宅後は足元がふらつき、無理矢理壁を飛び越えて脚を怪我してしまって心配しました😢が、2週間と少し経ってようやく普段どおりのリラックスした様子を見ることができるようになりました。

傷口もだんだん塞がってるようで、ほんと良かった。

うちの野猫。朝起きたら庭の窪みで寝てた。

娘が、学校の11年生と10年生の2クラスで、9日間蘭嶼に行っている。

学校の決まりでスマホ置いて行ってて、毎晩先生から「みんな元気です」という手短な報告が入る以外様子がわからないので、ちょっと気になりつつ、毎日の送り迎えやら何やらから解放されて、妙にふわーとしてしまう。

行く前にシャマン・ラポガン読んどきなさいという課題が出てて、8年生の夏休みにも担任の先生からの課題図書になってたはずと探し出して渡したのだけど、どうも読んだ形跡がないんだよね〜。

今朝は4時起きで、6時に台北駅集合で蘭嶼での9日間の校外学習に出かける娘を送って行った。

昨日は実家のおやつ屋特製レシピのエナジーバー(左)を作ってやって、娘が美味しくないとブーブー言ってる学校で作ったという行動食も、続けてオーブンで焼き直してみたら(右)、ずいぶん美味しくなった。

初ブルースカイ投稿です。この言語が選べる意味は何だろう？