庭師鳥
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VRChat／禍話／サイクリング（クロスバイク）
VRChat／禍話／サイクリング（クロスバイク）
先週のサイクリングレポート。
今回の目的地は江南市布袋のサングラス大仏。
踏切との位置関係によって大仏がサングラスをかけてるように見える珍スポットなんだけど、撮影に向いたスポットがお墓（私有地）なので立ち入りには100円かかる。
江南市は区画整理がされてないのか、住宅地や田畑の横に小規模な墓地がぽつぽつ点在してて不思議な街だった。
面白かったのでまた行きたい。
今回の目的地は江南市布袋のサングラス大仏。
踏切との位置関係によって大仏がサングラスをかけてるように見える珍スポットなんだけど、撮影に向いたスポットがお墓（私有地）なので立ち入りには100円かかる。
江南市は区画整理がされてないのか、住宅地や田畑の横に小規模な墓地がぽつぽつ点在してて不思議な街だった。
面白かったのでまた行きたい。
May 20, 2026 at 4:21 PM
先週のサイクリングレポート。
今回の目的地は江南市布袋のサングラス大仏。
踏切との位置関係によって大仏がサングラスをかけてるように見える珍スポットなんだけど、撮影に向いたスポットがお墓（私有地）なので立ち入りには100円かかる。
江南市は区画整理がされてないのか、住宅地や田畑の横に小規模な墓地がぽつぽつ点在してて不思議な街だった。
面白かったのでまた行きたい。
今回の目的地は江南市布袋のサングラス大仏。
踏切との位置関係によって大仏がサングラスをかけてるように見える珍スポットなんだけど、撮影に向いたスポットがお墓（私有地）なので立ち入りには100円かかる。
江南市は区画整理がされてないのか、住宅地や田畑の横に小規模な墓地がぽつぽつ点在してて不思議な街だった。
面白かったのでまた行きたい。
メモ
酒蒸しなどで清酒の代わりに料理酒を使う場合は塩は入れないもしくは少なくする。
料理酒の塩分だけで割としょっぱい…
酒蒸しなどで清酒の代わりに料理酒を使う場合は塩は入れないもしくは少なくする。
料理酒の塩分だけで割としょっぱい…
May 16, 2026 at 2:22 PM
メモ
酒蒸しなどで清酒の代わりに料理酒を使う場合は塩は入れないもしくは少なくする。
料理酒の塩分だけで割としょっぱい…
酒蒸しなどで清酒の代わりに料理酒を使う場合は塩は入れないもしくは少なくする。
料理酒の塩分だけで割としょっぱい…
・玉ねぎ
・セロリ
・ブラウンマッシュルーム
・ニンニク
を塩胡椒とバターで炒めてソースを作る。
玉ねぎの甘みとブラウンマッシュルームの旨みが出たいい感じのソースになった。
セロリが隠れちゃったので時間差で投入した方が良さげ。
・セロリ
・ブラウンマッシュルーム
・ニンニク
を塩胡椒とバターで炒めてソースを作る。
玉ねぎの甘みとブラウンマッシュルームの旨みが出たいい感じのソースになった。
セロリが隠れちゃったので時間差で投入した方が良さげ。
May 10, 2026 at 7:38 AM
・玉ねぎ
・セロリ
・ブラウンマッシュルーム
・ニンニク
を塩胡椒とバターで炒めてソースを作る。
玉ねぎの甘みとブラウンマッシュルームの旨みが出たいい感じのソースになった。
セロリが隠れちゃったので時間差で投入した方が良さげ。
・セロリ
・ブラウンマッシュルーム
・ニンニク
を塩胡椒とバターで炒めてソースを作る。
玉ねぎの甘みとブラウンマッシュルームの旨みが出たいい感じのソースになった。
セロリが隠れちゃったので時間差で投入した方が良さげ。
期今日作ったソフリット。
・玉ねぎ半玉
・にんじん4分の1
・セロリ茎部分半分
・にんにく3片
1.冷たいフライパンにオリーブオイルオイル適量
2.中火でしんなりするまで炒める
3.塩胡椒・バターで味付け
4.蓋をして5分弱火
5.思ったより焦げ気味だったので慌てる
6.味見したら想定より味薄かったので醤油・みりん・オイスターソースを加えて味調整
7.割と香味野菜の旨味が出てかつ好みの味になったが予想以上に量が少なく出来上がったので次は倍量で仕込むことを決意する
・玉ねぎ半玉
・にんじん4分の1
・セロリ茎部分半分
・にんにく3片
1.冷たいフライパンにオリーブオイルオイル適量
2.中火でしんなりするまで炒める
3.塩胡椒・バターで味付け
4.蓋をして5分弱火
5.思ったより焦げ気味だったので慌てる
6.味見したら想定より味薄かったので醤油・みりん・オイスターソースを加えて味調整
7.割と香味野菜の旨味が出てかつ好みの味になったが予想以上に量が少なく出来上がったので次は倍量で仕込むことを決意する
April 25, 2026 at 8:28 AM
期今日作ったソフリット。
・玉ねぎ半玉
・にんじん4分の1
・セロリ茎部分半分
・にんにく3片
1.冷たいフライパンにオリーブオイルオイル適量
2.中火でしんなりするまで炒める
3.塩胡椒・バターで味付け
4.蓋をして5分弱火
5.思ったより焦げ気味だったので慌てる
6.味見したら想定より味薄かったので醤油・みりん・オイスターソースを加えて味調整
7.割と香味野菜の旨味が出てかつ好みの味になったが予想以上に量が少なく出来上がったので次は倍量で仕込むことを決意する
・玉ねぎ半玉
・にんじん4分の1
・セロリ茎部分半分
・にんにく3片
1.冷たいフライパンにオリーブオイルオイル適量
2.中火でしんなりするまで炒める
3.塩胡椒・バターで味付け
4.蓋をして5分弱火
5.思ったより焦げ気味だったので慌てる
6.味見したら想定より味薄かったので醤油・みりん・オイスターソースを加えて味調整
7.割と香味野菜の旨味が出てかつ好みの味になったが予想以上に量が少なく出来上がったので次は倍量で仕込むことを決意する
今日学んだこと。
ソフリットは日和って「1人分だからこんくらいやろ…」と具材をケチるとめちゃくちゃ少量しか出来ない。
味はかなり鶏肉とマッチして美味しいので尚更惜しい。
ソフリットは日和って「1人分だからこんくらいやろ…」と具材をケチるとめちゃくちゃ少量しか出来ない。
味はかなり鶏肉とマッチして美味しいので尚更惜しい。
April 25, 2026 at 8:19 AM
今日学んだこと。
ソフリットは日和って「1人分だからこんくらいやろ…」と具材をケチるとめちゃくちゃ少量しか出来ない。
味はかなり鶏肉とマッチして美味しいので尚更惜しい。
ソフリットは日和って「1人分だからこんくらいやろ…」と具材をケチるとめちゃくちゃ少量しか出来ない。
味はかなり鶏肉とマッチして美味しいので尚更惜しい。
次はちゃんと茹でるタイプのフェットチーネを用意して作りたいところ
April 4, 2026 at 1:15 PM
次はちゃんと茹でるタイプのフェットチーネを用意して作りたいところ
ボロネーゼ感想
よくパッケージ読まずに電子レンジ専用のパスタを買うミスはあったものの成功。
トマトの酸味が割と残ってるものの目標としてた肉肉しいボロネーゼに出来てて満足。
よくパッケージ読まずに電子レンジ専用のパスタを買うミスはあったものの成功。
トマトの酸味が割と残ってるものの目標としてた肉肉しいボロネーゼに出来てて満足。
April 4, 2026 at 1:14 PM
ボロネーゼ感想
よくパッケージ読まずに電子レンジ専用のパスタを買うミスはあったものの成功。
トマトの酸味が割と残ってるものの目標としてた肉肉しいボロネーゼに出来てて満足。
よくパッケージ読まずに電子レンジ専用のパスタを買うミスはあったものの成功。
トマトの酸味が割と残ってるものの目標としてた肉肉しいボロネーゼに出来てて満足。
🔽ソフリット
・みじん切りの玉ねぎとにんじんを熱したオリーブオイルで中火で炒める（バターも入れる）
・玉ねぎが飴色になったらにんにく投入
・にんにくに色がついたら次
🔽ソースづくり
・ソフリットに挽肉を投下して塩胡椒で下味をつけつつ色が変わるまで炒める
・赤ワインを入れて強火で2分煮込んでアルコール飛ばす
・トマトピューレ投下
・コンソメとウスターソースも投下
・ローリエも入れて弱火で煮込む（10分）
・水分が飛びすぎたら途中で差し水
🔽パスタ完成
・電子レンジ加熱のパスタなので茹で工程はスキップ
・ボロネーゼソースと麺を絡めて黒胡椒・粉チーズ振って完成
・みじん切りの玉ねぎとにんじんを熱したオリーブオイルで中火で炒める（バターも入れる）
・玉ねぎが飴色になったらにんにく投入
・にんにくに色がついたら次
🔽ソースづくり
・ソフリットに挽肉を投下して塩胡椒で下味をつけつつ色が変わるまで炒める
・赤ワインを入れて強火で2分煮込んでアルコール飛ばす
・トマトピューレ投下
・コンソメとウスターソースも投下
・ローリエも入れて弱火で煮込む（10分）
・水分が飛びすぎたら途中で差し水
🔽パスタ完成
・電子レンジ加熱のパスタなので茹で工程はスキップ
・ボロネーゼソースと麺を絡めて黒胡椒・粉チーズ振って完成
April 4, 2026 at 1:10 PM
🔽ソフリット
・みじん切りの玉ねぎとにんじんを熱したオリーブオイルで中火で炒める（バターも入れる）
・玉ねぎが飴色になったらにんにく投入
・にんにくに色がついたら次
🔽ソースづくり
・ソフリットに挽肉を投下して塩胡椒で下味をつけつつ色が変わるまで炒める
・赤ワインを入れて強火で2分煮込んでアルコール飛ばす
・トマトピューレ投下
・コンソメとウスターソースも投下
・ローリエも入れて弱火で煮込む（10分）
・水分が飛びすぎたら途中で差し水
🔽パスタ完成
・電子レンジ加熱のパスタなので茹で工程はスキップ
・ボロネーゼソースと麺を絡めて黒胡椒・粉チーズ振って完成
・みじん切りの玉ねぎとにんじんを熱したオリーブオイルで中火で炒める（バターも入れる）
・玉ねぎが飴色になったらにんにく投入
・にんにくに色がついたら次
🔽ソースづくり
・ソフリットに挽肉を投下して塩胡椒で下味をつけつつ色が変わるまで炒める
・赤ワインを入れて強火で2分煮込んでアルコール飛ばす
・トマトピューレ投下
・コンソメとウスターソースも投下
・ローリエも入れて弱火で煮込む（10分）
・水分が飛びすぎたら途中で差し水
🔽パスタ完成
・電子レンジ加熱のパスタなので茹で工程はスキップ
・ボロネーゼソースと麺を絡めて黒胡椒・粉チーズ振って完成
ボロネーゼ出来た！
🔽レシピ
合い挽き肉120g
玉ねぎ半玉
にんじん3分の1カット
にんにく3欠け
黒胡椒・塩胡椒
赤ワイン100ml
トマトピューレ200g
ローリエ
オリーブオイル
バター
粉チーズ
ウスターソース
🔽レシピ
合い挽き肉120g
玉ねぎ半玉
にんじん3分の1カット
にんにく3欠け
黒胡椒・塩胡椒
赤ワイン100ml
トマトピューレ200g
ローリエ
オリーブオイル
バター
粉チーズ
ウスターソース
April 4, 2026 at 1:00 PM
ボロネーゼ出来た！
🔽レシピ
合い挽き肉120g
玉ねぎ半玉
にんじん3分の1カット
にんにく3欠け
黒胡椒・塩胡椒
赤ワイン100ml
トマトピューレ200g
ローリエ
オリーブオイル
バター
粉チーズ
ウスターソース
🔽レシピ
合い挽き肉120g
玉ねぎ半玉
にんじん3分の1カット
にんにく3欠け
黒胡椒・塩胡椒
赤ワイン100ml
トマトピューレ200g
ローリエ
オリーブオイル
バター
粉チーズ
ウスターソース
チチャロンは豚本体よりもワカモレが美味くてまた仕込みたい。
でもなんか私が作ると緑色じゃなくて赤茶けたペーストになるんだよな…
でもなんか私が作ると緑色じゃなくて赤茶けたペーストになるんだよな…
April 3, 2026 at 11:53 AM
チチャロンは豚本体よりもワカモレが美味くてまた仕込みたい。
でもなんか私が作ると緑色じゃなくて赤茶けたペーストになるんだよな…
でもなんか私が作ると緑色じゃなくて赤茶けたペーストになるんだよな…
パスタ系以外にこれまでに作った料理
・えのきの昆布締め
・サーモンポキ
・漬けまぐろ
・塩まぐろ
・青菜炒め
・チチャロン
えのきの昆布締めは平たい昆布がなくて出来が微妙だったのでリベンジ予定。
・えのきの昆布締め
・サーモンポキ
・漬けまぐろ
・塩まぐろ
・青菜炒め
・チチャロン
えのきの昆布締めは平たい昆布がなくて出来が微妙だったのでリベンジ予定。
April 3, 2026 at 11:50 AM
パスタ系以外にこれまでに作った料理
・えのきの昆布締め
・サーモンポキ
・漬けまぐろ
・塩まぐろ
・青菜炒め
・チチャロン
えのきの昆布締めは平たい昆布がなくて出来が微妙だったのでリベンジ予定。
・えのきの昆布締め
・サーモンポキ
・漬けまぐろ
・塩まぐろ
・青菜炒め
・チチャロン
えのきの昆布締めは平たい昆布がなくて出来が微妙だったのでリベンジ予定。
ブルスカを持て余してたが、最近週末に料理を作ることにハマってるし備忘録的にレシピとか写真とか投稿してくか。
・ペペロンチーノ
・ペスカトーレ
・チキンステーキ（トマトソース）
今週はボロネーゼを作る。
・ペペロンチーノ
・ペスカトーレ
・チキンステーキ（トマトソース）
今週はボロネーゼを作る。
April 3, 2026 at 11:47 AM
ブルスカを持て余してたが、最近週末に料理を作ることにハマってるし備忘録的にレシピとか写真とか投稿してくか。
・ペペロンチーノ
・ペスカトーレ
・チキンステーキ（トマトソース）
今週はボロネーゼを作る。
・ペペロンチーノ
・ペスカトーレ
・チキンステーキ（トマトソース）
今週はボロネーゼを作る。
我々はナイジェリアやモザンビークの何を知ってるんだろうな。
インターネットに書かれていることは全て真実か。
拡散された動画が真実である保証はあるか。
その動画でされた主張が彼らの総意だと何故言えるのか。
彼らが日本を魅力的だと確信しているその自信はどこからくるんだ？
はたして日本は本当に誰もが住みたくなるような魅力的な国なのか？
何を信じてどんな主張をしてもいいけど、その主張をした自身がどんな人間として見られるか、どんな感情を産むかは考えた方が良い。
インターネットに書かれていることは全て真実か。
拡散された動画が真実である保証はあるか。
その動画でされた主張が彼らの総意だと何故言えるのか。
彼らが日本を魅力的だと確信しているその自信はどこからくるんだ？
はたして日本は本当に誰もが住みたくなるような魅力的な国なのか？
何を信じてどんな主張をしてもいいけど、その主張をした自身がどんな人間として見られるか、どんな感情を産むかは考えた方が良い。
August 28, 2025 at 10:21 AM
我々はナイジェリアやモザンビークの何を知ってるんだろうな。
インターネットに書かれていることは全て真実か。
拡散された動画が真実である保証はあるか。
その動画でされた主張が彼らの総意だと何故言えるのか。
彼らが日本を魅力的だと確信しているその自信はどこからくるんだ？
はたして日本は本当に誰もが住みたくなるような魅力的な国なのか？
何を信じてどんな主張をしてもいいけど、その主張をした自身がどんな人間として見られるか、どんな感情を産むかは考えた方が良い。
インターネットに書かれていることは全て真実か。
拡散された動画が真実である保証はあるか。
その動画でされた主張が彼らの総意だと何故言えるのか。
彼らが日本を魅力的だと確信しているその自信はどこからくるんだ？
はたして日本は本当に誰もが住みたくなるような魅力的な国なのか？
何を信じてどんな主張をしてもいいけど、その主張をした自身がどんな人間として見られるか、どんな感情を産むかは考えた方が良い。
深夜料理メモ
・揖保の糸
・水150ml
・麺つゆ50ml
・九州醤油50ml
・きのこ（エリンギ使用）
・水溶き片栗粉適量
・にんにく小さじ1くらい
・薬味ねぎ
甘口のしょうゆ＋あんかけの組み合わせは良いかも。
・揖保の糸
・水150ml
・麺つゆ50ml
・九州醤油50ml
・きのこ（エリンギ使用）
・水溶き片栗粉適量
・にんにく小さじ1くらい
・薬味ねぎ
甘口のしょうゆ＋あんかけの組み合わせは良いかも。
July 12, 2025 at 7:31 PM
深夜料理メモ
・揖保の糸
・水150ml
・麺つゆ50ml
・九州醤油50ml
・きのこ（エリンギ使用）
・水溶き片栗粉適量
・にんにく小さじ1くらい
・薬味ねぎ
甘口のしょうゆ＋あんかけの組み合わせは良いかも。
・揖保の糸
・水150ml
・麺つゆ50ml
・九州醤油50ml
・きのこ（エリンギ使用）
・水溶き片栗粉適量
・にんにく小さじ1くらい
・薬味ねぎ
甘口のしょうゆ＋あんかけの組み合わせは良いかも。
今後の人生は
晴れならばサイクリング
曇り・雨ならば料理
気分が乗らなければゲーム
という生活をしようと思う。
晴れならばサイクリング
曇り・雨ならば料理
気分が乗らなければゲーム
という生活をしようと思う。
June 13, 2025 at 3:58 AM
今後の人生は
晴れならばサイクリング
曇り・雨ならば料理
気分が乗らなければゲーム
という生活をしようと思う。
晴れならばサイクリング
曇り・雨ならば料理
気分が乗らなければゲーム
という生活をしようと思う。
週末サイクリング。
尾張旭方面から小幡緑地を通ってつけ麺を啜りに。
写真は小幡森林内に出現した弘法大師像とつけ麺。
見た目よりも味濃いめだった。
尾張旭方面から小幡緑地を通ってつけ麺を啜りに。
写真は小幡森林内に出現した弘法大師像とつけ麺。
見た目よりも味濃いめだった。
April 27, 2025 at 5:07 AM
週末サイクリング。
尾張旭方面から小幡緑地を通ってつけ麺を啜りに。
写真は小幡森林内に出現した弘法大師像とつけ麺。
見た目よりも味濃いめだった。
尾張旭方面から小幡緑地を通ってつけ麺を啜りに。
写真は小幡森林内に出現した弘法大師像とつけ麺。
見た目よりも味濃いめだった。
お花見サイクリング。
あんまり咲いてなかった…。
風強かったから鯉のぼりがイイ感じに泳いでた。
あんまり咲いてなかった…。
風強かったから鯉のぼりがイイ感じに泳いでた。
March 30, 2025 at 4:32 AM
お花見サイクリング。
あんまり咲いてなかった…。
風強かったから鯉のぼりがイイ感じに泳いでた。
あんまり咲いてなかった…。
風強かったから鯉のぼりがイイ感じに泳いでた。
久々のサイクリング。
金城ふ頭近く、総距離45km。
冬の匂いを感じる良いライドだった。
金城ふ頭近く、総距離45km。
冬の匂いを感じる良いライドだった。
December 31, 2024 at 4:51 AM
久々のサイクリング。
金城ふ頭近く、総距離45km。
冬の匂いを感じる良いライドだった。
金城ふ頭近く、総距離45km。
冬の匂いを感じる良いライドだった。
忘れてた。
・クラフトジン専門バーに行ってみる。
美味しいつまみもあると良いけど。
・クラフトジン専門バーに行ってみる。
美味しいつまみもあると良いけど。
December 22, 2024 at 5:24 PM
忘れてた。
・クラフトジン専門バーに行ってみる。
美味しいつまみもあると良いけど。
・クラフトジン専門バーに行ってみる。
美味しいつまみもあると良いけど。
正月休みにやりたいことリスト
・近場の居酒屋開拓
・生牡蠣を食べに行く（近場のオイスターバーか遠方の食べ放題店）
・ロングライド
・深夜から早朝を跨ぐサイクリング
・近場の居酒屋開拓
・生牡蠣を食べに行く（近場のオイスターバーか遠方の食べ放題店）
・ロングライド
・深夜から早朝を跨ぐサイクリング
December 22, 2024 at 5:17 PM
正月休みにやりたいことリスト
・近場の居酒屋開拓
・生牡蠣を食べに行く（近場のオイスターバーか遠方の食べ放題店）
・ロングライド
・深夜から早朝を跨ぐサイクリング
・近場の居酒屋開拓
・生牡蠣を食べに行く（近場のオイスターバーか遠方の食べ放題店）
・ロングライド
・深夜から早朝を跨ぐサイクリング
上手くいかない時は連鎖的にトラブルがやってくる
November 20, 2024 at 3:19 AM
上手くいかない時は連鎖的にトラブルがやってくる
人生を良くするために仕事をしてるのに働いたらそれだけ責任が重くなって、やることばかり増えてずっと不安で何もかも良くない。
こんなこと愚痴らずに楽しいことや趣味のことだけ呟きたいのに。
走りたい。遠くに行きたい。
この書き込みに意味も価値も見出せないのに投稿しようとするのは何故か。
こんなこと愚痴らずに楽しいことや趣味のことだけ呟きたいのに。
走りたい。遠くに行きたい。
この書き込みに意味も価値も見出せないのに投稿しようとするのは何故か。
November 19, 2024 at 4:03 PM
人生を良くするために仕事をしてるのに働いたらそれだけ責任が重くなって、やることばかり増えてずっと不安で何もかも良くない。
こんなこと愚痴らずに楽しいことや趣味のことだけ呟きたいのに。
走りたい。遠くに行きたい。
この書き込みに意味も価値も見出せないのに投稿しようとするのは何故か。
こんなこと愚痴らずに楽しいことや趣味のことだけ呟きたいのに。
走りたい。遠くに行きたい。
この書き込みに意味も価値も見出せないのに投稿しようとするのは何故か。
お盆休みは夜サイクリングやるか。
日中暑すぎだし。
日中暑すぎだし。
August 9, 2024 at 7:11 PM
お盆休みは夜サイクリングやるか。
日中暑すぎだし。
日中暑すぎだし。