タカベ美味しい、ちっこいのが惜しい
タカベ美味しい、ちっこいのが惜しい
タカベさんお値段のわりにかなり小ぶりだけどおいしい
タカベさんお値段のわりにかなり小ぶりだけどおいしい
肝、心臓、胃袋、浮袋、カマの部分他
火を通した方が明らかに美味かったので次は酒蒸しとかにしてみようかな
肝、心臓、胃袋、浮袋、カマの部分他
火を通した方が明らかに美味かったので次は酒蒸しとかにしてみようかな
そこいら辺で売ってるの見たことないので毎年直販で買ってる
手頃な価格でとても飲みやすいので気になった方は見てみてね
www.sake-hourai.co.jp/item/japanes...
そこいら辺で売ってるの見たことないので毎年直販で買ってる
手頃な価格でとても飲みやすいので気になった方は見てみてね
www.sake-hourai.co.jp/item/japanes...
湯霜
白子、腹膜、肝、胃袋、心臓、浮袋
カマとハラモ
余すところなく
湯霜
白子、腹膜、肝、胃袋、心臓、浮袋
カマとハラモ
余すところなく
短時間でもけっこう昆布の感じ入るみたい
短時間でもけっこう昆布の感じ入るみたい
翌朝はアラで出汁取ったお茶漬け
翌朝はアラで出汁取ったお茶漬け
カマ、ハラモを焼いたもの
両者の肝、胃袋
真鯛の皮
イシモチの腹膜、浮袋、白子
イシモチは食べられる特殊部位が多くて楽しい
カマ、ハラモを焼いたもの
両者の肝、胃袋
真鯛の皮
イシモチの腹膜、浮袋、白子
イシモチは食べられる特殊部位が多くて楽しい
小骨がやたら細くてキエーーーッ!とか叫びたくなった
小骨がやたら細くてキエーーーッ!とか叫びたくなった
作るの見てたら40度級の酒がグラスの真ん中以上まで代わる代わる入っていった
本当に紅茶みたいな味したけど焼酎ロックくらいの度数があるらしい
世の中にはいくらでも面白いものがある
作るの見てたら40度級の酒がグラスの真ん中以上まで代わる代わる入っていった
本当に紅茶みたいな味したけど焼酎ロックくらいの度数があるらしい
世の中にはいくらでも面白いものがある
白子美味しい、旬ですね
白子美味しい、旬ですね
肝の日の通し具合を失敗して苦味が出てしまった
ちっこいのは難しい
肝の日の通し具合を失敗して苦味が出てしまった
ちっこいのは難しい
卵巣があったので片方茹でて片方はバラして酒とみりんと醤油で漬け込んでみた
納豆にでも混ぜてみよう
卵巣があったので片方茹でて片方はバラして酒とみりんと醤油で漬け込んでみた
納豆にでも混ぜてみよう
カサゴは皮引いたらけっこう寄生虫付いてた
次はお刺身にしたい
カサゴは皮引いたらけっこう寄生虫付いてた
次はお刺身にしたい
各々の肝と浮袋
ホウボウの皮
ホヤ
先週できなかった&来週できないから多め
各々の肝と浮袋
ホウボウの皮
ホヤ
先週できなかった&来週できないから多め
自己アピールはしっかりと
自己アピールはしっかりと