スメラギ ショウ
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スメラギ ショウ
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自撮りコスプレイヤー・兼業作家・よろず傾聴師・独りお茶会案内人。何かお困り事がありましたら、お気軽にご連絡下さい。お茶会・撮影・文章仕事など、お引き受けします。
どういう訳か、突然ドイツのスイーツ『ローテグリュッツェ』が食べたくなりまして。

って事で、『ローテグリュッツェ』のベースになる、ベリーのジュース煮を作ってました。

あら熱を取って冷蔵庫に入れ、盛り付けは明日です。
September 23, 2026 at 1:57 PM
鹿児島・霧島の緑茶『霧の香葉』を、ちょっと変わった方法で淹れました。ご参考までに。
September 21, 2026 at 2:23 PM
15年前に、とある飲食店で習った、手洗いの仕方です。今のやり方をご存知の方々、ご教授願います。
September 14, 2026 at 1:49 PM
鹿児島・霧島の緑茶『霧の香葉』という緑茶を、3coinsの茶壺で淹れました。

熱め・渋めでビターな感じになって、甘いものが欲しくなります。
September 10, 2026 at 1:30 PM
今夜は、マキネッタでモカコーヒーを淹れてみました。

なかなかパンチのある苦味で、砂糖を入れるとなかなか美味しいです。
September 6, 2026 at 1:06 PM
台湾の紅茶、『日月潭 台茶18号』という紅茶を淹れました。

メントール系の香りほのかに、良きお茶で御座います。
August 20, 2026 at 1:33 PM
今夜のカクテル。

カンパリ・シェカラートというカクテルを作りました。

カンパリ特有の甘苦さがマイルドになり、良い味わいです。
August 16, 2026 at 1:42 PM
白牡丹・小茶餅というお茶を淹れました。

青くてちょっとキンモクセイっぽい香りもあり、コクはアッサリ渋み無し。

なかなか素敵なお茶で御座います。
August 2, 2026 at 2:29 PM