フキの皮剥きは祖母の隣でお手伝いした子どもの頃を思い出す
フキの皮剥きは祖母の隣でお手伝いした子どもの頃を思い出す
フキは葉も捨てずに利用します。
左から、フキの葉の佃煮、きゃらぶき、フキの葉入りのクルミ味噌
いずれも、ご飯のお供にぴったりで、クルミ味噌は肉に添えても美味しく目先を変えられます。
フキの葉ではなくふきのとうで苦味を生かせば酒のつまみにもぴったりです。フキの葉で作ると、ふきのとうよりもまろやかな仕上がりに。
フキは葉も捨てずに利用します。
左から、フキの葉の佃煮、きゃらぶき、フキの葉入りのクルミ味噌
いずれも、ご飯のお供にぴったりで、クルミ味噌は肉に添えても美味しく目先を変えられます。
フキの葉ではなくふきのとうで苦味を生かせば酒のつまみにもぴったりです。フキの葉で作ると、ふきのとうよりもまろやかな仕上がりに。
相互さん案 フキの葉っぱを傘に
している💧ttrたち
相互さん案 フキの葉っぱを傘に
している💧ttrたち