#大七酒造
今日は海鮮鍋。味付けはナンプラー。しょっつるみたいな感じで。
酒は大七の本醸生酛。
鍋がうまい季節になってきた。
#海鮮鍋
#大七酒造
October 30, 2025 at 11:44 AM
へっへっへ、大七酒造の生酛あたった(生協の抽選)
October 22, 2024 at 10:09 AM
休暇を取った今日の晩酌は鍋で日本酒。
白菜たっぷりピェンローにしました。柔らかくなった白菜の芯がたまらないです♪
酒は大七の本醸生酛。
#ピェンロー
#大七酒造
January 28, 2026 at 12:39 PM
今日は何となく鶏肉三昧?
キンカンと鶏皮の煮物、パックで売っていた親鶏炭火焼き。酒は日本酒。大七の本醸造。
#つまみ
#日本酒
#大七酒造
March 18, 2024 at 12:03 PM
日本酒イベント花盛り。
全国の地酒…福島の大七酒造のはなかったかな。
秋葉原の日本酒イベント、全国の地酒が飲めてメチャ楽しい。
October 1, 2023 at 12:31 PM
今日は日本酒で一杯。銘柄は大七のからくち生酛。つまみは天ぷら。なすにれんこんにアスパラに鶏ささみ。多過ぎたかと思ったが、あっさり食ってしまったよ。
#天ぷら
#大七酒造
April 21, 2024 at 12:12 PM
そういや秋だなー なんて思ったので鍋にしました。今日もけっこう汗かいたんだけど。
かいわれを使った生姜鍋。かいわれも生姜も辛味さっぱり系の香り。塩味にした鍋汁と合いましたね。辛口で汗かいてきましたけど😅
酒は大七生酛の爽快冷酒。鍋には辛口冷酒♪
#生姜鍋
#日本酒
#大七酒造
September 19, 2024 at 11:50 AM
「美食家のための酒」開発 福島・大七酒造、仏ソムリエと
www.nikkei.com/article/DGXZQO...

複数の原酒をブレンドすることで、冷酒から燗酒まで飲む温度によって味わいが異なるのが特徴。コース料理などに合わせる食中酒として、日米英仏で発売します。

価格は1本8800円(税込み)。国内では東京の高級ホテルや飲食店での取り扱いを広げます。
福島・大七酒造、仏ソムリエと食中酒開発 日米英仏で発売 - 日本経済新聞
老舗酒蔵の大七酒造(福島県二本松市)は日米英仏で日本酒の新商品を発売する。4カ国で新商品をほぼ同時に展開するのは同社初。コース料理などに合わせる食中酒としてフランス人ソムリエと開発し、富裕層の外食需要を掘り起こす。国内外でブランド力を高め、原発事故に伴う風評払拭にもつなげる。商品名は「THE GATE」(ザ・ゲート)。国内では4月中旬にも飲食店で提供を始める。海外の顧客にも覚えやすいように英語
www.nikkei.com
April 12, 2025 at 3:01 AM
今日は雨で現場は午前中で終了にしました。悔しい。
身も心も寒かったので鍋。白菜鍋です。濃厚な鶏肉のダシを吸った白菜がうまい。
酒は大七生酛の本醸造。これもうまい😋
#白菜鍋
#大七酒造
March 12, 2024 at 10:59 AM
新年快樂!みたいな気分でとっておきの梅酒を開けました。
January 30, 2025 at 1:47 PM
銘泉集 #343-2 「極上生もと」は、福島県二本松市・大七酒造の銘柄。昨日のものが縦に一貫とならなかったので縦に書いてみたかったもの。生が少し小さい、もしくは墨が少ないか。上と下を大きく中を小さく造ったつもりです。
#銘泉集 #書 #書道 #calligraphy #創作 #marbling #墨流し #マーブリング #大七 #大七酒造 #二本松市
September 11, 2024 at 3:25 AM
扇屋さんの夕食
先付の料理に後から追加があるので二つに分けます
🍶は最初に食前酒として千功成(㈱檜物屋酒造店)
追加で大七(大七酒造㈱)と二本松の地酒を頼みました。千功成は食前酒らしく甘口、大七は辛口でさっぱりとしていました
July 27, 2025 at 7:27 AM
七のつく酒は銘酒 #飲むよ
May 26, 2026 at 12:21 PM
銘泉集 #343-1 「極上生もと」は、福島県二本松市・大七酒造の銘柄。大七蔵と言えば生もと造りですよね。イメージで極と言う字を強調したくなりました。日本屈指の銘酒です。
#銘泉集 #書 #書道 #calligraphy #創作 #marbling #墨流し #マーブリング #大七 #大七酒造 #二本松市
September 10, 2024 at 3:56 AM
推し酒は大七酒造の純米生酛やけど、なかなかお店においてない。ウチで呑むには量が多い。家人が日本酒やめてるからなぁw
December 1, 2024 at 2:21 AM
皆様、お疲れ様です。

今日は #東條希生誕祭2026 でした。
とっておいたお酒を呑みつつ、自分なりにお祝いしてました㊗🎉🎊
久々の #大七酒造 の日本酒🍶、とても美味しかったです🎶

皆様、身の安全確保と体調管理に気を付けて、お過ごし下さい。
今日も一日お疲れ様でした。
June 9, 2026 at 1:26 PM
銘泉集 #345 「不倒翁」は、福島県二本松市・大七酒造の銘柄。「おきあがりこぼし」の異名が「ふとうおう」だそうです。古酒なのですね。何年も歳を重ねたお酒に名付けられる…必ず起き上がる、素敵なネーミングであります。自然な行書のラベルでしたので、逆に横を意識して書いてみました。

#銘泉集 #書 #書道 #calligraphy #創作 #marbling #墨流し #マーブリング #大七 #大七酒造 #二本松市 #不倒翁 #
September 13, 2024 at 3:30 AM
もうちょっと大七を飲みたかったけど・・・
週末の楽しみという事で・・・

カクヤスのネット注文で頼めるとか神すぎるでしょうよ🎶

#酒は大七
#大七酒造
#福島県のお酒
#日本の米どころのお酒は最高
#日本酒は美味しいぞ
June 9, 2026 at 12:48 PM
ちょうど先週末に飲んだ酒を作ってる蔵が、日経BPの広告アワードでグランプリを獲っていた。この建物、蔵の持ち物だろうか。ずいぶんと大きくてモダンな建物だ。
大七酒造がグランプリ 日経BP Marketing Awards - 日本経済新聞
日経BPは「第11回(2025年)日経BP Marketing Awards」のグランプリに、大七酒造(福島県二本松市)が日経ビジネス電子版と日経クロストレンドに掲載した広告作品を選んだ。日経BPが24年に発行した雑誌や運営するウェブ媒体に掲載した広告
www.nikkei.com
March 2, 2025 at 11:28 PM
銘泉集 #340-1 「大七」は、福島県二本松市・大七酒造の銘柄。酒造組合や各蔵のホームページから銘柄を調べて書いていますが、流石の大七、多く名酒があり、しばらく大七蔵の銘泉集が続きます。

#銘泉集 #書 #書道 #calligraphy #創作 #marbling #墨流し #マーブリング #大七 #大七酒造 #二本松市
September 2, 2024 at 3:45 AM
銘泉集 #342-2 「妙花闌曲」は、福島県二本松市・大七酒造の銘柄。動きを付けて書いてみました。「闌(た)けた位の音曲」で「闌曲」と言う言葉、全てを超える、出品酒の更に上、偉大な酒として存在するもの、だそうです。
#銘泉集 #書 #書道 #calligraphy #創作 #marbling #墨流し #マーブリング #大七 #大七酒造 #二本松市 #妙花闌曲
September 9, 2024 at 3:25 AM
#寝ザケ
大七 生酛純米古酒 不倒翁
(福島県二本松市/大七酒造)

味は大七のそれも熟成酒でしてもはや説明不要。常温よりは燗、熱燗よりはぬるめの燗がええかしらね。
2014年醸造で去年買った時点で9年古酒だのに、四合瓶で1650円と嘘みたいな安さ。店頭で買うとなるとごく限られた所にしかないけど、通販で案外あっさり買えますのでご興味ありましたら。
secure.daishichi.com/category/MAS...
March 7, 2024 at 2:29 PM
小学生の時の社会科見学が奥の松と大七の酒造見学だったんだけど小学生だったのでよく分からんかったし試飲も出来なかったから大人になった今もう一度行きたい
February 20, 2025 at 2:38 PM
11/29㈮ 日本酒バー酒母17時OPEN!!

#丹沢山純米酒秀峰
#1787HOMURA
#大七純米生酛寒おろし

今日は一気に3本ご紹介🍶
・丹沢山は熟成後出荷😌常温もしくは熱燗で👍
・稲花は初入荷✨こちらは優しい熟成感🤩
・「寒おろし」とは「冷卸」よりも期間を長く伸ばした季節限定酒🤤冷やからぬる燗くらいがオススメ❣️

#大七酒造 #福島県 #千葉県 #稲花酒造 #神奈川県 #川西屋酒造店 #日本酒 #酒母 #日本酒バー酒母 #池袋 #東池袋 #飲み放題 #果実酒
November 29, 2024 at 6:18 AM