#大総家
1月のラーメンその2🍜
ラーショ10年ぶり位だったけどスープ好きだわー❤️
ラーメンショップ 稲城店
大輝家直系家系ラーメン大総家
#ラーメン #青空ラーメン部
February 4, 2026 at 2:13 AM
1月のラーメン🍜
てつ家めっちゃ好き😁
ラーメン環2家 川崎店
ラー麺ずんどう屋 川崎銀座街店
大輝家直系家系ラーメン大総家
横浜家系ラーメン てつ家 市ヶ谷
#ラーメン #青空ラーメン部
February 4, 2026 at 2:10 AM
September 11, 2025 at 12:02 PM
大総家 チャーシュー並普普普
January 11, 2025 at 5:29 AM
 嘘だと言ってよ、バーニー!
 ラーメン豚山でつけ麺がない時期には絶対ココ!ってくらいお気に入りの二郎系つけ麺を食べられ、麺のボリュームは下手な直系二郎以上だった神田の盛太郎が閉店だと!?
 辛い、辛すぎる……。

getnews.jp/archives/371...
【東京グルメ】ラーメン二郎系ラーメン屋「盛太郎」が閉店→ 家系「大総家」がオープン決定|ガジェット通信 GetNews
神田の二郎系人気店・盛太郎が閉店し、跡地に家系ラーメン店「大総家」2号店が5月末オープン。看板設置済みでライス100円食べ放題などボリューム重視メニューに期待が高まる。二郎系ファンに愛されたフレッシュな玉ねぎトッピングの魅力や、神田の激戦区ぶりも注目されている。
getnews.jp
May 19, 2026 at 4:27 PM
三田にラーメン店「大総家」 大輝家系列9店舗目、スープに生鶏ガラ使う - 品川経済新聞
三田にラーメン店「大総家」 大輝家系列9店舗目、スープに生鶏ガラ使う
ラーメン店「大輝家直系 家系ラーメン 大総家」(港区芝5)が1月11日、三田駅近くにオープンした。経営は大輝商事(大田区)。
buff.ly
January 21, 2025 at 7:03 AM
神田 大総家
煮豚チャーシュー麺+味玉
June 4, 2026 at 10:18 AM
大総家 三田
ラーメン(並) カタメ多め ライス 瓶ビール

半年以上ぶりの訪問。ここは瓶ビールがあるのが良いとこなのにラーメンとライスと一緒に提供されちゃった。空席もあってそこまで忙しそうじゃなかったんだけどうーん
#大総家 #ラーメン部 #青空ラーメン部

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July 7, 2026 at 9:57 AM
大総家 三田
ラーメン(並) カタメ多め ライス 瓶ビール

鼻は全く詰まってなかったのでブレだと思うけどスープが味しなかった。無限ニンニクとマヨをかけたライスは美味い。なんだかんだ今年一番お世話になったラーメン屋
#大総家 #ラーメン部 #青空ごはん部

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December 11, 2025 at 8:30 AM
大輝家直系家系ラーメン大総家 三田
ラーメン(並) カタメ多め

日曜の夜でも営業してるの助かる。相変わらず爆速の提供スピード。ラーメンは普通に美味い。ライスを買えばお替り無料だけど1杯目がかなり盛ってあるから結局お替りもトッピングもできないジレンマ。
#大総家 #ラーメン部 #青空ごはん部

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September 1, 2025 at 7:15 AM
大輝家直系家系ラーメン大総家 三田
ラーメン(並) カタメ濃いめ多め

Xのフォロワー限定で日替わり無料トッピングをしてるけど、この日は海苔だったので初めてお願いした。色も風味も違う海苔が2枚追加されて美味かった。ライス100円でお替り無料なんだけど1杯目がめちゃくちゃ多いからお替りしてる人ほんと尊敬する。
#大総家 #ラーメン部 #青空ごはん部

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July 10, 2025 at 8:04 AM
大総家 三田
ラーメン(並) カタメ濃いめ多め

ライスに極ニンニクを乗せることもビールを1口飲むことも許されないとんでもない提供スピードで着丼。味は普通に美味い。Xのフォロワーには日替わりの無料トッピングあるし朝ラーもやってるし企業努力を感じる。キャッシュレス決済導入してくれないかなー
#大総家 #ラーメン部 #青空ごはん部

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June 22, 2025 at 8:35 AM
大総家 三田
ラーメン(並) カタメ濃いめ多め

この日も瓶ビールのおつまみチャーシューはなかった。券売機に数量限定って記載があったから在庫のタイミングなんだろな。有料でも毎回買うのに。なんだかんだこの店好きだわ
#大総家 #ラーメン部 #青空ごはん部

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May 3, 2025 at 6:07 AM
大総家 三田
ラーメン(並) カタメ多め

ラーメンは普通だけど瓶ビールと極みニンニクだけでも十分に価値のある店。というか昨今の家系のレベルが上がり過ぎてるのよ。この日はちゃんとビールにコマチャーが付いてた。そろそろつけ麺とかに手を出してみようと思う
#大総家 #ラーメン部 #青空ごはん部

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April 24, 2025 at 2:07 AM
大総家 三田
ラーメン(並) カタメ多め

ビールにおつまみチャーシューが付いたり付かなかったりするのどうにかしてほしい。無料じゃなくてもお金払うからコマチャーが食べたい。
#大総家 #ラーメン部 #青空ごはん部

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April 17, 2025 at 9:00 AM
大総家 三田
ラーメン(並) カタメ

相変わらず尋常じゃない提供スピード。今回のラーメンはやっぱり普通。アブラ多めにした方がいいのかな。何度来ても座席の狭さだけには慣れることがないのが大総家のすごいところ。まだまだ検証は続く
#大総家 #ラーメン部 #青空ごはん部

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April 6, 2025 at 5:06 PM
大総家 三田
ラーメン(並) カタメ多め

着席と同時にライスが提供され、極みニンニクとマヨをかけてる時にビールが提供され、グラスに注いでるとラーメンが着丼するという驚異的なスピード。でも、この日はやたら美味かった。麺の味もしっかりしててスープも濃いだけじゃなく旨みがあった。
#大総家 #ラーメン部 #青空ごはん部

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March 30, 2025 at 8:40 AM
大総家 三田
ラーメン(並) カタメ多め

早く下に降ろせと催促されるぐらい提供スピードが早い。ラーメンは普通。隣で大盛りライスを2回おかわりしてた若いにーちゃんがカッコ良かった。
#大総家 #ラーメン部 #青空ごはん部

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March 2, 2025 at 10:28 AM
大総家 三田
ラーメン(並) カタメ多め

ビールのおつまみチャーシューもついてきた。ラーメンは普通。どうやら近くの武源家が酒井製麺を使ってるから使用できないらしい。酒井製麺のポリシーすごい
#大総家 #ラーメン部 #青空ごはん部

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February 19, 2025 at 8:58 AM
大輝家直系家系ラーメン大総家 三田
ラーメン(並) カタメ多め 味玉

土日も23時までやってる神営業。相変わらず座席が鬼狭い。今回はビール先出しでさらにおつまみチャーシューが付いてきた!やっぱり前回は忘れられてたみたい。アブラ多めコールしたけど変化は感じずラーメンは普通。やっぱり卓上の無限ニンニクとマヨが美味すぎてライスお替りしちゃった。立地最高だしトッピングとか他メニューでもっと楽しめそう。
#大総家 #ラーメン部 #青空ごはん部

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January 27, 2025 at 8:05 AM
大総家 三田
ラーメン(並) カタメ

スープは赤いけどそれほど骨感はなくちょうど良い感じ。麺も美味い。ライスはパッサパサだけどスープに浸すことを考えれば問題ない。やっぱ無限ニンニク最高。総じて悪くないけど座席が設計ミスかと思うぐらい狭い。
#大総家 #ラーメン部 #青空ごはん部

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January 18, 2025 at 8:39 AM
美味しい ラーメン 大輝家直系家系ラーメン大総家 三田
October 11, 2025 at 11:47 AM