御食国制覇したい
御食国制覇したい
祇園祭の開催に合わせ、淡路島(兵庫県)の夏を代表する味覚・ハモをアピールする恒例の「はも道中」の一行が9日、八坂神社(京都市東山区)を訪れ、新鮮なハモを奉納した。かつて淡路島が「御食国(みけつくに)」として朝廷に食材を献上していたことや、祇園祭の時期がハモの旬にあたるため「鱧(はも)祭」とも呼ばれることにちなんだ行事。
祇園祭の開催に合わせ、淡路島(兵庫県)の夏を代表する味覚・ハモをアピールする恒例の「はも道中」の一行が9日、八坂神社(京都市東山区)を訪れ、新鮮なハモを奉納した。かつて淡路島が「御食国(みけつくに)」として朝廷に食材を献上していたことや、祇園祭の時期がハモの旬にあたるため「鱧(はも)祭」とも呼ばれることにちなんだ行事。
淡路ハイウェイオアシスで楽しめる『御食国-鯖寿司』。職人が手がけた逸品の味わいと、その魅力に迫ります。
淡路ハイウェイオアシスで楽しめる『御食国-鯖寿司』。職人が手がけた逸品の味わいと、その魅力に迫ります。
瀬戸内なんですね、いつか御食国でハモを味わい尽くしてみたいです…!
瀬戸内なんですね、いつか御食国でハモを味わい尽くしてみたいです…!
古代御食国の一つとして知られ、ここから京の都に海の幸を届ける鯖街道もよく知られる。茶屋町・商家町・寺町の顔を併せ持つ街は海に沿って築かれ、東西に長い地形である。茶屋町に一泊して翌朝ゆっくりと街散策を楽しんだ。福井県。
古代御食国の一つとして知られ、ここから京の都に海の幸を届ける鯖街道もよく知られる。茶屋町・商家町・寺町の顔を併せ持つ街は海に沿って築かれ、東西に長い地形である。茶屋町に一泊して翌朝ゆっくりと街散策を楽しんだ。福井県。
たわわに実った稲に囲まれた杜は厳かな雰囲気に包まれ、中に鎮まるのは麻布(荒妙)を織る御料地の上機殿。三重県。
たわわに実った稲に囲まれた杜は厳かな雰囲気に包まれ、中に鎮まるのは麻布(荒妙)を織る御料地の上機殿。三重県。
若廣のサバネーズ。ご飯にのせても美味しいけど、パンに塗ってもおいしい。美味しすぎてまとめ買いしてストックしてる。
バジルが一番好き。明太子は味が濃いのでパンに塗ってやくとウマい。
wakahiro.jp?mode=grp&gid...
若廣のサバネーズ。ご飯にのせても美味しいけど、パンに塗ってもおいしい。美味しすぎてまとめ買いしてストックしてる。
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https://www.walknews.com/1400249/
一般社団法人若狭湾観光連盟 里山里海湖の自然、食、歴史・文化を体感 青い空、青い海が広がる若狭湾。「心が動くほど、その旅は特別になる若狭路(ウェルビーイング)」をテーマに開催。古くから御食つ国として京の都、朝廷に新鮮な食 [...]
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