まあ遊ぶ時間はしばらく無さそうですが🙄
とりあえず元気です〜
まあ遊ぶ時間はしばらく無さそうですが🙄
とりあえず元気です〜
もっと、刺身との境が、ハッキリする皿にしたらと良かったかもですね〜
しかしながら、
割れない皿となると、木皿ばかりになってしまいます(笑)
拙宅で一番良い皿でもありますし。
お味は、いただく直前で切った方が、やっぱり美味しいかも、と感じています。
ドリップが出ていませんからね〜
#青空ごはん部
もっと、刺身との境が、ハッキリする皿にしたらと良かったかもですね〜
しかしながら、
割れない皿となると、木皿ばかりになってしまいます(笑)
拙宅で一番良い皿でもありますし。
お味は、いただく直前で切った方が、やっぱり美味しいかも、と感じています。
ドリップが出ていませんからね〜
#青空ごはん部
新作の木皿は昨年11月からヘビロテで使い込んでほぼメンテナンスも要らなくなってきた。
木皿はこの初めの期間を乗り超えると途端にメンテナンスが容易になる
私は「美味しい記憶」が皿に乗ると呼んでいるが、長年使える木皿に変化させるには一定の期間を乗り越えられるかどうかが鍵だったりする。それを個展の際にどのようにお伝えするのかいつも課題
オイル等塗布することを推奨しているけれど(梅雨時はNGですよ)使う事でメンテナンスになるなら最高だよね
#青空ごはん部
#木皿のススメ
#木皿