今日はコトリヤードとチンジャオロースは油で揚げずに炒めて油切りしてます👌
October 3, 2026 at 8:16 AM
今日はコトリヤードとチンジャオロースは油で揚げずに炒めて油切りしてます👌
我が家のカレー料理写真1
💡野菜は娘も食べるので、小さめ。
💡鶏肉の場合は、最初に焼いて油を出し、丁寧に鶏肉だけ取り出して油を残し、その油で玉ねぎを炒める。
💡ルウを入れてから、しっかり弱火で煮込む。
💡野菜は娘も食べるので、小さめ。
💡鶏肉の場合は、最初に焼いて油を出し、丁寧に鶏肉だけ取り出して油を残し、その油で玉ねぎを炒める。
💡ルウを入れてから、しっかり弱火で煮込む。
October 6, 2026 at 11:39 AM
我が家のカレー料理写真1
💡野菜は娘も食べるので、小さめ。
💡鶏肉の場合は、最初に焼いて油を出し、丁寧に鶏肉だけ取り出して油を残し、その油で玉ねぎを炒める。
💡ルウを入れてから、しっかり弱火で煮込む。
💡野菜は娘も食べるので、小さめ。
💡鶏肉の場合は、最初に焼いて油を出し、丁寧に鶏肉だけ取り出して油を残し、その油で玉ねぎを炒める。
💡ルウを入れてから、しっかり弱火で煮込む。
帰宅しました！
ただいまです！
仕事が夕方からだったので、小田原行ってきました😆
元祖油堂で油そば食べました😆
乾杯です！😊🥃✨
ただいまです！
仕事が夕方からだったので、小田原行ってきました😆
元祖油堂で油そば食べました😆
乾杯です！😊🥃✨
February 20, 2026 at 10:49 AM
帰宅しました！
ただいまです！
仕事が夕方からだったので、小田原行ってきました😆
元祖油堂で油そば食べました😆
乾杯です！😊🥃✨
ただいまです！
仕事が夕方からだったので、小田原行ってきました😆
元祖油堂で油そば食べました😆
乾杯です！😊🥃✨
マーガリンやショートニングのトランス脂肪酸が減った理由
何とトレードオフしたのか？
それは同じ固形油であるパーム油（飽和脂肪酸）の使用増です☝️
左の画像は世界の植物油生産量ですけど
パーム油の増加スピードは異常ｗ
他の国もパーム油は他人事じゃないｗ
加工食品に使われています
右の画像は日本の植物油供給量
近年は、キャノーラとパーム油がシェアを伸ばし
元々はマーガリン、ショートニングの主原料で
サラダ油の主原料でもある大豆油はシェアを落としてます
有名どころでは
近年、カルビーや日本のマクドナルドがパーム油に代わっています
トランス脂肪→飽和脂肪
あんまり解決になってないと思うんですが…
何とトレードオフしたのか？
それは同じ固形油であるパーム油（飽和脂肪酸）の使用増です☝️
左の画像は世界の植物油生産量ですけど
パーム油の増加スピードは異常ｗ
他の国もパーム油は他人事じゃないｗ
加工食品に使われています
右の画像は日本の植物油供給量
近年は、キャノーラとパーム油がシェアを伸ばし
元々はマーガリン、ショートニングの主原料で
サラダ油の主原料でもある大豆油はシェアを落としてます
有名どころでは
近年、カルビーや日本のマクドナルドがパーム油に代わっています
トランス脂肪→飽和脂肪
あんまり解決になってないと思うんですが…
August 13, 2025 at 10:50 PM
マーガリンやショートニングのトランス脂肪酸が減った理由
何とトレードオフしたのか？
それは同じ固形油であるパーム油（飽和脂肪酸）の使用増です☝️
左の画像は世界の植物油生産量ですけど
パーム油の増加スピードは異常ｗ
他の国もパーム油は他人事じゃないｗ
加工食品に使われています
右の画像は日本の植物油供給量
近年は、キャノーラとパーム油がシェアを伸ばし
元々はマーガリン、ショートニングの主原料で
サラダ油の主原料でもある大豆油はシェアを落としてます
有名どころでは
近年、カルビーや日本のマクドナルドがパーム油に代わっています
トランス脂肪→飽和脂肪
あんまり解決になってないと思うんですが…
何とトレードオフしたのか？
それは同じ固形油であるパーム油（飽和脂肪酸）の使用増です☝️
左の画像は世界の植物油生産量ですけど
パーム油の増加スピードは異常ｗ
他の国もパーム油は他人事じゃないｗ
加工食品に使われています
右の画像は日本の植物油供給量
近年は、キャノーラとパーム油がシェアを伸ばし
元々はマーガリン、ショートニングの主原料で
サラダ油の主原料でもある大豆油はシェアを落としてます
有名どころでは
近年、カルビーや日本のマクドナルドがパーム油に代わっています
トランス脂肪→飽和脂肪
あんまり解決になってないと思うんですが…
連日暑い日が続いておりますが
皆様は『油』をどのように保管しているでしょうか？
油は腐らない？とお思いでしょうが
油は放っておいても劣化（酸化）します。
酸化した油は（過酸化脂質）
発がん性、動脈硬化、シミ、シワの原因です。
油が酸化する原因は主に、空気、熱、光
画像はガラス入り未開封の植物油での
環境の違いによる酸化度合いを示したグラフです。
（空気はほとんど関係ないという条件）
驚きなのは光
日光だけでなく蛍光灯やLEDでも油は酸化します。
製造から６カ月過ぎると
環境によっては食べない方が良い場合があります。
※１９７６年研究を引用したのは 細かくなく分かりやすので
皆様は『油』をどのように保管しているでしょうか？
油は腐らない？とお思いでしょうが
油は放っておいても劣化（酸化）します。
酸化した油は（過酸化脂質）
発がん性、動脈硬化、シミ、シワの原因です。
油が酸化する原因は主に、空気、熱、光
画像はガラス入り未開封の植物油での
環境の違いによる酸化度合いを示したグラフです。
（空気はほとんど関係ないという条件）
驚きなのは光
日光だけでなく蛍光灯やLEDでも油は酸化します。
製造から６カ月過ぎると
環境によっては食べない方が良い場合があります。
※１９７６年研究を引用したのは 細かくなく分かりやすので
August 5, 2025 at 11:54 AM
連日暑い日が続いておりますが
皆様は『油』をどのように保管しているでしょうか？
油は腐らない？とお思いでしょうが
油は放っておいても劣化（酸化）します。
酸化した油は（過酸化脂質）
発がん性、動脈硬化、シミ、シワの原因です。
油が酸化する原因は主に、空気、熱、光
画像はガラス入り未開封の植物油での
環境の違いによる酸化度合いを示したグラフです。
（空気はほとんど関係ないという条件）
驚きなのは光
日光だけでなく蛍光灯やLEDでも油は酸化します。
製造から６カ月過ぎると
環境によっては食べない方が良い場合があります。
※１９７６年研究を引用したのは 細かくなく分かりやすので
皆様は『油』をどのように保管しているでしょうか？
油は腐らない？とお思いでしょうが
油は放っておいても劣化（酸化）します。
酸化した油は（過酸化脂質）
発がん性、動脈硬化、シミ、シワの原因です。
油が酸化する原因は主に、空気、熱、光
画像はガラス入り未開封の植物油での
環境の違いによる酸化度合いを示したグラフです。
（空気はほとんど関係ないという条件）
驚きなのは光
日光だけでなく蛍光灯やLEDでも油は酸化します。
製造から６カ月過ぎると
環境によっては食べない方が良い場合があります。
※１９７６年研究を引用したのは 細かくなく分かりやすので
確かに、なぜ俺はアロマディフューザーに鶏油なんか入れてしまったんだろうな
July 16, 2025 at 9:21 AM
確かに、なぜ俺はアロマディフューザーに鶏油なんか入れてしまったんだろうな
November 30, 2024 at 9:22 AM
少し考えれば分かるんですが
フランスにフレンチドレッシングなんて物はないｗ
近いのは
ヴィネグレットソース
ヴィネガー（酢）と油を混ぜ乳化＋塩・コショウ＋α
アメリカは
この α に砂糖を加えた「白」と ケチャップを加えた「赤」を
フレンチドレッシングと命名
1958年 キューピーがフレンチドレッシング（赤）を発売
そう、アメリカ由来なんですよｗ
それとややこしいのが
サラダ味
厳密にはサラダ油＋塩味ｗ
サラダ油は植物油だからサラダというわけでなく
生野菜に生油をかけて食べれるという意味ｗ
70年代までの日本人の死因は脳出血
足りない油を摂るという意味では健康的だったけども
サラダ＝油てｗ
フランスにフレンチドレッシングなんて物はないｗ
近いのは
ヴィネグレットソース
ヴィネガー（酢）と油を混ぜ乳化＋塩・コショウ＋α
アメリカは
この α に砂糖を加えた「白」と ケチャップを加えた「赤」を
フレンチドレッシングと命名
1958年 キューピーがフレンチドレッシング（赤）を発売
そう、アメリカ由来なんですよｗ
それとややこしいのが
サラダ味
厳密にはサラダ油＋塩味ｗ
サラダ油は植物油だからサラダというわけでなく
生野菜に生油をかけて食べれるという意味ｗ
70年代までの日本人の死因は脳出血
足りない油を摂るという意味では健康的だったけども
サラダ＝油てｗ
March 27, 2026 at 9:36 PM
少し考えれば分かるんですが
フランスにフレンチドレッシングなんて物はないｗ
近いのは
ヴィネグレットソース
ヴィネガー（酢）と油を混ぜ乳化＋塩・コショウ＋α
アメリカは
この α に砂糖を加えた「白」と ケチャップを加えた「赤」を
フレンチドレッシングと命名
1958年 キューピーがフレンチドレッシング（赤）を発売
そう、アメリカ由来なんですよｗ
それとややこしいのが
サラダ味
厳密にはサラダ油＋塩味ｗ
サラダ油は植物油だからサラダというわけでなく
生野菜に生油をかけて食べれるという意味ｗ
70年代までの日本人の死因は脳出血
足りない油を摂るという意味では健康的だったけども
サラダ＝油てｗ
フランスにフレンチドレッシングなんて物はないｗ
近いのは
ヴィネグレットソース
ヴィネガー（酢）と油を混ぜ乳化＋塩・コショウ＋α
アメリカは
この α に砂糖を加えた「白」と ケチャップを加えた「赤」を
フレンチドレッシングと命名
1958年 キューピーがフレンチドレッシング（赤）を発売
そう、アメリカ由来なんですよｗ
それとややこしいのが
サラダ味
厳密にはサラダ油＋塩味ｗ
サラダ油は植物油だからサラダというわけでなく
生野菜に生油をかけて食べれるという意味ｗ
70年代までの日本人の死因は脳出血
足りない油を摂るという意味では健康的だったけども
サラダ＝油てｗ
油布さんの展示可愛かったです！
チョコくれた🍫☺️
チョコくれた🍫☺️
February 14, 2025 at 2:12 PM
油布さんの展示可愛かったです！
チョコくれた🍫☺️
チョコくれた🍫☺️
超加工食品の摂取量トップはアメリカですが…
イギリス、ドイツも50％ぐらいなので
そんなに違いがあるわけじゃない☝️
ただアメリカは食事のバランスが悪い！
アメリカのなんでもディップする文化？…それ油ですから！
「どの油が良いですか？」じゃなくて
アメリカは なんでも度が過ぎる！
それと医療制度の問題ですね🤔
グラフ：アメリカの脂・油の摂取量推移
植物油に変わって心臓疾患死は減りましたけどね…
イギリス、ドイツも50％ぐらいなので
そんなに違いがあるわけじゃない☝️
ただアメリカは食事のバランスが悪い！
アメリカのなんでもディップする文化？…それ油ですから！
「どの油が良いですか？」じゃなくて
アメリカは なんでも度が過ぎる！
それと医療制度の問題ですね🤔
グラフ：アメリカの脂・油の摂取量推移
植物油に変わって心臓疾患死は減りましたけどね…
April 29, 2025 at 2:37 PM
超加工食品の摂取量トップはアメリカですが…
イギリス、ドイツも50％ぐらいなので
そんなに違いがあるわけじゃない☝️
ただアメリカは食事のバランスが悪い！
アメリカのなんでもディップする文化？…それ油ですから！
「どの油が良いですか？」じゃなくて
アメリカは なんでも度が過ぎる！
それと医療制度の問題ですね🤔
グラフ：アメリカの脂・油の摂取量推移
植物油に変わって心臓疾患死は減りましたけどね…
イギリス、ドイツも50％ぐらいなので
そんなに違いがあるわけじゃない☝️
ただアメリカは食事のバランスが悪い！
アメリカのなんでもディップする文化？…それ油ですから！
「どの油が良いですか？」じゃなくて
アメリカは なんでも度が過ぎる！
それと医療制度の問題ですね🤔
グラフ：アメリカの脂・油の摂取量推移
植物油に変わって心臓疾患死は減りましたけどね…
February 2, 2026 at 3:02 PM
おからは自分でもちょっと引くほどの油を使うとしっとりおいしくできるのですぞ（なのでツナ缶の油を捨てたくないときはぜひ）
October 1, 2026 at 12:32 PM
おからは自分でもちょっと引くほどの油を使うとしっとりおいしくできるのですぞ（なのでツナ缶の油を捨てたくないときはぜひ）
中国のKFCはマジで中国に適応しており、ブレックファストメニューとして肉まんとかお粥とか油条とかを売っていたりするのである。味は普通に肉まん。うまい😋😋😋
October 5, 2026 at 1:45 AM
中国のKFCはマジで中国に適応しており、ブレックファストメニューとして肉まんとかお粥とか油条とかを売っていたりするのである。味は普通に肉まん。うまい😋😋😋
【油の層に浮かぶアヒル ～界面の科学～】
水と油の２層が入ったビーカーにアヒルちゃんを浮かべると、アヒルは軽い油の層にぷかぷか浮かびます。
そこに小さなビーカーを逆さにしてアヒルにかぶせて沈めてみると・・・🧪🔬
#うちらぼ#科学#知育 #自由研究
水と油の２層が入ったビーカーにアヒルちゃんを浮かべると、アヒルは軽い油の層にぷかぷか浮かびます。
そこに小さなビーカーを逆さにしてアヒルにかぶせて沈めてみると・・・🧪🔬
#うちらぼ#科学#知育 #自由研究
August 27, 2025 at 10:09 AM
【油の層に浮かぶアヒル ～界面の科学～】
水と油の２層が入ったビーカーにアヒルちゃんを浮かべると、アヒルは軽い油の層にぷかぷか浮かびます。
そこに小さなビーカーを逆さにしてアヒルにかぶせて沈めてみると・・・🧪🔬
#うちらぼ#科学#知育 #自由研究
水と油の２層が入ったビーカーにアヒルちゃんを浮かべると、アヒルは軽い油の層にぷかぷか浮かびます。
そこに小さなビーカーを逆さにしてアヒルにかぶせて沈めてみると・・・🧪🔬
#うちらぼ#科学#知育 #自由研究
美味しい 油そば 油そば 東京油組総本店 東陽町組
July 18, 2024 at 11:02 AM
美味しい 油そば 油そば 東京油組総本店 東陽町組