味見を兼ねた賄い｡
秋鮭雄の白子と切身の焼物｡
秋鮭雄の白子と切身の焼物｡
December 5, 2024 at 8:29 AM
味見を兼ねた賄い｡
秋鮭雄の白子と切身の焼物｡
秋鮭雄の白子と切身の焼物｡
今が旬なトキシラズを使う。
昆布を使って贅沢な煮物に仕上がる｡なるべく､カマから頭部､尻尾付近を使え､中は焼物かルイベに､ハラミは焼物に使うといい｡
なんなら氷頭もつくれる｡
捨てる部位はない｡
昆布を使って贅沢な煮物に仕上がる｡なるべく､カマから頭部､尻尾付近を使え､中は焼物かルイベに､ハラミは焼物に使うといい｡
なんなら氷頭もつくれる｡
捨てる部位はない｡
May 13, 2025 at 2:13 AM
今が旬なトキシラズを使う。
昆布を使って贅沢な煮物に仕上がる｡なるべく､カマから頭部､尻尾付近を使え､中は焼物かルイベに､ハラミは焼物に使うといい｡
なんなら氷頭もつくれる｡
捨てる部位はない｡
昆布を使って贅沢な煮物に仕上がる｡なるべく､カマから頭部､尻尾付近を使え､中は焼物かルイベに､ハラミは焼物に使うといい｡
なんなら氷頭もつくれる｡
捨てる部位はない｡
座喜味城址のミュージアムで読谷のやちむん(焼物)展に行ってきたよ
March 20, 2026 at 11:18 AM
座喜味城址のミュージアムで読谷のやちむん(焼物)展に行ってきたよ
本日の焼物
レモンクリーム・ビスキュイ
レモンクリーム・ビスキュイ
January 25, 2026 at 8:04 AM
本日の焼物
レモンクリーム・ビスキュイ
レモンクリーム・ビスキュイ
本日の焼物 抹茶とブルーベリーの
December 6, 2025 at 8:37 AM
本日の焼物 抹茶とブルーベリーの
八角はお造りと焼物､ちゃんちゃん焼きがオススメです｡
※内地は馴染み薄いかもですね｡
※内地は馴染み薄いかもですね｡
October 8, 2024 at 9:00 AM
八角はお造りと焼物､ちゃんちゃん焼きがオススメです｡
※内地は馴染み薄いかもですね｡
※内地は馴染み薄いかもですね｡
朝イチのエネルギー源は､
ど･ローカル 食材を挟んだフィッシュバーガー
※ヒント 地産の白身魚｡
味はシイラ(マヒマヒ)
ホキ･メルルーサには届かないかな｡
もちろん好みだと思うけど｡
この魚を焼物に調理すれば､評価は逆転しますよ。
ど･ローカル 食材を挟んだフィッシュバーガー
※ヒント 地産の白身魚｡
味はシイラ(マヒマヒ)
ホキ･メルルーサには届かないかな｡
もちろん好みだと思うけど｡
この魚を焼物に調理すれば､評価は逆転しますよ。
July 25, 2025 at 12:04 AM
朝イチのエネルギー源は､
ど･ローカル 食材を挟んだフィッシュバーガー
※ヒント 地産の白身魚｡
味はシイラ(マヒマヒ)
ホキ･メルルーサには届かないかな｡
もちろん好みだと思うけど｡
この魚を焼物に調理すれば､評価は逆転しますよ。
ど･ローカル 食材を挟んだフィッシュバーガー
※ヒント 地産の白身魚｡
味はシイラ(マヒマヒ)
ホキ･メルルーサには届かないかな｡
もちろん好みだと思うけど｡
この魚を焼物に調理すれば､評価は逆転しますよ。
今日は常滑を観光したらめちゃ楽しかった。愛知ではかなりレベル高いんじゃないか。常滑は焼物の街なんで、やきもの散歩道ってところにこういう面白空間がいっぱいある。
March 29, 2026 at 12:32 PM
今日は常滑を観光したらめちゃ楽しかった。愛知ではかなりレベル高いんじゃないか。常滑は焼物の街なんで、やきもの散歩道ってところにこういう面白空間がいっぱいある。
島の先輩から頂いたのは…
昆布｡これなら1～2等級ですね｡出荷すればいい値段が付きますが､譲ってくれた💧
あと､鱒ハラスの余りと根ホッケ｡ハラスは軽く干して焼物に､根ホッケは､みりん漬け､フライに使わせて頂きます｡
○は丸も観れたことだし､いい日でした◎
昆布｡これなら1～2等級ですね｡出荷すればいい値段が付きますが､譲ってくれた💧
あと､鱒ハラスの余りと根ホッケ｡ハラスは軽く干して焼物に､根ホッケは､みりん漬け､フライに使わせて頂きます｡
○は丸も観れたことだし､いい日でした◎
June 24, 2025 at 2:56 AM
島の先輩から頂いたのは…
昆布｡これなら1～2等級ですね｡出荷すればいい値段が付きますが､譲ってくれた💧
あと､鱒ハラスの余りと根ホッケ｡ハラスは軽く干して焼物に､根ホッケは､みりん漬け､フライに使わせて頂きます｡
○は丸も観れたことだし､いい日でした◎
昆布｡これなら1～2等級ですね｡出荷すればいい値段が付きますが､譲ってくれた💧
あと､鱒ハラスの余りと根ホッケ｡ハラスは軽く干して焼物に､根ホッケは､みりん漬け､フライに使わせて頂きます｡
○は丸も観れたことだし､いい日でした◎
よく行くコーヒー屋のご主人が周年記念で焼物作ったらしいので思わず買ってしまった🍵
June 7, 2025 at 9:52 AM
よく行くコーヒー屋のご主人が周年記念で焼物作ったらしいので思わず買ってしまった🍵
朝コーヒー カフェバッハ・バッハブレンド。うんめぇ。
November 17, 2025 at 7:42 PM
朝コーヒー カフェバッハ・バッハブレンド。うんめぇ。
読谷にオープンしたヨミタンガーデン内の「TERRACE WITH POTTERY」を冷やかし テラスホテルグループで読谷の焼物のギャラリー兼ショップ 本当はとなりの「座喜味茶房」のメニューのほうが気になるけど混んでたので今回は下見のつもりでスルー
February 8, 2026 at 5:51 AM
読谷にオープンしたヨミタンガーデン内の「TERRACE WITH POTTERY」を冷やかし テラスホテルグループで読谷の焼物のギャラリー兼ショップ 本当はとなりの「座喜味茶房」のメニューのほうが気になるけど混んでたので今回は下見のつもりでスルー
砂漠化した未来の地球の人々に、かつて人類にはこんな幸せな時間があったことを知ってもらうために、一期一会を全て釉薬で焼物に模写して遺跡に埋めておきたい
August 9, 2025 at 8:29 AM
砂漠化した未来の地球の人々に、かつて人類にはこんな幸せな時間があったことを知ってもらうために、一期一会を全て釉薬で焼物に模写して遺跡に埋めておきたい
焼物体験してきた
焼き上がり時期夏頃になっちゃうらしい
楽しかった～🤗✨
焼き上がり時期夏頃になっちゃうらしい
楽しかった～🤗✨
April 27, 2025 at 2:08 AM
焼物体験してきた
焼き上がり時期夏頃になっちゃうらしい
楽しかった～🤗✨
焼き上がり時期夏頃になっちゃうらしい
楽しかった～🤗✨