rice cooked with bamboo shoots / simmered bamboo shoots / Miso soup - bamboo shoots/筍ご飯・竹の子の炊いたん・タケノコのお味噌汁/2025.04.20
ころええサイズの福岡県産の竹の子を売ってはったので作りました。竹の子を炊いた煮汁を筍ご飯の出汁として流用で鶏肉とお揚げさん人参ワカメと三品ほとんど同じ具材で山椒(木の芽)は職場に勝手に生えてはるやつ(^_^;)
#BambooShoot #筍 #竹の子 #タケノコ
#筍ご飯 #竹の子の炊いたん #タケノコのお味噌汁

bamboo shoot/タケノコ/竹の子/筍/2026.04.25
#BambooShoot #タケノコ
#竹の子 #筍 の炊いたん
#たけのこごはん #筍御飯 とか

Simmered Bamboo Shoots/タケノコの炊いたん
#BambooShoot #タケノコ #筍 #竹の子
#筍の炊いたん #SimmeredBambooShoots

竹の子の水煮、売ってたなぁ。次の休みは竹の子ごはんでも炊こうかな◎

・牛丼(冷凍品)
・若竹煮(作り置き)
・味噌汁(揚げ茄子/玉葱/鶏団子)

#青空ごはん部 #自炊班 #おうちごはん

情緒不安定すぎて献立考える気力なかった😖

竹の子炊いてた昨日の自分ありがとう。

３月に食べようと２月に買っておいた無印良品の金目鯛ごはんと紀文の調理済みおでんをようやく食べた。２月から毎週のように管理組合関係の会合があって忙しかった。今月もそうだけど。３月は鍋を一度も食べなかった。
最寄りスーパーでは３月１週目でほうとうがなくなり、４月１週目でヤマザキの中華まんがなくなり、花見をしなくても春を感じるんだけど、今月はなんとか竹の子ご飯炊いて春を感じたいな〜。

昨夜の食事は高知市内某所の居酒屋にて。
夫婦二人で切り盛りするのと席数もあまり多くないゆえ予約が取りにくい美味さ抜群の人気店。

初めの一杯は新筍の煮物と高知の地酒「南」。
その後は刺身盛り（鰹の塩たたき含む）、土佐ジロー（地鶏）の溶岩焼き、イタドリなど。
酒は、南、しらぎく、船中八策、〆に亀泉。

高知に行くと肥るのである。

#青空日本酒部
#青空ごはん部

なんか、あれさ
便利モブの3人でさ、ちょっと落ち着いた料亭とか、一度は行こう？
いまだと春のものが色々美味しい
山菜天ぷら、菜の花と蛤のお吸い物
新わかめと竹の子の炊いたの
鰆は焼き物……ああでも魚なら鯛も外せない
刺身もいいし鯛めしでもいいし
カブ、ウド、ワラビが二切れずつ小さな器に盛り合わさってて昆布だしのジュレがかかってるだけの素朴な素材そのものの風味を楽しむ小鉢とか
デザートは梅よ、そしたら食前酒も梅酒がいいか
青い梅のシロップたっぷりのもっちりツルンなゼリーとか

妄想は広がるばかり

今夜の晩ご飯
わかりにくいけど竹の子ご飯炊きました✨
真ん中は新玉ねぎのレンジ蒸し😆
甘くて美味でした〜
#おうちご飯