金沢で一目惚れ。100均のお茶碗から卒業です。九谷焼青郊窯の瓔珞文。

今日の夕食

予定より遅い帰宅になってしまいました。
夕食はスーパーで買ってきたロースカツでカツ丼。

残った玉ねぎは焼いて、キャベツ・アスパラガス・ブロッコリーは茹でました。

#今日の夕食 #山岸厚夫 #青郊窯 #貴祥窯 #カツ丼

今日の夕食

デザートもあるので控えめに。
アジの塩焼き、春雨の酢の物、オニオンスライスです。

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鈴懸
苺大福・黒豆黄粉のおはぎ

日比谷ミッドタウンまで歩いて鈴懸さんへ。
まだ苺大福が残ってました。出たばかりのきな粉おはぎもあったので迷わず購入しました。

どちらもサラッとしたこし餡ですが、大福は求肥とあまおう、おはぎは糯米と黒豆のきな粉で違いも楽しめます。

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今日の夕食

鶏むね肉を焼いてジャックダニエルのBBQソースを絡めてみました。
ごはんは炊き込みご飯の残り、副菜は茹でたキャベツともやしです。

チキンマックナゲットのあのソースにそっくり、鶏肉でも問題なく合いますね。

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わ、ありがとうございます！青郊窯という所の豆皿です🐼✨

今日の夕食

おやつのカステラがハイカロリーだったので、夕食はわかめそば。
そばは明治屋で買った「戸隠松本製麺 信州戸隠 戸隠生そば」。
書かれている茹で時間の半分であげ、一度水で締めてから10秒ほど温め直してジャストでした。

七味は大分県 櫛野農園のゆず七味です。

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…も、もう少しよく見せて…ねぇ…よく見…_(:3｣∠)_ …

まぐろのたたきなど丼。酢飯が上手く作れたのですが、上手く作れただけに、最後は箸だけで食べきれないパラパラ加減でした。
#いするぎごはん

スライスしてから塩とレモン果汁を振ってキッチンペーパーで軽く拭き、白菜キムチと和えた鰹のたたきと塩漬けいくらの丼です。酢飯は白米、もち麦、マンナンライスを同量混ぜて炊いたもの。
この春は大好物の一つである鰹が安くて嬉しいです。
#いするぎごはん

twitter.com/lupicia_jp/s...
かわいい〜🌸

かわいいなー、九谷焼の豆皿は上生菓子とか小ぶりのお菓子のせるのにとても華やいで大好きなんです。手元には直径9.5cm、11.5cmの物があるけどサイズはどうなのかな。11.5だと柏餅などもいける大きさ。
x.com/tokubigumi/s...

古九谷はね、1688～1703年くらいの約50年間くらいしか作られてなくて、その後100年くらいの空白期間を経て江戸後期にまた作られる様になった歴史があります！

古九谷はたしか釉薬に鉛とかも使われてて、現在とは色がちょっと違うのだ〜！

その古九谷を再現した小皿を青郊窯というところが販売してるんだけど、職人さんの手仕事で転写シールを使って印刷していて、釉薬の盛り上がりとかを緻密に再現してて（触ると凹凸を感じられる）印刷物とはいえめっちゃクオリティが高いので気軽に買える超おすすめのお土産です…
（ごめん地元の工芸品好きすぎて早口ポスト）

これ良いなぁ
www.toulife.jp?pid=95310751

HP載っけますね。