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El consumo habitual de alcohol cae entre los jóvenes mientras crecen el agua con gas y las alternativas 0,0, señal de un cambio cultural visible.

La noticia analiza cómo el alcohol está enfrentando una crisis generacional en España, lo que está impulsando un crecimiento significativo en el consumo de agua con gas. Según datos presentados en la publicación, el volumen de ventas de aguas con gas en España creció un 14,3% interanual en 2025, alcanzando 202,7 millones de litros vendidos. En los supermercados, el crecimiento fue aún más pronunciado, del 21,4%, convirtiendo a las aguas carbonatadas en la categoría que más crece en el sector de las bebidas 'sin'. El Informe de consumo alimentario de 2025 del Gobierno español revela que el consumo per cápita de agua con gas en 2025 fue de 2,5 litros por persona, frente a los 60,4 litros de agua sin gas. Los analistas señalan que esta tendencia se relaciona con la búsqueda de alternativas más saludables a las bebidas alcohólicas, especialmente entre los jóvenes de entre 18 y 24 años, cuyo consumo de alcohol ha disminuido aproximadamente un 60% en las últimas dos décadas. El Ministerio de Sanidad confirmó en un estudio publicado en junio que la ingesta habitual de alcohol entre los consumidores más jóvenes ha caído significativamente. Aunque el mercado de agua con gas aún representa solo el 3,9% del volumen total de bebidas envasadas, su crecimiento acelerado sugiere que podría convertirse en una alternativa importante en el futuro. La noticia también menciona que el mercado internacional del agua con gas alcanzó una valoración de 47.750 millones de dólares en 2025, con Europa liderando el mercado con una cuota del 45%.

La noticia analiza cómo el alcohol está enfrentando una crisis generacional en España, lo que está impulsando un crecimiento significativo en el consumo de agua con gas. Según datos presentados en la publicación, el volumen de ventas de aguas con gas en España creció un 14,3% interanual en 2025, alcanzando 202,7 millones de litros vendidos. En los supermercados, el crecimiento fue aún más pronunciado, del 21,4%, convirtiendo a las aguas carbonatadas en la categoría que más crece en el sector de las bebidas 'sin'. El Informe de consumo alimentario de 2025 del Gobierno español revela que el consumo per cápita de agua con gas en 2025 fue de 2,5 litros por persona, frente a los 60,4 litros de agua sin gas. Los analistas señalan que esta tendencia se relaciona con la búsqueda de alternativas más saludables a las bebidas alcohólicas, especialmente entre los jóvenes de entre 18 y 24 años, cuyo consumo de alcohol ha disminuido aproximadamente un 60% en las últimas dos décadas. El Ministerio de Sanidad confirmó en un estudio publicado en junio que la ingesta habitual de alcohol entre los consumidores más jóvenes ha caído significativamente. Aunque el mercado de agua con gas aún representa solo el 3,9% del volumen total de bebidas envasadas, su crecimiento acelerado sugiere que podría convertirse en una alternativa importante en el futuro. La noticia también menciona que el mercado internacional del agua con gas alcanzó una valoración de 47.750 millones de dólares en 2025, con Europa liderando el mercado con una cuota del 45%.

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