Now you can make your own beignets... or bottereaux nantais!
They are definitely better than a knock on the head (read the story behind beignets to understand this!).
jamieschler.substack.com/p/bottereaux...
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February 16, 2024 at 3:07 PM
Now you can make your own beignets... or bottereaux nantais!
They are definitely better than a knock on the head (read the story behind beignets to understand this!).
jamieschler.substack.com/p/bottereaux...
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Qui dit #carnaval dit #bugne, #merveille, #oreillette ou encore #bottereaux. Les recettes et les formes changent d'un bout à l'autre de la France. C'est lesquelles vos préférées ?
February 10, 2024 at 1:53 PM
Qui dit #carnaval dit #bugne, #merveille, #oreillette ou encore #bottereaux. Les recettes et les formes changent d'un bout à l'autre de la France. C'est lesquelles vos préférées ?
Bottereaux : les beignets d’Anjou
https://www.marciatack.fr/recette-bottereaux-les-beignets-de-boulangerie/
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February 4, 2025 at 10:43 AM
Bottereaux : les beignets d’Anjou
https://www.marciatack.fr/recette-bottereaux-les-beignets-de-boulangerie/
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Pas chez nous. Ici c'est des bottereaux, y a pas débat.
February 20, 2026 at 7:33 PM
Pas chez nous. Ici c'est des bottereaux, y a pas débat.
Quel nom donnez-vous à ceci ? 😏
March 4, 2025 at 8:20 AM
Quel nom donnez-vous à ceci ? 😏
On dit bottereaux ou beugnons ☝️
March 1, 2026 at 11:51 AM
On dit bottereaux ou beugnons ☝️
In case you missed my last few French recipe posts: veau à la Marengo, gâteau de Savoie, bottereaux nantais, gâteau des rois…catch up fast because I hope to release my new post today!
jamieschler.substack.com
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February 28, 2024 at 6:39 AM
In case you missed my last few French recipe posts: veau à la Marengo, gâteau de Savoie, bottereaux nantais, gâteau des rois…catch up fast because I hope to release my new post today!
jamieschler.substack.com
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Vous me régalez avec vos réponses haha. Je disais bottereaux ou merveilles comme ma mamie et j'ai appris "bugnes" récemment et ce mot me fait beaucoup rire.
March 4, 2025 at 10:41 AM
Vous me régalez avec vos réponses haha. Je disais bottereaux ou merveilles comme ma mamie et j'ai appris "bugnes" récemment et ce mot me fait beaucoup rire.
Ba des bottereaux, il n'y a pas d'autre nom voyons
March 4, 2025 at 9:42 AM
Ba des bottereaux, il n'y a pas d'autre nom voyons
En solidarité avec le Téléthon on nous fait acheter des bottereaux (=beignets) histoire que nous aussi on ait des maladies 👍
November 30, 2024 at 12:12 PM
En solidarité avec le Téléthon on nous fait acheter des bottereaux (=beignets) histoire que nous aussi on ait des maladies 👍
Ah ben maintenant, on sait d'où tu viens ! 😁
(chez nous, on fait des Bottereaux et des Pets de None !)
(chez nous, on fait des Bottereaux et des Pets de None !)
March 4, 2025 at 8:58 AM
Ah ben maintenant, on sait d'où tu viens ! 😁
(chez nous, on fait des Bottereaux et des Pets de None !)
(chez nous, on fait des Bottereaux et des Pets de None !)
Et des bottereaux (?)
February 3, 2026 at 4:32 PM
Et des bottereaux (?)
Ho des Bottereaux.
February 14, 2026 at 3:46 PM
Ho des Bottereaux.
"Les beignets de carnaval ont des appellations différentes selon les régions « bugnes » dans le lyonnais, de « merveilles » à Bordeaux, des « pets de nonnes » en Champagne, des « bottereaux » à Nantes, des « roussettes » en Provence, des « tourtisseaux » dans le Poitou, des « rondiaux » en Sologne…"
September 10, 2024 at 6:00 PM
"Les beignets de carnaval ont des appellations différentes selon les régions « bugnes » dans le lyonnais, de « merveilles » à Bordeaux, des « pets de nonnes » en Champagne, des « bottereaux » à Nantes, des « roussettes » en Provence, des « tourtisseaux » dans le Poitou, des « rondiaux » en Sologne…"
Thank you! I forgot about bottereaux!
February 15, 2025 at 9:03 PM
Thank you! I forgot about bottereaux!
Ici ce sont des bottereaux
January 7, 2024 at 6:23 PM
Ici ce sont des bottereaux
Le pont entre les merveilles et les bottereaux 😋
February 20, 2026 at 8:25 PM
Le pont entre les merveilles et les bottereaux 😋
où ça ? je ne vois que des bottereaux.
February 13, 2025 at 3:36 PM
où ça ? je ne vois que des bottereaux.
Ah wokay donc des beignets de carnaval / bugnes / bottereaux / tourtisseaux / rondiaux quoi
March 9, 2025 at 11:51 AM
Ah wokay donc des beignets de carnaval / bugnes / bottereaux / tourtisseaux / rondiaux quoi
Haha entre bottereaux et la jaille, je sais pas quel mot est le plus efficace :D
February 7, 2025 at 1:15 PM
Haha entre bottereaux et la jaille, je sais pas quel mot est le plus efficace :D
Euh... Je suis né en Vendée et vit à Nantes depuis 30 ans...
Je ne savais pas que je venais en fait de Paris 19e ! Ou alors ce sont les parisiens qui nous ont envahi 😁
Pourtant, je mange des bottereaux... #bug
@mathieuavanzi.bsky.social
Je ne savais pas que je venais en fait de Paris 19e ! Ou alors ce sont les parisiens qui nous ont envahi 😁
Pourtant, je mange des bottereaux... #bug
@mathieuavanzi.bsky.social
February 8, 2025 at 9:07 AM
Euh... Je suis né en Vendée et vit à Nantes depuis 30 ans...
Je ne savais pas que je venais en fait de Paris 19e ! Ou alors ce sont les parisiens qui nous ont envahi 😁
Pourtant, je mange des bottereaux... #bug
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Je ne savais pas que je venais en fait de Paris 19e ! Ou alors ce sont les parisiens qui nous ont envahi 😁
Pourtant, je mange des bottereaux... #bug
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Merveilles, bugnes, bottereaux, et bien d'autres noms pour désigner ces beignets de mardi gras
February 17, 2026 at 9:17 AM
Merveilles, bugnes, bottereaux, et bien d'autres noms pour désigner ces beignets de mardi gras
So many to choose from… maybe the following, in no order:
- Tarte a la Citrouille - Pumpkin Pie
- Quiche, too
- Bottereaux Nantais
- Tarte a la Citrouille - Pumpkin Pie
- Quiche, too
- Bottereaux Nantais
February 15, 2025 at 9:02 PM
So many to choose from… maybe the following, in no order:
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- Quiche, too
- Bottereaux Nantais
- Tarte a la Citrouille - Pumpkin Pie
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