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Estamos mantendo o dedo no pulso e trazemos um resumo das mais recentes atualizações comerciais da indústria de aves globais de agosto, incluindo a introdução de Cheggy no Brasil, um investimento estratégico feito pela Hendrix Genetics e o apoio de um novo produto de bactérias de aves nos EUA. Isso e mais da indústria global de aves. Tecnologia de sexing in-ovo 'cheggy' usada pela primeira vez no brasil…

Seller: cheggy.25 (100.0% positive feedback) Location: GB Condition: New/Factory Sealed Price: 124.58 GBP Shipping cost: 4.26 GBP Buy It Now

Agri Advanced Technologies (AAT) has partnered with Brazilian egg producer Raiar Orgânicos to implement the first ever in-ovo sexing machine in Latin America. AAT’s “Cheggy” in-ovo sexing system has b...

Jasen Urena, vice president of NestFresh shares insights into how In OVO sexing us is revolutionising egg farming and why it matters to consumers who care about ethics, sustainability and animal welfa...

Equipe Raiar Orgânicos e AAT durante apresentação da Cheggy Época Negócios/Mariana Letizio O que antes ocupava apenas algumas prateleiras nos grandes supermercados agora conta com setores exclusivos: cada vez mais, os produtos orgânicos ganham espaço e, consequentemente, atenção especial das empresas. Diante do crescimento do setor, companhias como a Raiar Orgânicos, produtora especializada em proteína orgânica, têm investido em inovações voltadas à consolidação do mercado e ao bem-estar animal. Em parceria com a Agri Advanced Technologies GmbH, subsidiária do grupo EW e desenvolvedora da técnica “Cheggy” (destinada à sexagem de embriões), a Raiar anunciou a implementação da tecnologia alemã na compra de 100% de suas pintainhas. “Trata-se de um marco para a nossa empresa e para o setor, já que é a primeira vez que essas máquinas são utilizadas no Hemisfério Sul”, afirmou Marcus Menoita, CEO e cofundador da empresa, em coletiva. Baseada em um sistema de imagem hiperespectral, a Cheggy permite distinguir o sexo do embrião in ovo, ou seja, antes da eclosão. Segundo Menoita, a tecnologia apresenta 97% de assertividade e oferece uma nova forma de manejo dos machos, que não são utilizados na produção de ovos. Por não possuírem genética adequada para produção de carne, cerca de 7 bilhões de pintinhos são descartados por ano no mundo, sendo 140 milhões apenas no Brasil. Nesse contexto, a tecnologia também surge como uma forma de reduzir o sofrimento animal. Da chegada da pintainha à eclosão Menoita explica que o processo começa a ser aplicado no 13º dia de incubação. A partir daí, os ovos passam por um tipo de scanner que identifica o sexo em apenas cinco segundos. “Um feixe de luz é acionado e consegue identificar, pela cor, se dali nascerá um pintinho ou uma pintainha”, explica. Jörg Hurlin, diretor-geral da AAT, complementa que a distinção ocorre justamente pela coloração futura da penugem: embriões com coloração mais clara são machos, e os mais escuros, fêmeas. Marcus Menoita e Jörg Hurlin Época Negócios/Mariana Letizio Uma vez identificadas, as futuras pintainhas são separadas e seguem para as granjas da empresa. Já os machos são encaminhados para processamento, podendo ser utilizados como proteína animal, vegetal ou ainda em compostagem. A trituração ainda na fase embrionária evita que o processo ocorra após o nascimento do pintinho. “A Cheggy não é um método invasivo e não interfere internamente no ovo, o que garante que não haja contaminação do embrião. Além disso, é um processo rápido”, destacou Hurlin. Ele também afirma que a tecnologia é segura e colabora com o aumento da produção. Embora não seja um sistema totalmente automatizado, ou seja, ainda exige intervenção humana, a versão manual da máquina tem capacidade para processar 6.000 ovos por hora, enquanto a versão semiautomática alcança 25.000 ovos por hora. Apesar da eficiência, ele ressalva afirmando ser “uma tecnologia aplicável apenas para a linhagem de aves vermelhas”, já que essa é a única cuja penugem permite uma distinção de cor mais nítida, o que torna o processo mais preciso. O cenário e o mercado brasileiro A Raiar aponta que um dos principais motivos para a adoção da tecnologia alemã é a mudança no comportamento do consumidor. Na visão de Menoita, o consumidor atual é mais ativista e busca saber a procedência dos produtos que consome. E os dados confirmam essa tendência. Segundo levantamento realizado no início do ano pela Innovate Animal Ag, Brazilian Consumer Attitudes e Interesting Regarding In-Ovo Sexing, 72% dos consumidores brasileiros concordam que a indústria de ovos deve adotar a sexagem in ovo. Além disso, 47% se mostram interessados em comprar ovos oriundos dessa tecnologia e 76% estariam dispostos a pagar mais por eles, embora a empresa afirme que não repassará os custos do investimento aos consumidores. A tecnologia é pioneira no Brasil, mas já é utilizada em países da Europa e nos Estados Unidos. Em países como Alemanha e França, o uso de tecnologias para sexagem in ovo já é obrigatório, enquanto no Brasil, dois projetos de lei ainda tramitam em São Paulo e Brasília. Os valores investidos não foram revelados pela Raiar, mas Menoita afirma que a novidade pode dobrar a produção de ovos até o fim do ano, alcançando a marca de 6 milhões de unidades produzidas até dezembro. *Sob supervisão de Daniel Pinheiro Mais Lidas