#ComunidadSABE
🌾 Fundació Espigoladors es una fundación que recupera el espigueo para luchar contra el desperdicio alimentario.

Francisco Javier Álvarez, investigador en IDiBE-UMH y miembro de la #ComunidadSABE, nos explica cómo la economía circular puede transformar el sistema alimentario.
September 29, 2026 at 10:04 AM
Integrar salud humana y sostenibilidad ambiental para fomentar patrones alimentarios más saludables 🥗

Así es la línea de investigación que @ujuefresan.bsky.social (IRTA), miembro de la #ComunidadSABE, llevó a cabo en la Daniel Carasso Fellowship y sigue desarrollando en la actualidad 👇
September 23, 2026 at 10:31 AM
La digitalización del sistema alimentario traslada el control de la producción de los agricultores a las grandes empresas tecnológicas. ¿Mito o realidad? 🤔

Raquel Ajates, investigadora en @iesacsic.bsky.social y miembro de la #ComunidadSABE nos lo desvela 👇
September 17, 2026 at 10:17 AM
Raquel Ajates, investigadora en @iesacsic.bsky.social y miembro de la #ComunidadSABE, participó ayer en una charla enmarcada en la #NocheEuropeaInvestigadores que unió a personal investigador y ciudadanía para hablar sobre la importancia del agua como recurso esencial para nuestros ecosistemas.💧
Ciencia ciudadana y caudales ecológicos, claves en un nuevo patio de ciencia del IESA-CSIC #nightSPAIN
#nocheeuropeadelosinvestigadores #divulgación #IESA
Más información: www.iesa.csic.es/ciencia-ciud...
September 16, 2026 at 1:04 PM
💬Volvemos con una nueva Opinión SABE

Lucía Díez, investigadora en @UniBarcelona y miembro de la #ComunidadSABE, nos habla sobre la importancia de apoyar y fomentar el papel de las mujeres en el mundo rural para la transformación agroecológica sostenible.  

Léelo aquí ⬇️
La transformación agroecológica será feminista, o no será - Comunidad SABE
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) ha declarado este año 2026 Año Internacional de la Agricultora, para reconocer el papel fundamental de las mujeres en los sistemas agroalimentarios y fomentar acciones que ayuden a promover la igualdad de género y a eliminar las…
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September 16, 2026 at 10:32 AM
🔎 ¿Todavía no conoces Evidencia y práctica?

No te pierdas esta sección de la web de #ComunidadSABE con contenidos para acercarte al conocimiento, las iniciativas y los debates que rodean la transición hacia sistemas alimentarios más sostenibles.⬇️
Evidencia y práctica - Comunidad SABE
De la evidencia a la práctica Buscar Buscar Todos La opinión SABE Mito o Realidad Qué pasaría si... Divulgación breve Recursos Recursos Divulgación breve Qué pasaría si... La opinión SABE Mito o realidad La opinión SABE Mito o realidad Qué pasaría si... Divulgación breve Recursos
www.comunidadsabe.com
September 9, 2026 at 9:41 AM
🎣 El conocimiento de los pescadores es clave para interpretar los cambios que ocurren en el mar. ¿Mito o realidad?

Este agosto, recuperamos la explicación de Marta Albo, investigadora del @ba.ieo.es y miembro de la #ComunidadSABE 👇
August 12, 2026 at 9:15 AM
1/ 🐑 🌱 ¿Cómo contribuye la ganadería extensiva al desarrollo sostenible?

Alba Aguión, investigadora en @icta-uab.bsky.social y miembro de la #ComunidadSABE, le pregunta a Julio Majadas, técnico de @entretantos.bsky.social.
July 29, 2026 at 7:51 AM
1/ ♻️ ¿Contribuye la economía circular a la sostenibilidad económica de los pequeños productores?

Francisco Javier Álvarez, investigador en IDiBE_UMH y miembro de la #ComunidadSABE, nos explica si esta afirmación es un mito o una realidad. 👇
July 10, 2026 at 9:05 AM
🌾 ¿Convertir la paja de arroz en un recurso de alto valor?

Francisco Javier Álvarez, miembro de la #ComunidadSABE e investigador en IDiBE_UMH, participa en una investigación para dar una segunda vida a este residuo vegetal. 

Léelo en este artículo de UMH Sapiens👇
La paja de arroz: de residuo a recurso
¿Qué hacer con 90.000 toneladas de paja de arroz? Investigadores de la UMH transforman este residuo agrícola en cosméticos y suelas ecológicas para calzado
tinyurl.com
July 8, 2026 at 9:31 AM
🔄 🌱 ¿Cómo afectan las transformaciones agroecológicas a los territorios y sus habitantes?

@ldiezs.bsky.social, investigadora en @ub.edu y miembro de la #ComunidadSABE, nos habla sobre su investigación en el marco de la Daniel Carasso Fellowship de @fundacioncarasso.bsky.social.
June 29, 2026 at 9:22 AM
🥦 ¿Son los alimentos congelados menos nutritivos que los frescos?

@ujuefresan.bsky.social, investigadora en IRTA y miembro de la #ComunidadSABE, nos aclara si esta afirmación es real o se trata de un mito extendido.
June 25, 2026 at 9:21 AM
El pasado jueves, los fellows de la #ComunidadSABE, Lucía Díez, Francisco Javier Álvarez y Alba Aguión, recogieron el galardón de la Daniel Carasso Fellowship en el marco del encuentro #unoconcinco impulsado por @fundacioncarasso.bsky.social.

No te pierdas sus declaraciones 👇
June 24, 2026 at 10:26 AM
📢 ¡No te pierdas la nueva web de #ComunidadSABE! 

Un nuevo portal en el que reunimos el conocimiento, las iniciativas y las colaboraciones de nuestra red para seguir acercando el debate sobre la alimentación sostenible a la sociedad. 

Visítala aquí 👉 https://www.comunidadsabe.com/
June 19, 2026 at 10:02 AM
📍🍽️ @fundacioncarasso.bsky.social celebra hoy el #DíaGastronomíaSostenible con una nueva edición del encuentro #unoconcinco, donde también tendrá lugar la entrega de la Daniel Carasso Fellowship a los miembros más recientes de la #ComunidadSABE: Alba Aguión, Lucía Díez y Francisco Javier Álvarez.
June 18, 2026 at 9:36 AM
3/ Estos son los primeros números de La Opinión SABE, un formato de artículo mensual en el que los fellows de #ComunidadSABE comparten sus reflexiones sobre temas de interés relacionados con sus líneas de investigación.

Accede a todos los artículos aquí ⬇️
Evidencia y práctica – Comunidad SABE
De la evidencia a la práctica Buscar Buscar Todos La opinión SABE Mito o Realidad Qué pasaría si... Divulgación breve Recursos La opinión SABE Comer con conciencia ambiental: ecoetiquetas bajo la lupa Divulgación breve Más allá de los nutrientes: ampliar la mirada para medir mejor la sosten...
tinyurl.com
June 17, 2026 at 2:31 PM
Francisco Javier Álvarez, investigador en IDiBE-UHM y fellow de #ComunidadSABE, ha recibido el Reconocimiento a la Investigación de Excelencia Internacional 2025 otorgado por la @umh.es. 

¡Enhorabuena, Francisco Javier! 👏
June 16, 2026 at 3:31 PM
🗣️ @ujuefresan.bsky.social, miembro de la #ComunidadSABE, conversa con el IRTA sobre su trayectoria científica, dietas sostenibles y los retos de avanzar hacia sistemas alimentarios que cuiden la salud de las personas y del planeta. 

Lee la entrevista completa ⬇️
“El concepto de dieta sostenible cambió mi forma de ver la alimentación, la investigación y la vida” » IRTA
Ujué Fresán és investigadora de l'IRTA des del 2025 i en aquesta entrevista explica com alimentar-nos amb dietes saludables i sostenibles.
tinyurl.com
June 16, 2026 at 10:16 AM
10/ Desde sus distintas áreas de investigación, todos ellos contribuyen a impulsar un cambio en el sistema alimentario. 

Juntos, forman el corazón de #ComunidadSABE.

Descubre más sobre su trabajo en nuestra web ⬇️
Daniel Carasso Fellows – Comunidad SABE
Daniel Carasso Fellows, el corazón de la Comunidad La Comunidad SABE nació para conectar y reunir en un mismo espacio a las personas galardonadas en la Daniel Carasso Fellowship. Científicos y científicas que trabajan para transformar el sistema alimentario desde miradas diversas: la biología, ...
www.comunidadsabe.com
June 15, 2026 at 9:33 AM
1/ ¿Cuál es el núcleo de la #ComunidadSABE?

Los fellows son las personas que han sido galardonadas con la Daniel Carasso Fellowship, la iniciativa de apoyo al talento científico y a la investigación sistémica en alimentación sostenible de @fundacioncarasso.bsky.social. 

¿Todavía no los conoces? 👇
June 15, 2026 at 9:31 AM
En #ComunidadSABE creemos que avanzar hacia sistemas alimentarios más sostenibles requiere evidencia y acción. 

Descubre Evidencia y práctica, nuestra sección con artículos, reflexiones y ejemplos reales para comprender mejor esta transición.👇
Evidencia y práctica – Comunidad SABE
De la evidencia a la práctica Buscar Buscar Todos La opinión SABE Hablamos con... Mito o Realidad Qué pasaría si... Divulgación breve Divulgación breve Más allá de los nutrientes: ampliar la mirada para medir mejor la sostenibilidad de nuestras dietas Qué pasaría si... ¿Qué pasaría si v...
www.comunidadsabe.com
June 12, 2026 at 10:02 AM
Hoy tenemos una gran noticia: ¡estrenamos web! 💻 

Un nuevo espacio donde seguir las investigaciones y colaboraciones de los fellows de la #ComunidadSABE: artículos, contenidos divulgativos y mucho más.

¿A qué esperas para descubrirla? 👇
https://www.comunidadsabe.com/
June 10, 2026 at 9:03 AM
🤔 ¿Cuál es el papel de las organizaciones colectivas locales en la construcción de sistemas alimentarios sostenibles?

Alba Aguión (@icta-uab.bsky.social), miembro de la #ComunidadSABE, nos cuenta su investigación en el marco de la Daniel Carasso Fellowship de @fundacioncarasso.bsky.social.
June 4, 2026 at 11:25 AM
🎣 La pesca artesanal solo es importante en el Sur Global, ¿mito o realidad? 

Alba Aguión, investigadora en el Instituto de Ciencia y Tecnología Ambientales (@icta-uab.bsky.social) y miembro de la #ComunidadSABE, nos lo desvela.👇
May 21, 2026 at 10:04 AM