ここで新たな疑問。
なぜ「菓子職人」を表す言葉が、そもそもこんなにいくつもあるのだろう?
調べてみると、これは単なる「フランス語とドイツ語の違い」ではなかった。
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なぜ「菓子職人」を表す言葉が、そもそもこんなにいくつもあるのだろう?
調べてみると、これは単なる「フランス語とドイツ語の違い」ではなかった。
Und vor wenigen Jahren gab es noch eine ganze Etage Lebensmittel mit toller Käse-Auswahl.
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Voici une délicieuse recette traditionnelle pour préparer des nougats de pistaches faits maison. C'est une confiserie gourmande, croquante et fondante à la fois ! Ingrédients (pour environ 25 à 30 morceaux) Pistaches non salées (mondées) : 250 g Blancs d'œufs : 2 Sucre semoule…
Voici une délicieuse recette traditionnelle pour préparer des nougats de pistaches faits maison. C'est une confiserie gourmande, croquante et fondante à la fois ! Ingrédients (pour environ 25 à 30 morceaux) Pistaches non salées (mondées) : 250 g Blancs d'œufs : 2 Sucre semoule…
Dudenによれば、Konditorはラテン語 conditor「味付けした料理を作る者」に由来し、そのもとになる condire は「味付けする、調製する」の意。
と語源は別なのに、「材料に手を加えて調製する」という意味領域は驚くほど近いわけだ
Dudenによれば、Konditorはラテン語 conditor「味付けした料理を作る者」に由来し、そのもとになる condire は「味付けする、調製する」の意。
と語源は別なのに、「材料に手を加えて調製する」という意味領域は驚くほど近いわけだ
← 古フランス語
← ラテン語 conficere「作り上げる、調製する」
(con- + facere「作る」)
という系統らしく。
← 古フランス語
← ラテン語 conficere「作り上げる、調製する」
(con- + facere「作る」)
という系統らしく。
Konditorei(コンディトライ)ではなくてフランス語由来の Confiserie(コンフィズリー) を名乗るのはどうしてなのだろうか??
Konditorei(コンディトライ)ではなくてフランス語由来の Confiserie(コンフィズリー) を名乗るのはどうしてなのだろうか??
老舗高級菓子店 Confiserie Sprüngli(コンフィズリー・シュプリュングリ)でお世話になってる日本の友人夫婦へのお土産を初めて購入した。「チョコレートの持ち運びは難しいから」と代わりに勧めてもらった、Zürcher Leckerli(チュルヒャー・レッケルリ)というアーモンドを細かく挽いて砂糖と練った、しっとりした伝統菓子。
ここから思わぬ深掘り横展開リサーチがはじまってしまった〜
老舗高級菓子店 Confiserie Sprüngli(コンフィズリー・シュプリュングリ)でお世話になってる日本の友人夫婦へのお土産を初めて購入した。「チョコレートの持ち運びは難しいから」と代わりに勧めてもらった、Zürcher Leckerli(チュルヒャー・レッケルリ)というアーモンドを細かく挽いて砂糖と練った、しっとりした伝統菓子。
ここから思わぬ深掘り横展開リサーチがはじまってしまった〜
元気がですぎるRAVEたちでお届けいたしましたっ🥰
今日の上出来リザルトはこちらっ💁♀️<長かった…!!!
🏆Confiserie[SPH]CLEAR(正規)
#IIDX #infinitas573 #infnotebook #こさらいぶ
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➡️ https://l.lamontagne.fr/3I9
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Marianne Masson a décroché le 4ᵉ rang mondial en pâtisserie et confiserie au 48ᵉ Mondial des métiers à Shanghai.
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