#DtKüche #Fränkisch #Franken
#SaureZipfel bzw #BlaueZipfel
mit original fränkischen Würsten.
Dazu Gurken-Mairüben-Radieschen-Salat und #Landbrot vom #BäckerDüll in #Nürnberg #Nämberch
#DtWein ebenfalls fränkisch.
#VDP Weingut #MichaelFröhlich 2024 Gelber Muskateller.
#DtKüche #Fränkisch #Franken
#SaureZipfel bzw #BlaueZipfel
mit original fränkischen Würsten.
Dazu Gurken-Mairüben-Radieschen-Salat und #Landbrot vom #BäckerDüll in #Nürnberg #Nämberch
#DtWein ebenfalls fränkisch.
#VDP Weingut #MichaelFröhlich 2024 Gelber Muskateller.
#Ochsenschwanz & -bein mit Pilzen in Gemüsefond und Congac 3 Stunden lang geköchelt (←während ich im Volksparkstadion war^^).
Dazu Saisongemüse-Salat & #Rösti.
#DtWein mal Rotwein.
Heuchelberg Weingärtner Rosso, (die Rebesorte kannte ich nicht). Schwaigern bei Heilbronn. #Württemberg
#Ochsenschwanz & -bein mit Pilzen in Gemüsefond und Congac 3 Stunden lang geköchelt (←während ich im Volksparkstadion war^^).
Dazu Saisongemüse-Salat & #Rösti.
#DtWein mal Rotwein.
Heuchelberg Weingärtner Rosso, (die Rebesorte kannte ich nicht). Schwaigern bei Heilbronn. #Württemberg
#Hirschgulasch mit Steinpilz & Champignon, dazu Kartoffel-Selleriepüree & Gemüse.
#DtWein Weingut Wachstetter Württemberg, Lemberger 2021, die einzige Rotwein-Rebesorte aus ganz Dtld, die ich gerne trinke.
#Hirschgulasch mit Steinpilz & Champignon, dazu Kartoffel-Selleriepüree & Gemüse.
#DtWein Weingut Wachstetter Württemberg, Lemberger 2021, die einzige Rotwein-Rebesorte aus ganz Dtld, die ich gerne trinke.
Erstmal mir 1x Fischteller mut badischem #DtWein #GrauerBurgunder gönnen.
Erstmal mir 1x Fischteller mut badischem #DtWein #GrauerBurgunder gönnen.
#DtWein Rosé aus Schleswig-Holstein.
Weingut Ingenheim 2021 Malkwitz.
#DtWein Rosé aus Schleswig-Holstein.
Weingut Ingenheim 2021 Malkwitz.
#Spargel aus der #Prignitz #Brandenburg u. aus dem nördl. Teil der #LüneburgerHeide #Niedersachsen
Dazu #SoßeHollandaise, Schwarzwälder- u. Katenschinken u. Salzkartoffeln.
#DtWein unsere Default-Rebesorte zum Essen: #MarkgräflerLand 2023 #Gutedel Weingut Harteneck.
#Spargel aus der #Prignitz #Brandenburg u. aus dem nördl. Teil der #LüneburgerHeide #Niedersachsen
Dazu #SoßeHollandaise, Schwarzwälder- u. Katenschinken u. Salzkartoffeln.
#DtWein unsere Default-Rebesorte zum Essen: #MarkgräflerLand 2023 #Gutedel Weingut Harteneck.
Wieder ein Gemüseberg.
Ital. Tomatensalat, Mairübensalat, Gurkensalat, gegrillter Blumenkohl, gegarter Brokkoli, chinesisch. Zucchinisalat, gegarte Brechbohnen und Nordseekrabben-Omlette.
#DtWein zum Einstimmen auf Bayreuth fränkisch.
Weingut Brennfleck 2021 Riesling Steillage S.
Wieder ein Gemüseberg.
Ital. Tomatensalat, Mairübensalat, Gurkensalat, gegrillter Blumenkohl, gegarter Brokkoli, chinesisch. Zucchinisalat, gegarte Brechbohnen und Nordseekrabben-Omlette.
#DtWein zum Einstimmen auf Bayreuth fränkisch.
Weingut Brennfleck 2021 Riesling Steillage S.
#Bärlauch - #Spätzle darauf Allgäuer Ementhaler und #AltesLand #Hamburg Altländer Durocschweinspeck & Zwiebeln gebraten.
Dazu #MartinWaßmer Markgräflerland Muskateller 2018, Baden. #DtWein
#Bärlauch - #Spätzle darauf Allgäuer Ementhaler und #AltesLand #Hamburg Altländer Durocschweinspeck & Zwiebeln gebraten.
Dazu #MartinWaßmer Markgräflerland Muskateller 2018, Baden. #DtWein
#DtKüche
Hasenkeule im Ofen geschmort, dazu Kartoffel-Sellerie-Möhren-Püree u.Gemüse.
Mitm Sud die Soße gemacht,schmeckt kräftig nach Wacholder.
Der #Hase kommt aus #AltesLand #Hamburg.
Dazu #DtWein Bad Sulza #Thüringen #SaaleUnstrut
2018 Cuveé "MiCaDo" *Nebeneffekt der #Opernreisen*
#DtKüche
Hasenkeule im Ofen geschmort, dazu Kartoffel-Sellerie-Möhren-Püree u.Gemüse.
Mitm Sud die Soße gemacht,schmeckt kräftig nach Wacholder.
Der #Hase kommt aus #AltesLand #Hamburg.
Dazu #DtWein Bad Sulza #Thüringen #SaaleUnstrut
2018 Cuveé "MiCaDo" *Nebeneffekt der #Opernreisen*
mit Apfel-Sahne-Kren-Soße, Salzkartoffeln u. Saisongemüse aus HH.
Dazu #DtWein #SchleswigHolstein #WeingutIngenhof Malkwitz 2022 Solaris
mit Apfel-Sahne-Kren-Soße, Salzkartoffeln u. Saisongemüse aus HH.
Dazu #DtWein #SchleswigHolstein #WeingutIngenhof Malkwitz 2022 Solaris
✨️Elsässische #Hechtklöße ✨️
Als ich letztes u. vorletztes Mal in Baden-Baden war #Opernreisen, habe ich etl. Lokale ausgesucht,die das Gericht angoten - ABER überall "wir bekommen zZ keinen Hecht"😭
E.N.D.L.I.C.H. LECKER😋
Dazu passend ein badischer #Grauburgunder #DtWein
✨️Elsässische #Hechtklöße ✨️
Als ich letztes u. vorletztes Mal in Baden-Baden war #Opernreisen, habe ich etl. Lokale ausgesucht,die das Gericht angoten - ABER überall "wir bekommen zZ keinen Hecht"😭
E.N.D.L.I.C.H. LECKER😋
Dazu passend ein badischer #Grauburgunder #DtWein
Dazu ital. Trüffelnudeln mit Parmesankäse & Saison-Salat.
#DtWein ...nee stimmt nicht, #Alsace Grand C" Muscat sec 2023 aus Voegtlinshofen. Den Wein würde ich nie "mediterran" bezeichnen. Sonst wäre Freiburg auch mediterran.
Dazu ital. Trüffelnudeln mit Parmesankäse & Saison-Salat.
#DtWein ...nee stimmt nicht, #Alsace Grand C" Muscat sec 2023 aus Voegtlinshofen. Den Wein würde ich nie "mediterran" bezeichnen. Sonst wäre Freiburg auch mediterran.
#Abendessen #DtKüche
Dazu #DtWein aus #SchleswigHolstein Weingut #Ingenhof, gekauft habe ich diesmal in #Lübeck auf dem Weg zur #OperLübeck.
Rebesorte #Sauvitage trinke ich zum ersten Mal.
de.wikipedia.org/wiki/Sauvitage
Nachtisch #Käsekuchen mit Himbeersirup.
#Abendessen #DtKüche
Dazu #DtWein aus #SchleswigHolstein Weingut #Ingenhof, gekauft habe ich diesmal in #Lübeck auf dem Weg zur #OperLübeck.
Rebesorte #Sauvitage trinke ich zum ersten Mal.
de.wikipedia.org/wiki/Sauvitage
Nachtisch #Käsekuchen mit Himbeersirup.
#DtWein #Rheinhessen
Weingut Hill Uelversheim 2022,Rebesorte Acolon.
Danach *Nebeneffekt der #Opernreisen* schweizer Nußkuchen #Böckeler #Karlsruhe
#DtWein #Rheinhessen
Weingut Hill Uelversheim 2022,Rebesorte Acolon.
Danach *Nebeneffekt der #Opernreisen* schweizer Nußkuchen #Böckeler #Karlsruhe
#DtWein #Weißwein
#Baden #FritzWaßmer
Bad Krozingen
Chardonnay 2022 Reserve.
Meine Schwester ist zufrieden.
#DtWein #Weißwein
#Baden #FritzWaßmer
Bad Krozingen
Chardonnay 2022 Reserve.
Meine Schwester ist zufrieden.
2022er Weißer Burgunder, Weingut Scherner, Kleinhanß.
Oh, das ist dezent, frisch, lecker!
(Ich kann Ehemann gut verstehen, dass er gerne wieder zw Südhessen, RLP und Nordbaden leben möchte 🍷🏡🌳🥂🤫 pppssssss)
2022er Weißer Burgunder, Weingut Scherner, Kleinhanß.
Oh, das ist dezent, frisch, lecker!
(Ich kann Ehemann gut verstehen, dass er gerne wieder zw Südhessen, RLP und Nordbaden leben möchte 🍷🏡🌳🥂🤫 pppssssss)
Bauernpräsident Rukwied hat auf die schwierige Lage des #Weinbau 's in Deutschland hingewiesen und die Verbraucher aufgefordert, mehr heimischen Wein zu trinken.
www.deutschlandfunk.de/bauernverban...
Bauernpräsident Rukwied hat auf die schwierige Lage des #Weinbau 's in Deutschland hingewiesen und die Verbraucher aufgefordert, mehr heimischen Wein zu trinken.
www.deutschlandfunk.de/bauernverban...
Die letzte Kulturreise in Naumburg war perfekt...oh wait, Sachsen-Anhalt 🙆♀️
#Weinbau Normales Weinjahr in Thüringen erwartet
www.zeit.de/news/2025-08...
Die letzte Kulturreise in Naumburg war perfekt...oh wait, Sachsen-Anhalt 🙆♀️
#Weinbau Normales Weinjahr in Thüringen erwartet
www.zeit.de/news/2025-08...
Vortrefflich! Angenehm kräftiger Eigengeschmack ohne Bitternote.
#DtWein #SachsenAnhalt #SaaleUnstrut Kerner trocken.
Vortrefflich! Angenehm kräftiger Eigengeschmack ohne Bitternote.
#DtWein #SachsenAnhalt #SaaleUnstrut Kerner trocken.