Ernährungswende! Dänemark geht voran 🌱
Dänemark will mit seinem EU-Ratsvorsitz einen Aktionsplan für pflanzenbasierte Ernährung auf den Weg bringen – nach dänischem Vorbild. Dem gefürchteten Kulturkampf begegnet man dort mit breiten Bündnissen und positiven Anreizen.
www.klimareporter.de/europaeische...
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Mehr Pflanzen, weniger Emissionen: Wie Dänemark Europa inspirieren will
Dänemark will mit dem EU-Ratsvorsitz einen europaweiten Aktionsplan für pflanzenbasierte Ernährung voranbringen. Dem Kulturkampf begegnet man mit Diplomatie.
www.klimareporter.de
July 22, 2025 at 1:25 PM
Ernährungswende! Dänemark geht voran 🌱
Die Schweizer #Ernährungsinitiative – mit welcher die #Landwirtschaft mehr pflanzliche Lebensmittel hätte produzieren sollen – ist mit über 72 Prozent Nein-Stimmen krachend gescheitert. Heisst das: #Ernährungswende erledigt?
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open.substack.com/pub/juergvol...
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open.substack.com/pub/juergvol...
Schweizer Ernährungsinitiative abgelehnt – verschlafen die DACH-Länder die Ernährungswende?
Die Schweiz ist das erste Land, in dem die Stimmbevölkerung abgelehnt hat, dass die Landwirtschaft mehr pflanzliche Lebensmittel produzieren soll. Muss man die Ernährungswende jetzt abschreiben?
open.substack.com
September 27, 2026 at 11:06 AM
Die Schweizer #Ernährungsinitiative – mit welcher die #Landwirtschaft mehr pflanzliche Lebensmittel hätte produzieren sollen – ist mit über 72 Prozent Nein-Stimmen krachend gescheitert. Heisst das: #Ernährungswende erledigt?
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Die Schweizer Stimmbevölkerung wird die #Ernährungsinitiative gemäss Prognosen mit 65% Nein ablehnen – obwohl Teile der Initiative für eine #Ernährungswende durchaus sinnvoll wären. Kurz nach 12 Uhr kann man hier meine Analyse und #Zukunftsprognose lesen: www.food-revolution.info/p/ernaehrung...
Schweizer Ernährungsinitiative abgelehnt – verschlafen die DACH-Länder die Ernährungswende?
Die Schweiz ist das erste Land, in dem die Stimmbevölkerung abgelehnt hat, dass die Landwirtschaft mehr pflanzliche Lebensmittel produzieren soll. Muss man die Ernährungswende jetzt abschreiben?
www.food-revolution.info
September 27, 2026 at 8:04 AM
Die Schweizer Stimmbevölkerung wird die #Ernährungsinitiative gemäss Prognosen mit 65% Nein ablehnen – obwohl Teile der Initiative für eine #Ernährungswende durchaus sinnvoll wären. Kurz nach 12 Uhr kann man hier meine Analyse und #Zukunftsprognose lesen: www.food-revolution.info/p/ernaehrung...
Langweilig wird mir nicht werden, denn ich werde mich auch in Zukunft mit meinen Herzensthemen beschäftigen – vom Kampf gegen digitale Gewalt und dem Schutz unserer Demokratie bis zur Ernährungswende. Nur eben in neuen Zusammenhängen.
March 25, 2025 at 12:45 PM
Langweilig wird mir nicht werden, denn ich werde mich auch in Zukunft mit meinen Herzensthemen beschäftigen – vom Kampf gegen digitale Gewalt und dem Schutz unserer Demokratie bis zur Ernährungswende. Nur eben in neuen Zusammenhängen.
Wenn das Ziel Klimaneutralität ist, dann geht der Weg zwangsläufig über Tempolimit, Verkehrswende, Ernährungswende, Degrowth und Wohlstandsverlust. Konservative projezieren diese Tatsache auf jeden noch so kleine Einzelmaßnahme und verhindern deshalb jeglichen Klimaschutz aus Prinzip.
March 15, 2026 at 6:17 AM
Wenn das Ziel Klimaneutralität ist, dann geht der Weg zwangsläufig über Tempolimit, Verkehrswende, Ernährungswende, Degrowth und Wohlstandsverlust. Konservative projezieren diese Tatsache auf jeden noch so kleine Einzelmaßnahme und verhindern deshalb jeglichen Klimaschutz aus Prinzip.
Im Schweizer Radio wurde ich zur Zukunft der #Ernährungswende interviewt – nachdem die Stimmbürger die #Ernährungsinitiative abgelehnt hatte. Hier das Interview zum Nachlesen – plus meine Einordnung, warum die Ernährungswende strategisch wichtig bleibt.👇
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open.substack.com/pub/juergvol...
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Werkstattbericht September 2026: Radio-Interview, Ernährungswende und Hofläden
Im Werkstattbericht vom September 2026 gibt es ein Radio-Interview zum Nachlesen, eine Erklärung zur strategischen Relevanz der Ernährungswende und Tipps, wie und wo man «seinen» Hofladen findet.
open.substack.com
October 2, 2026 at 7:17 AM
Im Schweizer Radio wurde ich zur Zukunft der #Ernährungswende interviewt – nachdem die Stimmbürger die #Ernährungsinitiative abgelehnt hatte. Hier das Interview zum Nachlesen – plus meine Einordnung, warum die Ernährungswende strategisch wichtig bleibt.👇
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Klimaschutz, Energiewende, Verkehrswende, Ernährungswende & Aktivismus. Natürlich auch #AfDVerbot. Gerne rein folgen.
September 24, 2025 at 7:06 PM
Klimaschutz, Energiewende, Verkehrswende, Ernährungswende & Aktivismus. Natürlich auch #AfDVerbot. Gerne rein folgen.
Einer meiner Träume wird wahr. Regionen machen #Ernährungswende.
@oezdemir.de übergibt den ersten Förderbescheid. #Eberswalde, Fachhochschule, Studentenwerk, Region. @bmel.de
@oezdemir.de übergibt den ersten Förderbescheid. #Eberswalde, Fachhochschule, Studentenwerk, Region. @bmel.de
June 19, 2024 at 1:55 PM
Einer meiner Träume wird wahr. Regionen machen #Ernährungswende.
@oezdemir.de übergibt den ersten Förderbescheid. #Eberswalde, Fachhochschule, Studentenwerk, Region. @bmel.de
@oezdemir.de übergibt den ersten Förderbescheid. #Eberswalde, Fachhochschule, Studentenwerk, Region. @bmel.de
Auf der einen Seite steht die fossile Lobby, die technische Lösungen verhindert um ihre Profite zu sichern.
#Energiewende #Wärmewende #Antriebswende
Auf der anderen Seite steht eine Gesellschaft die keine Veränderungen im Alltag akzeptiert.
#Verkehrswende #Ernährungswende #Konsumwende
#Energiewende #Wärmewende #Antriebswende
Auf der anderen Seite steht eine Gesellschaft die keine Veränderungen im Alltag akzeptiert.
#Verkehrswende #Ernährungswende #Konsumwende
June 9, 2026 at 5:30 AM
Auf der einen Seite steht die fossile Lobby, die technische Lösungen verhindert um ihre Profite zu sichern.
#Energiewende #Wärmewende #Antriebswende
Auf der anderen Seite steht eine Gesellschaft die keine Veränderungen im Alltag akzeptiert.
#Verkehrswende #Ernährungswende #Konsumwende
#Energiewende #Wärmewende #Antriebswende
Auf der anderen Seite steht eine Gesellschaft die keine Veränderungen im Alltag akzeptiert.
#Verkehrswende #Ernährungswende #Konsumwende
Die Schweizer #Ernährungsinitiative ist mit 72 Prozent Nein-Stimmen gescheitert. Damit ist die #Ernährungswende aber nicht vom Tisch – in der Schweiz wie in Deutschland und Österreich. Meine Analyse, wo #Politik und #Handel jetzt die Hebel ansetzen müssen.
3/3 👇
open.substack.com/pub/juergvol...
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Schweizer Ernährungsinitiative abgelehnt – verschlafen die DACH-Länder die Ernährungswende?
Die Schweiz ist das erste Land, in dem die Stimmbevölkerung abgelehnt hat, dass die Landwirtschaft mehr pflanzliche Lebensmittel produzieren soll. Muss man die Ernährungswende jetzt abschreiben?
open.substack.com
September 27, 2026 at 4:36 PM
Die Schweizer #Ernährungsinitiative ist mit 72 Prozent Nein-Stimmen gescheitert. Damit ist die #Ernährungswende aber nicht vom Tisch – in der Schweiz wie in Deutschland und Österreich. Meine Analyse, wo #Politik und #Handel jetzt die Hebel ansetzen müssen.
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Was eine ausgewogene Ernährung für Kinder ist, darüber gibt es gute fachliche Einschätzungen, etwa der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Der größte Verlierer dieses Kulturkampfes sind die Tiere. Über die redet mal wieder keiner. #Tierwohl #Ernährungswende
www.sueddeutsche.de/meinung/flei...
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Der künftige Landwirtschaftsminister Alois Rainer will, dass Kinder mehr Fleisch essen
Das lässt für das Tierwohl in der Landwirtschaft nichts Gutes erhoffen
www.sueddeutsche.de
May 2, 2025 at 11:22 AM
Was eine ausgewogene Ernährung für Kinder ist, darüber gibt es gute fachliche Einschätzungen, etwa der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Der größte Verlierer dieses Kulturkampfes sind die Tiere. Über die redet mal wieder keiner. #Tierwohl #Ernährungswende
www.sueddeutsche.de/meinung/flei...
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Ernährungswende statt weiter so. epaper.tagesspiegel.de/share/eyJhbG...
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epaper.tagesspiegel.de
August 22, 2026 at 9:30 AM
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"Rockström... weist darauf hin, dass der Ausstieg aus den fossilen Energien nicht ausreicht... Es brauche auch eine Ernährungswende und einen Wandel zu zirkulären Wirtschaftsmodellen. Natur dürfe nicht nur nicht weiter zerstört werden, sie müsse wiederhergestellt werden." #Klimakrise
Wenn Klimaforscher:innen nervös werden
Das Erdsystem verändert sich schneller, als die Wissenschaft erwartet hat. Das teilte Klimaforscher Johan Rockström kürzlich der Öffentlichkeit mit.
www.klimareporter.de
August 31, 2024 at 6:31 PM
"Rockström... weist darauf hin, dass der Ausstieg aus den fossilen Energien nicht ausreicht... Es brauche auch eine Ernährungswende und einen Wandel zu zirkulären Wirtschaftsmodellen. Natur dürfe nicht nur nicht weiter zerstört werden, sie müsse wiederhergestellt werden." #Klimakrise
Alois Rainer wird #Landwirtschaftsminister. Dass er als Metzgermeister bis heute seinen Betrieb führt, lässt für die Ernährungswende böses ahnen. Er ist Teil der Strukturen, die dringend reformiert werden müssten – wirtschaftliche Eigeninteressen & zukunftsfähige Agrarpolitik passen schwer zusammen.
April 28, 2025 at 9:02 AM
Alois Rainer wird #Landwirtschaftsminister. Dass er als Metzgermeister bis heute seinen Betrieb führt, lässt für die Ernährungswende böses ahnen. Er ist Teil der Strukturen, die dringend reformiert werden müssten – wirtschaftliche Eigeninteressen & zukunftsfähige Agrarpolitik passen schwer zusammen.
#NorbertTotschnig, der erst letzten Mittwoch den 🇦🇹 Sachstandsbericht präsentiert hat, fordert im EU-Agrar-Ministerrat, gemeinsam mit anderen Ländern, allen Ernstes ein Verbot für Veggie-Bezeichnungen. Der Begriff „Tofu-Schnitzel“ wäre dann verboten 🤦♂️
#Ernährungswende
#Ernährungswende
June 23, 2025 at 7:32 PM
#NorbertTotschnig, der erst letzten Mittwoch den 🇦🇹 Sachstandsbericht präsentiert hat, fordert im EU-Agrar-Ministerrat, gemeinsam mit anderen Ländern, allen Ernstes ein Verbot für Veggie-Bezeichnungen. Der Begriff „Tofu-Schnitzel“ wäre dann verboten 🤦♂️
#Ernährungswende
#Ernährungswende
Wichtig für Gesundheitspolitik: ohne Ernährungswende keine texuktion ernährungsbedingter Erkrankungen + besser g hohe Kosten www.spiegel.de/wissenschaft...
Übergewicht: Kalorienaufnahme entscheidender als Bewegungsmangel - neue Studie
Eine erhöhte Energiezufuhr spielt für Fettleibigkeit eine etwa zehnmal so wichtige Rolle wie der Energieverbrauch, sagen Forschende. Einige Lebensmittel halten sie für besonders problematisch.
www.spiegel.de
July 21, 2025 at 10:24 AM
Wichtig für Gesundheitspolitik: ohne Ernährungswende keine texuktion ernährungsbedingter Erkrankungen + besser g hohe Kosten www.spiegel.de/wissenschaft...
Die #Ernährungswende bleibt ein schwieriges Projekt. Auch in Deutschland und Österreich. Denn die Probleme bleiben:
🥩 zu viel Fleisch
🫛🫛🫛 zu wenig pflanzliche Produktion
🪣 zu viel Food Waste
🏛️ eine Politik, die sich beim Essen auf Freiwilligkeit verlässt
2/3
🥩 zu viel Fleisch
🫛🫛🫛 zu wenig pflanzliche Produktion
🪣 zu viel Food Waste
🏛️ eine Politik, die sich beim Essen auf Freiwilligkeit verlässt
2/3
September 27, 2026 at 11:38 AM
Die #Ernährungswende bleibt ein schwieriges Projekt. Auch in Deutschland und Österreich. Denn die Probleme bleiben:
🥩 zu viel Fleisch
🫛🫛🫛 zu wenig pflanzliche Produktion
🪣 zu viel Food Waste
🏛️ eine Politik, die sich beim Essen auf Freiwilligkeit verlässt
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🥩 zu viel Fleisch
🫛🫛🫛 zu wenig pflanzliche Produktion
🪣 zu viel Food Waste
🏛️ eine Politik, die sich beim Essen auf Freiwilligkeit verlässt
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Also für Verkehrswende, Ernährungswende und Degrowth?
November 22, 2025 at 8:26 AM
Also für Verkehrswende, Ernährungswende und Degrowth?
#Energiewende, #Wärmewende, #Antriebswende und #Ernährungswende sind keine echten Veränderungen.
#Verkehrswende, #Degrowth, #BGE und #BürgerInnenräte sind echte Veränderungen. 2/2
#Verkehrswende, #Degrowth, #BGE und #BürgerInnenräte sind echte Veränderungen. 2/2
Rant dazu, dass sich im Alltag der Menschen rein gar nichts ändert und wie absurd die "Ängste" der Menschen sind.
Warum haben Menschen solche Angst vor Veränderung und wovor überhaupt? Und was hat die fossile Lobby damit zu tun?
Beispiele für die Angst vor der Transformation 👇
Warum haben Menschen solche Angst vor Veränderung und wovor überhaupt? Und was hat die fossile Lobby damit zu tun?
Beispiele für die Angst vor der Transformation 👇
March 19, 2026 at 8:35 AM
#Energiewende, #Wärmewende, #Antriebswende und #Ernährungswende sind keine echten Veränderungen.
#Verkehrswende, #Degrowth, #BGE und #BürgerInnenräte sind echte Veränderungen. 2/2
#Verkehrswende, #Degrowth, #BGE und #BürgerInnenräte sind echte Veränderungen. 2/2
Dabei ist es so einfach:
ALLES Elektrifizieren, #Verkehrswende mit #eMobilität. #Wärmewende mit Wärmepumpen, #Industriewende mit #Kreislaufwirtschaft, #Agrarwende mit #Ernährungswende - #Transformation von Wirtschaft und Gesellschaft.
ALLES Elektrifizieren, #Verkehrswende mit #eMobilität. #Wärmewende mit Wärmepumpen, #Industriewende mit #Kreislaufwirtschaft, #Agrarwende mit #Ernährungswende - #Transformation von Wirtschaft und Gesellschaft.
July 16, 2024 at 8:59 PM
Dabei ist es so einfach:
ALLES Elektrifizieren, #Verkehrswende mit #eMobilität. #Wärmewende mit Wärmepumpen, #Industriewende mit #Kreislaufwirtschaft, #Agrarwende mit #Ernährungswende - #Transformation von Wirtschaft und Gesellschaft.
ALLES Elektrifizieren, #Verkehrswende mit #eMobilität. #Wärmewende mit Wärmepumpen, #Industriewende mit #Kreislaufwirtschaft, #Agrarwende mit #Ernährungswende - #Transformation von Wirtschaft und Gesellschaft.
Nach dem wir die letzten Jahre viel über Elektromobilität und Wärmepumpen gestritten haben und jetzt auch die Mehrheit versteht, dass das ja gar nicht so schlimm ist, kommt jetzt ein richtig dickes Brett. #Agrawende und #Ernährungswende laufen auch schon und müssen weiter beschleunigt werden.
Stattdessen rät die Regierung dazu, mehr Obst und Gemüse, Hülsenfrüchte, Nüsse und Vollkornprodukte zu essen.
Frankreich ruft zu weniger Fleisch- und Wurstkonsum auf
In Frankreich wird viel Fleisch gegessen, deutlich mehr als in Deutschland. Das sollen die Französinnen und Franzosen nun begrenzen – die Regierung empfiehlt stattdessen andere Lebensmittel.
www.spiegel.de
February 12, 2026 at 1:21 PM
Nach dem wir die letzten Jahre viel über Elektromobilität und Wärmepumpen gestritten haben und jetzt auch die Mehrheit versteht, dass das ja gar nicht so schlimm ist, kommt jetzt ein richtig dickes Brett. #Agrawende und #Ernährungswende laufen auch schon und müssen weiter beschleunigt werden.
Der Klimawandel wird unsere Ernährung verändern, ob wir wollen oder nicht. Diese Botschaft vertritt der Oxford-Professor @profpaulbehrens.bsky.social. Er betont: Eine frühzeitige Umstellung könne viele Vorteile bringen.
www.klimareporter.de/erdsystem/er...
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Ernährungswende "by design" oder "by disaster"?
Der Klimawandel wird die Ernährung verändern, ob wir wollen oder nicht, sagt Oxford-Professor Paul Behrens. Eine frühzeitige Umstellung habe viele Vorteile.
www.klimareporter.de
January 13, 2026 at 8:50 AM
Der Klimawandel wird unsere Ernährung verändern, ob wir wollen oder nicht. Diese Botschaft vertritt der Oxford-Professor @profpaulbehrens.bsky.social. Er betont: Eine frühzeitige Umstellung könne viele Vorteile bringen.
www.klimareporter.de/erdsystem/er...
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Drei Fachleute zeigen drei unterschiedliche Wege zur #Ernährungswende. Spannend ist: Beim Ziel liegen sie näher beieinander, als man denkt; der Streit beginnt bei der Frage, wer den Wandel steuern soll: Politik oder Lebensmitteleinzelhandel?
#Ernährungsinitiative
open.substack.com/pub/juergvol...
#Ernährungsinitiative
open.substack.com/pub/juergvol...
September 27, 2026 at 6:02 AM
Drei Fachleute zeigen drei unterschiedliche Wege zur #Ernährungswende. Spannend ist: Beim Ziel liegen sie näher beieinander, als man denkt; der Streit beginnt bei der Frage, wer den Wandel steuern soll: Politik oder Lebensmitteleinzelhandel?
#Ernährungsinitiative
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