lokale boeren en korte voedselketens.Vergeten groenten kunnen daar een mooie rol in spelen: meer gewasdiversiteit, meer lokale productie en minder afhankelijkheid van één uniforme landbouw. Geen nostalgie, maar ouderwetse kennis combineren met moderne, natuurinclusieve landbouw 2/2
August 22, 2026 at 1:57 PM
lokale boeren en korte voedselketens.Vergeten groenten kunnen daar een mooie rol in spelen: meer gewasdiversiteit, meer lokale productie en minder afhankelijkheid van één uniforme landbouw. Geen nostalgie, maar ouderwetse kennis combineren met moderne, natuurinclusieve landbouw 2/2
"De meeste biologische boekweit komt nu nog uit China, met zo'n 24.000 kilometers aan food miles. Nederlandse bio-boekweit levert een besparing van circa 98% aan food miles."
De boekweit coöperatie wil Nederlandse boeren stimuleren weer meer boekweit te telen.
"De meeste biologische boekweit komt nu nog uit China, met zo'n 24.000 kilometers aan food miles. Nederlandse bio-boekweit levert een besparing van circa 98% aan food miles."
De boekweit coöperatie wil Nederlandse boeren stimuleren weer meer boekweit te telen.