#InfluenceuseVintageEnCarton
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Pain de la flemme au four.
Y'a un gars de l'autre bout du monde qui a l'air de penser que faire son pain le 31 est le top move de la parisienne ^^
SWEET CHILD
Bref #painmaison, it's so 2020 #InfluenceuseVintageEnCarton
Boule (magnifique) d'un pain somptueux c'est normal c est le mien, pas encore cuit. Deux stries sur le haut et légèrement fariné Cocotte rouge dans mon mini four parce que je le préfère au grand four La recette : 500g de farine, 35cl d'eau tiède une cuillère à café de sel, 24 g de levure fraiche ou 11g de levure déshydratée. Mélanger eau et kevure, ajouter farine Laisser lever 2h au chaud. Mettre la cocotte au four à 200(vide) pendant 15mn, puis y mettre le pain après l'avoir petri et dégazé, puis au four à 200 cocotte fermée pendant 30mn. Puis ôter le couvercle et pousuivre 30mn Mettre à refeoidir sur une grille
December 31, 2024 at 2:55 PM