Geniş bir tarlaya ihtiyaç duymadan küçük bir alanda başlanabilen kültür mantarı yetiştiriciliği, doğru koşullar ve satış ağı sağlandığında dikkat çekici kazanç fırsatları sunabiliyor.

Evde birkaç torbayla başlayıp işi zamanla küçük bir üretim alanına taşıyanların sayısı artıyor. Kültür mantarı yetiştiriciliği, doğru ortam kurulduğunda yılın farklı dönemlerinde üretim yapılabilmesi nedeniyle ek gelir arayanların da ilgisini çekiyor.

Türkiye’de yüzlerce çeşit yenilebilir mantar yanında 100’den fazla da zehirli mantar türü yetişiyor. Bu nedenle uzman olmayan kimselerin doğada yetişen mantarları yememesi hayat kurtarıyor. Tarım ve O...