‘케이(K)푸드’ 열풍을 일으키고 있는 삼양라면의 고장 원주에 ‘삼양불닭로’가 생긴다. 강원도 원주시는 삼양식품 원주공장이 있는 우산동 우산로에 명예도로명인 ‘삼양불닭로’를 부여했다고 20일 밝혔다. 삼양불닭로는 원주시에서 처음으로 지정된 명예도로명으로, 지역 대표기업

K푸드의 신시장 개척 성과가 중앙아시아와 중남미 정상외교 성과에 힘입어 가시화되고 있다. 농림축산식품부와 대한무역투자진흥공사(이하 코트라)는 이달 한·중앙아시아 5개국 정상회의와 지난 7월 말 칠레 국빈 방문으로 형

방한 무슬림 관광객 100만명 시대를 맞은 가운데 국내에서 유통되는 라면 등 가공 식품 포장지에 의무화된 '알레르기 성분 혼입 표시'가 K푸드 세계화의 발목을 잡는다는 지적이 나오고 있다. 돼지고기·소고기 성분이 제

글로벌 아이돌 뱀뱀·재민·천러·츠키·카르멘, 엠넷플러스 ‘IDOL’S TABLE’ 1회 패널로 뭉친다. (사진=엠넷플러스) 글로벌 K-푸드 토크쇼 ‘IDOL’S TABLE’이 새로운 K-컬처 콘텐츠로 시청자와 만난다. 글로벌 K-POP 아티스트들을 한자리에 모으고, 음식과 이야기를 결합한 구성이 어떻게 펼쳐질지 관심이 쏠리고 있다. 이 방송은 다양한 문화권 출신 아이돌들이 한식을 매개로 자신의 취향과 일상을 풀어내는 K-푸드 토크쇼다. 서로 다른 배경을 가진 출연자들이 각자의 레시피를 소개하고, 완성한 음식을 함께 나누는 흐름 속에서 음식에 얽힌 감각적인 경험을 나눈다. 진행은 김풍과 이은지가 맡는다. 두 사람은 유쾌한 호흡으로 글로벌 아이돌 패널들의 음식 취향과 사연을 끌어내며, 요리와 토크가 자연스럽게 오가는 자리를 이끈다. 첫 회에는 뱀뱀, 재민, 천러, 츠키, 카르멘이 패널로 나선다. 국적과 성장 환경이 다른 이들이 하나의 식탁에 둘러앉아 각자의 입맛을 드러내고, 한식과 익숙한 고향 음식을 자유롭게 오가며 대화를 이어가는 모습이 예고됐다. 사전 미팅과 녹화 현장을 담은 예고 영상에서는 출연자들의 뚜렷한 음식 취향이 먼저 공개됐다. 재민은 “제가 맛있게 먹는 것보다 다른 사람에게 먹여주는 것이 더 좋다”고 말하며 요리에 대한 애정을 드러냈고, 천러는 머위를 된장에 찍어 먹는다고 말해 한국인에 가까운 선호를 보여줬다. ‘한국살이 3년 차’로 소개된 카르멘은 라면 세 봉지도 거뜬하다고 밝히며 거침없는 식성을 드러냈다. 이렇게 서로 다른 국가 출신의 아이돌들이 한식과 각자의 익숙한 재료를 오가며 이야기를 나누는 방식이 이 방송의 색깔을 결정짓는 요소로 작용한다. ‘IDOL’S TABLE’에서만 볼 수 있는 아이돌들의 레시피도 핵심 포인트다. 첫 방송에서는 재민과 천러가 직접 준비한 레시피가 등장하고, 이를 완성한 뒤 출연진이 함께 맛보는 시간이 이어진다. 과정 속에서 재료 선택과 손질, 플레이팅에 이르기까지 출연자 개인의 성향이 자연스럽게 드러난다. 예고 영상에서는 재민이 요리에 집중하는 순간을 본 뱀뱀이 “이 정도면 왜 아이돌 했어요? 식당 열지”라고 말하는 장면도 포함됐다. 요리 실력에 놀란 농담 섞인 한마디가 현장의 분위기를 보여주며, 본편에서 어떤 반응과 대화가 이어질지 궁금증을 남긴다. 연출을 맡은 조가영 PD는 기획 배경에 K-POP과 한식을 함께 바라보는 시선을 담았다. 그는 “K-POP을 통해 전 세계 팬들이 한국의 문화와 라이프스타일에 관심을 갖는 만큼, 음식 역시 K-컬처를 경험하는 가장 친근한 매개가 될 수 있다고 생각했다”고 말했다. 조 PD는 그동안 한식을 소개하는 흐름이 “한국에서는 이렇게 먹는다”는 방식을 제시하는 데 집중돼 있었다고 짚으면서, 이번에는 각자의 취향을 앞세운 한식 경험을 보여주겠다고 설명했다. “이번에는 누구나 자신만의 방식으로 한식을 즐길 수 있다는 것을 보여주고 싶었다”는 설명처럼, 출연자 개개인의 입맛과 레시피가 중심에 선다. 또한 그는 “K-POP을 사랑하는 글로벌 팬들이 아이돌의 ‘최애 음식’과 레시피를 따라가며 한식을 새롭게 경험하고, 나아가 각자의 방식으로 한식을 즐겨보셨으면 좋겠다”고 말했다. 팬들이 화면 속 레시피를 실제 생활 속에서 따라 해보는 과정까지 염두에 둔 기획 의도가 드러난 대목이다. 글로벌 아이돌들이 입맛과 레시피를 통해 한식에 접근하는 모습, 이를 통해 팬들이 K-컬처를 일상 속에서 접하는 흐름이 ‘IDOL’S TABLE’의 특징으로 자리한다. 이 방송은 매주 화요일 저녁 8시 엠넷플러스에서, 이어 매주 수요일 저녁 8시에는 Mnet에서 차례로 선보인다.

고추장버터·바나나맛우유 커피·꿀떡 시리얼 등 인기 김유진 인턴기자 = "고추장버터는 처음 들어봐요. 처음 봤을 땐 황치즈인 줄 알았어요." 지난 2년간 유튜브에 올라온 K-푸드 관련 영상에서 심심치 않게 접하는 반응

참외, 콩나물, 깻잎 등 식문화 비슷한 일본은 대체품 존재 최근 K-푸드 열풍으로 인기 끌어 세계는 다양한 식문화가 존재한다. 그 때문에 문화권에 따라서 전혀 사용되지 않거나 널리 사용되더라도 호불호가 매우 강한 식재료들이 존재한다. 예를 들자면 동남아 음식이나 중식에 많이 들어가는 고수가 그중 하나다. 고수가 일부 사람들에게 호불호가 갈리는 이유는 특유의

대문자 ‘K’가 붙는 한국의 몇몇 자랑거리들은 이제 한국인만의 전유물이 아닌 것 같다. K팝, K드라마, K푸드, K뷰티 등 우리가 일상적으로 누려온 것들이 세계인의 일상 속으로 파고들고 있다. 지난해 <케이팝 데몬 헌터스>(케데헌) 영상은 넷플릭스 세계 1위, 사운드트랙은 빌보드 1위에 올랐다. 영국 에든버러역 부근 식당에서는 치킨김치햄버거를 팔고,...

늦여름 바다에 은빛 병어가 들어온다. 납작하고 둥근 몸에 살이 도톰하고 잔가시가 적어 젓가락으로 살을 떼어 먹기 좋은 생선이다. 예부터 우리 밥상에서 병어는 생선 한 마리 그 이상의 무게를 지녔다. 제철 바다가 사람

지난달 27일 부산 해운대 엘시티(LCT) 타워 내에 있는 시그니엘 부산 호텔에서 만난 한인호 조리팀장은 "특급호텔에서도 ‘K-푸드’의 인기를 실감하고 �...

[인니 홀린 한류]④K-푸드 수출 3.6% 증가…1위는 커피조제품 까다로운 '할랄인증'이 과제…수입 전 제품에 인증표시 의무화 추진 "한국에서 왔나요? 이건 신라면 보다 더 매운 맛이에요. 해물 맛은 짭짤한 새우깡 맛이라고 생각하면 돼요"자카르타의 한 슈퍼마켓

(서울=연합뉴스) 고동욱 기자 = 대통령실은 4일 "이재명 대통령 부부가 출연한 JTBC 프로그램 '냉장고를 부탁해' 추석 특집편 방영을 연기해...

라면과 김 인기에 힘입어 올해 9월까지 ‘케이(K) 푸드’ 수출액이 역대 최대 실적을 달성했다. 2016년부터 지난해까지 9년 연속 증가한 데 이어 올해 또다시 최고 기록을 갈아치울 전망이다. 관세청은 28일 올해 1~9월 한국 식품 수출액이 1년 전보다 8.9% 증가