Dünyanın farklı mutfaklarından sandviçlerin yer aldığı listede Türkiye’den bir lezzet zirveye yerleşti. Açıklanan sıralama gastronomi dünyasında dikkat çekerken, Türk mutfağının başarısı bir kez daha öne çıktı.

YouTube video by 1 Enfes Lezzet

Van’da doğal toplanan alıç, tezgahlarda taze ve özenle satışa sunuldu; lezzet ve sağlık arayanlar için yerel üretimin seçkin adresi.

Çay saatlerinin vazgeçilmezi olan tuzlu atıştırmalıklar, bu pratik ve glutensiz tarifle uzun süre tazeliğini koruyarak mutfakta kurtarıcı seçeneklerden biri oluyor. Tereyağı ile kıyır kıyır bir kıvam alan ve çörek otunun iştah açıcı lezzetiyle bütünleşen glutensiz kurabiyeler, her ısırıkta ağızda dağılıyor. Ani gelen misafirleriniz için elinizin altında daima hazır bekleyen bu gevrek lezzet, enfes bir ikramlık seçeneği sunuyor. İşte, tam ölçülü glutensiz tuzlu kavanoz kurabiyesi için videolu tarifi ve adım adım yapılış aşamaları...

Şanlıurfa'nın arı kovanı biçimindeki kümbet evlerinin şeklinden esinlenilen Harran kubbesi tarifi, glutensiz lavaşla ev mutfağında pratik şekilde hazırlanıyor. Şanlıurfa fırınlarında her gün onlarca tepsi hazırlanan bu yemek, bol patates ve taze sebzelerle fırında lokum gibi pişiyor. Zeytinyağı ve isotla tatlanan sebzeler, fırında ağır ağır pişerek enfes bir lezzete ulaşıyor. Orijinalinde dürüm şeklinde sarılan bu nefis lezzet, bu tarifte iki adet glutensiz lavaş arasında dilimlenerek servis ediliyor. İşte, tam ölçülü glutensiz Harran kubbesinin videolu tarifi ve adım adım yapılış aşamaları...

📖 Haberin devamı

Selçuk'ta hamburger tutkunları için en iyi 7 restoranı derledik. Bol malzemeli ve doyurucu hamburger çeşitleri sunan bu mekanlar, uygun fiyatlarıyla dikkat çekiyor. Restoranlar hakkında detaylı bilgiler verildi. Unutulmaz bir lezzet deneyimi için Selçuk'taki bu adreslere mutlaka uğrayın.

Antalya’daki kadın kooperatifleri, kışa özel doğal ürünlerini profesyonelce hazırlayıp satışa sundu; yerel lezzet ve el işçiliği öne çıkıyor.

İstanbul'da 200'den fazla lezzet noktası, Kültür ve Turizm Bakanlığı'nın düzenlediği İstanbul Kültür Yolu Festivali kapsamında tescillendi. Bu lezzet noktaları, Türkiye'nin gastronomi mirasını tanıtma… · Photo : szeke · CC BY-SA · Flickr

Selçuk'taki en iyi 10 dönerciyi tanıtan bu yazıda, tavuk ve et dönerin en lezzetli seçenekleri sunuluyor. Çeşitli servis alternatifleriyle yemek deneyiminizi zenginleştiren mekanlar, uygun fiyatlarla dikkat çekiyor. Selçuk, döner severler için unutulmaz bir lezzet durağı. Afiyet olsun!

İtalya Rehberi

Sokak pilavcılarının önünde saatlerce bekleyen pilavın tane tane kalması ve kendine özgü lezzeti tesadüf değil. İşin sırrı yalnızca tereyağında değil; tavuğun haşlama suyunu pilavda kullanmak ve pirinci piştikten sonra dinlendirmek sonucu değiştiriyor.

Sivas mutfağında kuru fasulyenin yeri ayrı. Özellikle geleneksel tariflerde tencereye eklenen az miktarda kuyruk yağı, fasulyeye daha yoğun bir tat veriyor. İşin püf noktası ise miktarı abartmadan yağı önce eritmek.