Más consumo de carne roja, sobre todo carne roja procesada👉más riesgo de demencia y peores funciones cognitivas.
pubmed.gov/39813632
Li Y et al. Neurology. 2025 Feb 11;104(3):e210286.
#MásVegetalesMenosAnimales
pubmed.gov/39813632
Li Y et al. Neurology. 2025 Feb 11;104(3):e210286.
#MásVegetalesMenosAnimales
Long-Term Intake of Red Meat in Relation to Dementia Risk and Cognitive Function in US Adults - PubMed
Higher intake of red meat, particularly processed red meat, was associated with a higher risk of developing dementia and worse cognition. Reducing red meat consumption could be included in dietary gui...
pubmed.gov
January 16, 2025 at 3:52 PM
Más consumo de carne roja, sobre todo carne roja procesada👉más riesgo de demencia y peores funciones cognitivas.
pubmed.gov/39813632
Li Y et al. Neurology. 2025 Feb 11;104(3):e210286.
#MásVegetalesMenosAnimales
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Li Y et al. Neurology. 2025 Feb 11;104(3):e210286.
#MásVegetalesMenosAnimales
No conviene comer mucha carne (Int J Food Sci Nutr. 2022 Sep;73(6):726-737).
No es necesario comer carne (J Acad Nutr Diet. 2025 Jun;125(6):831-846.e2).
Conviene comer menos carne (Nutr Metab Cardiovasc Dis. 2024 Dec;34(12):2680-2689).
#MásVegetalesMenosAnimales
No es necesario comer carne (J Acad Nutr Diet. 2025 Jun;125(6):831-846.e2).
Conviene comer menos carne (Nutr Metab Cardiovasc Dis. 2024 Dec;34(12):2680-2689).
#MásVegetalesMenosAnimales
August 20, 2025 at 10:18 AM
No conviene comer mucha carne (Int J Food Sci Nutr. 2022 Sep;73(6):726-737).
No es necesario comer carne (J Acad Nutr Diet. 2025 Jun;125(6):831-846.e2).
Conviene comer menos carne (Nutr Metab Cardiovasc Dis. 2024 Dec;34(12):2680-2689).
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No es necesario comer carne (J Acad Nutr Diet. 2025 Jun;125(6):831-846.e2).
Conviene comer menos carne (Nutr Metab Cardiovasc Dis. 2024 Dec;34(12):2680-2689).
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July 30, 2025 at 10:33 AM
o al al gluten (obviando que su restricción solo está justificada en el caso de un correcto diagnóstico de enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten no celíaca).
Insisto: #MásVegetalesMenosAnimales
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June 20, 2026 at 8:01 AM
o al al gluten (obviando que su restricción solo está justificada en el caso de un correcto diagnóstico de enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten no celíaca).
Insisto: #MásVegetalesMenosAnimales
Insisto: #MásVegetalesMenosAnimales
Basar la dieta en alimentos de origen vegetal no es moda, es ciencia.
Según una nueva revisión, reduce de forma barata y eficaz el riesgo de cáncer colorrectal (regula la microbiota, la inflamación y la epigenética).
pubmed.gov/42041741
Curr Oncol. 2026 Apr 17;33(4):222.
#MásVegetalesMenosAnimales
Según una nueva revisión, reduce de forma barata y eficaz el riesgo de cáncer colorrectal (regula la microbiota, la inflamación y la epigenética).
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Curr Oncol. 2026 Apr 17;33(4):222.
#MásVegetalesMenosAnimales
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pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
April 28, 2026 at 11:45 AM
Basar la dieta en alimentos de origen vegetal no es moda, es ciencia.
Según una nueva revisión, reduce de forma barata y eficaz el riesgo de cáncer colorrectal (regula la microbiota, la inflamación y la epigenética).
pubmed.gov/42041741
Curr Oncol. 2026 Apr 17;33(4):222.
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Según una nueva revisión, reduce de forma barata y eficaz el riesgo de cáncer colorrectal (regula la microbiota, la inflamación y la epigenética).
pubmed.gov/42041741
Curr Oncol. 2026 Apr 17;33(4):222.
#MásVegetalesMenosAnimales
Muy contento (y más agradecido) de compartir la noticia de la 11ª reimpresión del libro #MásVegetalesMenosanimales, de @juanjocaceresn.bsky.social y un servidor en @penguinlibros.bsky.social @penguinaudio.bsky.social.
Toda la info. del libro aquí👉 juliobasulto.com/mas-vegetale...
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June 26, 2026 at 12:00 PM
Muy contento (y más agradecido) de compartir la noticia de la 11ª reimpresión del libro #MásVegetalesMenosanimales, de @juanjocaceresn.bsky.social y un servidor en @penguinlibros.bsky.social @penguinaudio.bsky.social.
Toda la info. del libro aquí👉 juliobasulto.com/mas-vegetale...
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¿Cómo "mejorar nuestra alimentación"? Pues, según la investigación, aumentando el consumo de alimentos saludables de origen vegetal y limitando los azúcares añadidos y fuentes de proteínas animales como carnes rojas y procesadas.
O sea, #MásVegetalesMenosAnimales
Sigue👇
O sea, #MásVegetalesMenosAnimales
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December 5, 2024 at 9:05 PM
¿Cómo "mejorar nuestra alimentación"? Pues, según la investigación, aumentando el consumo de alimentos saludables de origen vegetal y limitando los azúcares añadidos y fuentes de proteínas animales como carnes rojas y procesadas.
O sea, #MásVegetalesMenosAnimales
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En la revisión leemos "El consumo de carne roja y procesada parece ser más perjudicial que beneficioso para la salud humana".
#MásVegetalesMenosAnimales
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July 7, 2026 at 4:00 PM
En la revisión leemos "El consumo de carne roja y procesada parece ser más perjudicial que beneficioso para la salud humana".
#MásVegetalesMenosAnimales
#MásVegetalesMenosAnimales
Las dietas vegetarianas o veganas pueden reducir la hemoglobina glicosilada, el colesterol LDL y el peso corporal en personas con diabetes tipo 2. Revisión sistemática y metaanálisis.
pubmed.gov/40037300
Nutr Rev. 2025 Aug 1;83(8):1438-1449.
#MásVegetalesMenosAnimales
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Nutr Rev. 2025 Aug 1;83(8):1438-1449.
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Effects of Vegetarian or Vegan Diets on Glycemic and Cardiometabolic Health in Type 2 Diabetes: A Systematic Review and Meta-analysis - PubMed
PROSPERO registration no. CRD42024578613.
pubmed.gov
July 11, 2025 at 1:00 PM
Las dietas vegetarianas o veganas pueden reducir la hemoglobina glicosilada, el colesterol LDL y el peso corporal en personas con diabetes tipo 2. Revisión sistemática y metaanálisis.
pubmed.gov/40037300
Nutr Rev. 2025 Aug 1;83(8):1438-1449.
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Nutr Rev. 2025 Aug 1;83(8):1438-1449.
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"Este metaanálisis aporta pruebas robustas de que el elevado consumo de carnes rojas y procesadas aumenta significativamente el riesgo de cáncer colorrectal".
pubmed.gov/40210826
Ungvari Z et al. Geroscience. 2025 Apr 10. Epub ahead of print.
#MásVegetalesMenosAnimales
pubmed.gov/40210826
Ungvari Z et al. Geroscience. 2025 Apr 10. Epub ahead of print.
#MásVegetalesMenosAnimales
Association between red and processed meat consumption and colorectal cancer risk: a comprehensive meta-analysis of prospective studies - PubMed
Increasing evidence suggests that red and processed meat consumption may elevate the risk of colorectal cancer (CRC), yet the magnitude and consistency of this association remain debated. This meta-an...
pubmed.gov
April 12, 2025 at 7:34 PM
"Este metaanálisis aporta pruebas robustas de que el elevado consumo de carnes rojas y procesadas aumenta significativamente el riesgo de cáncer colorrectal".
pubmed.gov/40210826
Ungvari Z et al. Geroscience. 2025 Apr 10. Epub ahead of print.
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Ungvari Z et al. Geroscience. 2025 Apr 10. Epub ahead of print.
#MásVegetalesMenosAnimales
Los mecanismos que explican los beneficios de la plant-based diet para prevenir y mejorar la diabetes tipo 2 incluyen, según los investigadores:
👉ausencia de carne
👉mayor ingesta de fibra y grasas insaturadas
👉menor densidad calórica
#MásVegetalesMenosAnimales
👉ausencia de carne
👉mayor ingesta de fibra y grasas insaturadas
👉menor densidad calórica
#MásVegetalesMenosAnimales
June 12, 2026 at 10:50 AM
Los mecanismos que explican los beneficios de la plant-based diet para prevenir y mejorar la diabetes tipo 2 incluyen, según los investigadores:
👉ausencia de carne
👉mayor ingesta de fibra y grasas insaturadas
👉menor densidad calórica
#MásVegetalesMenosAnimales
👉ausencia de carne
👉mayor ingesta de fibra y grasas insaturadas
👉menor densidad calórica
#MásVegetalesMenosAnimales
Para saber más sobre "Plant-based diets"👉 #MásVegetalesMenosAnimales, con el doctor @juanjocaceresn.bsky.social en @penguinlibros.bsky.social: www.penguinlibros.com/es/ciencia-y...
Más vegetales, menos animales | Penguin Libros
Más vegetales, menos animales aborda el tema de la alimentación vegetal, desmontando falsas creencias y proporcionando argumentos científicos que la avalan.
www.penguinlibros.com
April 28, 2026 at 11:54 AM
Para saber más sobre "Plant-based diets"👉 #MásVegetalesMenosAnimales, con el doctor @juanjocaceresn.bsky.social en @penguinlibros.bsky.social: www.penguinlibros.com/es/ciencia-y...
En todo caso, en la investigación leemos que hacen falta estudios a largo plazo para evaluar el efecto cardiometabólico de estos productos. No olvidemos que muchos pueden contener nutrientes poco deseables, como grasas saturadas, sal (sodio) y azúcar.
#MásVegetalesMenosAnimales
#MásVegetalesMenosAnimales
March 18, 2025 at 9:34 AM
En todo caso, en la investigación leemos que hacen falta estudios a largo plazo para evaluar el efecto cardiometabólico de estos productos. No olvidemos que muchos pueden contener nutrientes poco deseables, como grasas saturadas, sal (sodio) y azúcar.
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Consumir fruta se asocia con un menor riesgo de muerte por enfermedad cardiovascular y por enfermedad coronaria. Cada porción diaria de 80 g reduce el riesgo un 6-7 %.
pubmed.gov/26076918
Heidi Tsz Mung Lai et al. Eur J Epidemiol. 2015 Sep;30(9):1035-48.
#MásVegetalesMenosAnimales
pubmed.gov/26076918
Heidi Tsz Mung Lai et al. Eur J Epidemiol. 2015 Sep;30(9):1035-48.
#MásVegetalesMenosAnimales
Fruit intake and cardiovascular disease mortality in the UK Women's Cohort Study - PubMed
In observational studies, fruit intake is associated with a reduced risk of cardiovascular disease (CVD), though fruit type has been less frequently explored. The aim of the current study was to explo...
pubmed.gov
December 10, 2024 at 4:03 PM
Consumir fruta se asocia con un menor riesgo de muerte por enfermedad cardiovascular y por enfermedad coronaria. Cada porción diaria de 80 g reduce el riesgo un 6-7 %.
pubmed.gov/26076918
Heidi Tsz Mung Lai et al. Eur J Epidemiol. 2015 Sep;30(9):1035-48.
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pubmed.gov/26076918
Heidi Tsz Mung Lai et al. Eur J Epidemiol. 2015 Sep;30(9):1035-48.
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Dieta provegetariana (enfatiza alimentos vegetales)👉menos riesgo de mortalidad tras ajustar por factores de confusión. Seguimiento (12 años) de 17.989 voluntarios.
pubmed.gov/40806057
Ainara Martinez-Tabar et al. Nutrients. 2025 Jul 29;17(15):2472.
#MásVegetalesMenosAnimales
pubmed.gov/40806057
Ainara Martinez-Tabar et al. Nutrients. 2025 Jul 29;17(15):2472.
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Adherence to the Provegetarian Food Patterns and Incidence of All-Cause Mortality in a Mediterranean Population: The SUN Cohort - PubMed
<span><b>Background and Objectives:</b> A provegetarian (PVG) food pattern, also known as a plant-based food pattern, which prioritizes the consumption of plant-based foods without completely excludin...
pubmed.gov
August 18, 2025 at 9:48 AM
Dieta provegetariana (enfatiza alimentos vegetales)👉menos riesgo de mortalidad tras ajustar por factores de confusión. Seguimiento (12 años) de 17.989 voluntarios.
pubmed.gov/40806057
Ainara Martinez-Tabar et al. Nutrients. 2025 Jul 29;17(15):2472.
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Ainara Martinez-Tabar et al. Nutrients. 2025 Jul 29;17(15):2472.
#MásVegetalesMenosAnimales
Enlace al estudio: pubmed.gov/41843153
La investigación corrobora lo que expusimos el doctor @juanjocaceresn.bsky.social y yo en nuestro libro
#MásVegetalesMenosAnimales (www.penguinlibros.com/es/ciencia-y...).
La investigación corrobora lo que expusimos el doctor @juanjocaceresn.bsky.social y yo en nuestro libro
#MásVegetalesMenosAnimales (www.penguinlibros.com/es/ciencia-y...).
Environmental and economic impact of a vegan versus traditional mediterranean diet: OMNIVEG study - PubMed
The online version contains supplementary material available at 10.1007/s00394-026-03939-3.
pubmed.gov
April 5, 2026 at 6:47 PM
Enlace al estudio: pubmed.gov/41843153
La investigación corrobora lo que expusimos el doctor @juanjocaceresn.bsky.social y yo en nuestro libro
#MásVegetalesMenosAnimales (www.penguinlibros.com/es/ciencia-y...).
La investigación corrobora lo que expusimos el doctor @juanjocaceresn.bsky.social y yo en nuestro libro
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¿A los 70 sin enf. crónicas (cardiovascular, diabetes, cáncer... ) y con salud física/mental?👇
Plant-based diet: dieta basada en alimentos de origen vegetal poco procesados.
pubmed.gov/40128348
Tessier AJ. Nat Med. 2025 Mar 24. Epub ahead of print.
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Plant-based diet: dieta basada en alimentos de origen vegetal poco procesados.
pubmed.gov/40128348
Tessier AJ. Nat Med. 2025 Mar 24. Epub ahead of print.
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Optimal dietary patterns for healthy aging - PubMed
As the global population ages, it is critical to identify diets that, beyond preventing noncommunicable diseases, optimally promote healthy aging. Here, using longitudinal questionnaire data from the ...
pubmed.gov
March 25, 2025 at 3:19 PM
¿A los 70 sin enf. crónicas (cardiovascular, diabetes, cáncer... ) y con salud física/mental?👇
Plant-based diet: dieta basada en alimentos de origen vegetal poco procesados.
pubmed.gov/40128348
Tessier AJ. Nat Med. 2025 Mar 24. Epub ahead of print.
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Plant-based diet: dieta basada en alimentos de origen vegetal poco procesados.
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Tessier AJ. Nat Med. 2025 Mar 24. Epub ahead of print.
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Seguir una dieta basada en alimentos de origen vegetal poco procesados (plant-based diet) se relaciona con menos riesgo de mortalidad prematura.
pubmed.gov/39912254
Food Funct. 2025 Mar 3;16(5):1670-1682.
#MásVegetalesMenosAnimales
pubmed.gov/39912254
Food Funct. 2025 Mar 3;16(5):1670-1682.
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Plant-based diets and all-cause and cause-specific mortality among patients with cardiovascular disease: a population-based cohort study - PubMed
The role of plant-based diets in preventing premature death among patients with cardiovascular disease (CVD) has remained unknown. We aim to explore the association of plant-based dietary patterns wit...
pubmed.gov
March 12, 2025 at 10:34 AM
Seguir una dieta basada en alimentos de origen vegetal poco procesados (plant-based diet) se relaciona con menos riesgo de mortalidad prematura.
pubmed.gov/39912254
Food Funct. 2025 Mar 3;16(5):1670-1682.
#MásVegetalesMenosAnimales
pubmed.gov/39912254
Food Funct. 2025 Mar 3;16(5):1670-1682.
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Seguir una plant-based diet (dieta basada en alimentos de origen vegetal poco procesados) puede prevenir el cáncer de mama, sobre todo en la posmenopausia.
pubmed.gov/40253371
J Health Popul Nutr. 2025 Apr 19;44(1):127.
#MásVegetalesMenosAnimales
pubmed.gov/40253371
J Health Popul Nutr. 2025 Apr 19;44(1):127.
#MásVegetalesMenosAnimales
The association between plant-based diet indices and the risk of breast cancer: a case-control study - PubMed
Adherence to a healthy plant-based dietary pattern, including vegetables, fruits, whole grains, nuts, and legumes, seems to be beneficial for BrC prevention, particularly in postmenopausal women. Futu...
pubmed.gov
April 20, 2025 at 4:25 PM
Seguir una plant-based diet (dieta basada en alimentos de origen vegetal poco procesados) puede prevenir el cáncer de mama, sobre todo en la posmenopausia.
pubmed.gov/40253371
J Health Popul Nutr. 2025 Apr 19;44(1):127.
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J Health Popul Nutr. 2025 Apr 19;44(1):127.
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August 25, 2025 at 11:22 AM
Metaanálisis: seguir una dieta vegana o vegetariana puede reducir el riesgo de diabetes tipo 2. Pero ojo, los alimentos malsanos de origen vegetal (las galletas Oreo son veganas) aumentan el riesgo.
pubmed.gov/40789787
Br J Nutr. 2025 Aug 28;134(4):277-296.
#MásVegetalesMenosAnimales
pubmed.gov/40789787
Br J Nutr. 2025 Aug 28;134(4):277-296.
#MásVegetalesMenosAnimales
Plant-based diets and risk of type 2 diabetes: systematic review and dose-response meta-analysis - PubMed
Type 2 diabetes (T2D) incidence has been steadily increasing over the past few decades. Several studies have evaluated the effect of plant-based, vegetarian or vegan diets on the risk of T2D, although...
pubmed.gov
May 26, 2026 at 2:00 PM
Metaanálisis: seguir una dieta vegana o vegetariana puede reducir el riesgo de diabetes tipo 2. Pero ojo, los alimentos malsanos de origen vegetal (las galletas Oreo son veganas) aumentan el riesgo.
pubmed.gov/40789787
Br J Nutr. 2025 Aug 28;134(4):277-296.
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pubmed.gov/40789787
Br J Nutr. 2025 Aug 28;134(4):277-296.
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Además, el impacto climático de esa dieta (vegana, vegetariana o flexitariana que limite el consumo de carne a ≤255 g/semana) es 7 veces menor, según el estudio. Los cereales, las legumbres y los frutos secos son sus principales fuentes de proteínas.
#MásVegetalesMenosAnimales
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March 23, 2025 at 11:39 AM
Además, el impacto climático de esa dieta (vegana, vegetariana o flexitariana que limite el consumo de carne a ≤255 g/semana) es 7 veces menor, según el estudio. Los cereales, las legumbres y los frutos secos son sus principales fuentes de proteínas.
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¿Te preocupa la demencia? Debería. Según un nuevo metaanálisis con 207.981 personas, una plant-based diet saludable👉menos riesgo de demencia (ajustando por factores de confusión).
pubmed.gov/41564649
J Prev Alzheimers Dis. 2026 Feb;13(2):100457.
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J Prev Alzheimers Dis. 2026 Feb;13(2):100457.
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Association between plant-based diets and incident dementia: results from prospective cohort studies and a meta-analysis - PubMed
The healthful plant-based diet was associated with lower risk of dementia, whereas the unhealthful plant-based diet was linked to higher risk. These findings support recommendations to adopt diets rich in healthy plant foods for dementia prevention.
pubmed.gov
January 30, 2026 at 11:38 AM
¿Te preocupa la demencia? Debería. Según un nuevo metaanálisis con 207.981 personas, una plant-based diet saludable👉menos riesgo de demencia (ajustando por factores de confusión).
pubmed.gov/41564649
J Prev Alzheimers Dis. 2026 Feb;13(2):100457.
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pubmed.gov/41564649
J Prev Alzheimers Dis. 2026 Feb;13(2):100457.
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Más consumo de carnes rojas y procesadas👉 más riesgo de cáncer colorrectal. Metaanálisis.
pubmed.gov/41461573
Shuai Wu et al. J Gastroenterol Hepatol. 2025 Dec 29. Epub ahead of print.
#MásVegetalesMenosAnimales
pubmed.gov/41461573
Shuai Wu et al. J Gastroenterol Hepatol. 2025 Dec 29. Epub ahead of print.
#MásVegetalesMenosAnimales
Beyond the Plate: Unveiling the Association Between Meat Consumption and Colorectal Cancer Risk - PubMed
The consumption of red and processed meat demonstrated a statistically significant positive correlation with an elevated risk of CRC; however, the consumption of white meat did not exhibit such an association.
pubmed.gov
December 30, 2025 at 2:02 PM
Más consumo de carnes rojas y procesadas👉 más riesgo de cáncer colorrectal. Metaanálisis.
pubmed.gov/41461573
Shuai Wu et al. J Gastroenterol Hepatol. 2025 Dec 29. Epub ahead of print.
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Shuai Wu et al. J Gastroenterol Hepatol. 2025 Dec 29. Epub ahead of print.
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A más consumo de alimentos de origen vegetal en la adolescencia👉menos riesgo de cáncer de mama en la edad adulta. Revisión sistemática y metaanálisis.
pubmed.gov/40865868
Adv Nutr. 2025 Oct;16(10):100503.
#MásVegetalesMenosAnimales
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Adv Nutr. 2025 Oct;16(10):100503.
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Adolescent Dietary Intake and Breast Cancer in Adulthood: A Systematic Review and Meta-analysis - PubMed
Adolescence represents a key opportunity for breast cancer prevention, as the rapid proliferation of breast tissue during puberty creates a critical window of vulnerability for the development of cancerous cells. With increasing research on adolescent dietary factors and breast cancer risk, we condu …
pubmed.gov
October 26, 2025 at 10:47 AM
A más consumo de alimentos de origen vegetal en la adolescencia👉menos riesgo de cáncer de mama en la edad adulta. Revisión sistemática y metaanálisis.
pubmed.gov/40865868
Adv Nutr. 2025 Oct;16(10):100503.
#MásVegetalesMenosAnimales
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Adv Nutr. 2025 Oct;16(10):100503.
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