YA EN EL KIOSKO! En la @sofilm.bsky.social de este mes también llevamos a @pacoplaza.bsky.social, cineasta gourmet, que nos enseña sus rincones favoritos para comer en Donosti. Hacedle caso, que se ha metido en las entrañas del Mugaritz en 'Mugaritz. Sin pan ni postre' @movistarplus.bsky.social
November 25, 2024 at 11:49 AM
YA EN EL KIOSKO! En la @sofilm.bsky.social de este mes también llevamos a @pacoplaza.bsky.social, cineasta gourmet, que nos enseña sus rincones favoritos para comer en Donosti. Hacedle caso, que se ha metido en las entrañas del Mugaritz en 'Mugaritz. Sin pan ni postre' @movistarplus.bsky.social
📻 @HoyPorHoy | Andoni Aduriz: "En Mugaritz siempre hay una excusa para no vivir tranquilos"
https://t.co/8fYQ2bskzu
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November 20, 2024 at 3:08 PM
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Una persona ha decidit escriure una ressenya de Mugaritz a partir d'un documental.
Em sembla una proposta crítica valenta, una nova manera d'entendre les ressenyes. Fenomenal. Ressenyo la ressenya amb un 10.
Em sembla una proposta crítica valenta, una nova manera d'entendre les ressenyes. Fenomenal. Ressenyo la ressenya amb un 10.
March 15, 2025 at 1:18 AM
Una persona ha decidit escriure una ressenya de Mugaritz a partir d'un documental.
Em sembla una proposta crítica valenta, una nova manera d'entendre les ressenyes. Fenomenal. Ressenyo la ressenya amb un 10.
Em sembla una proposta crítica valenta, una nova manera d'entendre les ressenyes. Fenomenal. Ressenyo la ressenya amb un 10.
Are you dining at Mugaritz?
September 25, 2026 at 6:25 PM
Are you dining at Mugaritz?
¿Mugaritz no es donde te dan a lamer una piedra? Pues eso...
December 1, 2025 at 6:12 PM
¿Mugaritz no es donde te dan a lamer una piedra? Pues eso...
🗣️"A lo que más miedo tengo es a dejar de aprender, porque aprender es ilusionarme"
▪️Hablamos con Andoni Aduriz, chef y fundador del restaurante Mugaritz
📻Escucha la entrevista completa en www.rtve.es/play/videos/...
▪️Hablamos con Andoni Aduriz, chef y fundador del restaurante Mugaritz
📻Escucha la entrevista completa en www.rtve.es/play/videos/...
Andoni Aduriz: "A lo que más miedo tengo es a dejar de aprender, porque aprender es ilusionarme"
Hablamos con Andoni Aduriz, chef y fundador del restaurante Mugaritz, sobre su nuevo libro: 'No sé y otras certezas'
rtve.es
September 29, 2026 at 7:24 PM
🗣️"A lo que más miedo tengo es a dejar de aprender, porque aprender es ilusionarme"
▪️Hablamos con Andoni Aduriz, chef y fundador del restaurante Mugaritz
📻Escucha la entrevista completa en www.rtve.es/play/videos/...
▪️Hablamos con Andoni Aduriz, chef y fundador del restaurante Mugaritz
📻Escucha la entrevista completa en www.rtve.es/play/videos/...
'Mugaritz. Sin pan ni postre', el documental de Paco Plaza que respira el mismo espíritu que la experiencia del restaurante
https://www.sensacine.com/noticias/cine/noticia-1000115108/
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'Mugaritz. Sin pan ni postre', el documental de Paco Plaza que respira el mismo espíritu que la experiencia del restaurante
La película documental 'Mugaritz. Sin pan ni postre' ya está disponible en Movistar Plus+.
www.sensacine.com
November 21, 2024 at 2:00 PM
'Mugaritz. Sin pan ni postre', el documental de Paco Plaza que respira el mismo espíritu que la experiencia del restaurante
https://www.sensacine.com/noticias/cine/noticia-1000115108/
https://www.sensacine.com/noticias/cine/noticia-1000115108/
Paco Plaza nos sumerge en las entrañas de Mugaritz en un documental que va más allá de la gastronomía y que aborda la importancia de los procesos de creación y la ruptura de moldes preestablecidos, cuestiones que conectan el mundo de la cocina con el del cine.
www.infobae.com/espana/cultu...
www.infobae.com/espana/cultu...
Paco Plaza se sumerge en el universo Mugaritz en un documental: “Ahora cuando hago unas alubias puedo llamar a Andoni como si fuera mi ‘coaching’ gastronómico”
Movistar Plus+ estrena ‘Mugaritz. Sin pan ni postre’, en la que director introduce al espectador en la trastienda del trasgresor restaurante para conocer sus secretos
www.infobae.com
November 26, 2024 at 10:24 AM
Paco Plaza nos sumerge en las entrañas de Mugaritz en un documental que va más allá de la gastronomía y que aborda la importancia de los procesos de creación y la ruptura de moldes preestablecidos, cuestiones que conectan el mundo de la cocina con el del cine.
www.infobae.com/espana/cultu...
www.infobae.com/espana/cultu...
Sirviendo las tajadas ya cortadas y todo, pero esto que és EL MUGARITZ?
January 11, 2024 at 6:15 PM
Sirviendo las tajadas ya cortadas y todo, pero esto que és EL MUGARITZ?
Día de prensa #PressJunket con @pacoplaza.bsky.social y Andoni Luis Aduriz de Mugaritz
Mañana estreno en Movistar Plus+ la película documental #Mugaritz #SinPanNiPostre Una película original Movistar Plus+ en colaboración con Fonte Films.
Mañana estreno en Movistar Plus+ la película documental #Mugaritz #SinPanNiPostre Una película original Movistar Plus+ en colaboración con Fonte Films.
November 20, 2024 at 10:14 AM
Día de prensa #PressJunket con @pacoplaza.bsky.social y Andoni Luis Aduriz de Mugaritz
Mañana estreno en Movistar Plus+ la película documental #Mugaritz #SinPanNiPostre Una película original Movistar Plus+ en colaboración con Fonte Films.
Mañana estreno en Movistar Plus+ la película documental #Mugaritz #SinPanNiPostre Una película original Movistar Plus+ en colaboración con Fonte Films.
Deixeu de plorar i espavileu, va, que tampoc és que estigui fent cuina del Mugaritz O del Disfrutar 😂😂😂
January 28, 2025 at 2:15 PM
Deixeu de plorar i espavileu, va, que tampoc és que estigui fent cuina del Mugaritz O del Disfrutar 😂😂😂
Muy recomendable "Mugaritz. Sin pan, ni postre", para todos los que trabajamos en algo creativo. Sobre el miedo, el disfrute y el tiempo para crear. elpais.com/gastronomia/...
Mugaritz y el miedo
Este jueves se estrena en Movistar Plus+ ‘Mugaritz. Sin pan ni postre’, un documental rodado por Paco Plaza sobre el proceso creativo del restaurante de Andoni Luis Aduriz
elpais.com
November 24, 2024 at 1:36 PM
Muy recomendable "Mugaritz. Sin pan, ni postre", para todos los que trabajamos en algo creativo. Sobre el miedo, el disfrute y el tiempo para crear. elpais.com/gastronomia/...
Andoni Aduriz (Mugaritz) cocina para todos los públicos: de la 'smash burguer' a los clásicos franceses
Andoni Aduriz (Mugaritz) cocina para todos los públicos: de la 'smash burguer' a los clásicos franceses
En Lotu, su nuevo restaurante de San Sebastián, los platos históricos conviven con la cocina contemporánea
dozz.es
July 13, 2026 at 1:56 PM
Andoni Aduriz (Mugaritz) cocina para todos los públicos: de la 'smash burguer' a los clásicos franceses
En Mugaritz te ponen pera o manzana, no recuerdo bien, llena de moho.
December 1, 2025 at 6:08 PM
En Mugaritz te ponen pera o manzana, no recuerdo bien, llena de moho.
Me muero de hambre de ver esto, @pacoplaza.bsky.social
November 21, 2024 at 2:20 PM
Me muero de hambre de ver esto, @pacoplaza.bsky.social
El bombero que cultiva tomates para algunos de los mejores restaurantes de España: "Con un calabacín no hay una diferencia exagerada con lo que compras en una tienda. Pero con un tomate es como si fuera otra verdura. Cultivo tomates que saben a tomate”
El bombero que cultiva tomates “que saben a tomate” para algunos de los mejores restaurantes de España
El también agricultor cuenta con 19 variedades de este producto que únicamente vende en surtido a restaurantes y está ya en las mesas de Mugaritz, Enigma o El Invernadero
elpais.com
July 4, 2026 at 2:18 PM
El bombero que cultiva tomates para algunos de los mejores restaurantes de España: "Con un calabacín no hay una diferencia exagerada con lo que compras en una tienda. Pero con un tomate es como si fuera otra verdura. Cultivo tomates que saben a tomate”
Viendo el documental de Mugaritz me queda claro que son perroflautas para timazo oceánico
November 23, 2024 at 8:19 PM
Viendo el documental de Mugaritz me queda claro que son perroflautas para timazo oceánico
Mugaritz San Sebastianissa, oli silloin 2019 rankingissa maailman #7. Voimakkaasti mielipiteitä jakava paikka mutta me tykättiin ihan hulluna.
Mugaritz | The World’s 50 Best Restaurants 2023
A rollercoaster ride of taste and emotion
www.theworlds50best.com
November 10, 2023 at 8:38 PM
Mugaritz San Sebastianissa, oli silloin 2019 rankingissa maailman #7. Voimakkaasti mielipiteitä jakava paikka mutta me tykättiin ihan hulluna.
¿Cómo se es más feliz, trabajando en restaurantes con estrella Michelin o teniendo un bar en un pueblo? Jesi Alfaro y Sole López tienen clara la respuesta: tras pasar por varios restaurantes de lujo, abrieron un bar en Motilla del Palancar
La Bodeguilla de Motilla: dejar las estrellas Michelin para abrir un bar de pueblo
Jesi Alfaro y Sole Lopez trabajaron en Mugaritz y otros restaurantes de postín, pero decidieron volver a Motilla del Palancar (Cuenca). Lejos de la alta cocina, su vida ha ido a mejor
elpais.com
May 19, 2026 at 1:53 PM
¿Cómo se es más feliz, trabajando en restaurantes con estrella Michelin o teniendo un bar en un pueblo? Jesi Alfaro y Sole López tienen clara la respuesta: tras pasar por varios restaurantes de lujo, abrieron un bar en Motilla del Palancar
Estoy muy contento de estrenarme con fotos de Andoni Aduriz en @revista5w.bsky.social con quien @anderiza.bsky.social comió y charló para escribir “Dieron la primera vuelta al mundo para comer más rico”.
(Ander, si vuelves a Mugaritz, avisa y te daré un par de tuppers)
(Ander, si vuelves a Mugaritz, avisa y te daré un par de tuppers)
"Dieron la primera vuelta al mundo para comer más rico". Mi entrevista a Andoni Luis Aduriz en este número de @revista5w.bsky.social sobre la comida como derecho, placer, arma, privilegio, desigualdad, ¿arte?, encuentro, viaje...
📕 NUEVO NÚMERO | 'Comida'
🍜 ¿Qué dice la comida sobre lo que somos? Esto es periodismo a fuego lento. Ya a la venta el número 10 de 5W: ‘Comida’.
🍜 ¿Qué dice la comida sobre lo que somos? Esto es periodismo a fuego lento. Ya a la venta el número 10 de 5W: ‘Comida’.
February 28, 2025 at 10:07 AM
Estoy muy contento de estrenarme con fotos de Andoni Aduriz en @revista5w.bsky.social con quien @anderiza.bsky.social comió y charló para escribir “Dieron la primera vuelta al mundo para comer más rico”.
(Ander, si vuelves a Mugaritz, avisa y te daré un par de tuppers)
(Ander, si vuelves a Mugaritz, avisa y te daré un par de tuppers)
L'aliança el millor sense dubte, conec personalment al cuiner des de fa mil anys, l'he vist créixer des de que va acabar la escola d'hosteleria, tot el recorregut que va fer formant-se al Mugaritz, celler, etc i que no perdi la passió per seguir aprenent és increïble
February 7, 2026 at 6:20 AM
L'aliança el millor sense dubte, conec personalment al cuiner des de fa mil anys, l'he vist créixer des de que va acabar la escola d'hosteleria, tot el recorregut que va fer formant-se al Mugaritz, celler, etc i que no perdi la passió per seguir aprenent és increïble