Nachträglich hat #Planetary diese Infos bestätigt oder ergänzt:
✅ Das Mykoprotein wird mit dem Pilzmyzel #FusariumVenenatum gezüchtet
✅ Die Produktionsart ist #Nassfermentation
✅ Für die Fermentation wird #Rübenzucker von der Schweizer Zuckerfabrik in Aaarberg verwendet, wo auch die Fermenter stehen

Nachträglich hat #Planetary diese Infos bestätigt oder ergänzt:
✅ Das Mykoprotein wird mit dem Pilzmyzel #FusariumVenenatum gezüchtet
✅ Die Produktionsart ist #Nassfermentation
✅ Für die Fermentation wird #Rübenzucker von der Schweizer Zuckerfabrik in Aaarberg verwendet, wo auch die Fermenter stehen