🌏 #TravelTuesday discoveries

From 🌋 to ☕
High in the Chiriquí Highlands of #Panama, #coffee (Geisha) grows at ~1,800m / 5.900ft alt. in Potrerillos in mineral-rich volcanic soils from ancient eruptions within a cloud forest zone.

Yes, geology can taste this good. 🌿☕️

#PanamaCoffee #SpecialtyCoffee

今日の朝食

いつもの朝食。
ヤマザキのロイヤルブレッドに小布施栗のジャム。
珈琲きゃろっとのパナマ・ハートマン農園を淹れました。

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珈琲きゃろっと
パナマ・ハートマン農園
(Panama Finca Hartmann)

5月の定期便。
パナマの山奥、コスタリカ国境近くのハートマン家経営の農園だそうです。
深めに焙煎されてるのは“黒糖のような甘さ”を強調するためですかね。

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珈琲きゃろっと
Panama Finca Hartmann
パナマ・ハートマン農園

定期便2つめ。
こちらは何度か頂いています。パナマとコスタリカの国境近くにあるハートマン農園のコーヒー。

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Panama coffee is no longer just a story. Science proved it.

ttps://qahwaworld.com/coffee-reflections/panama-coffee-terroir-science

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