#TerraeRural
El inicio del Encuentro Internacional de Gastronomía Rural estuvo marcado por la entrega del premio #TerraeRural a la #cocinera colombiana Leonor Espinosa , del #restaurante Leo en Bogotá, quien resumió el sentido de la #gastronomía #rural al... www.periodistadigital.com/elbuenvivir/... #chefs
March 28, 2025 at 3:01 PM
Un grupo con más de 50 #cocineros del mundo rural de España, Portugal, Italia y Colombia ha redactado la Declaración de Agüimes, un manifiesto que aboga por el reconocimiento, protección y ¡¡... www.periodistadigital.com/elbuenvivir/... #chefs #gaSTRONOMÍA #Rural #cocina #TerraeRural
Declaración de Agüimes: un compromiso por el futuro de la cocina rural
«La cocina rural es mucho más que una forma de alimentación: es una expresión viva de la cultura, un lenguaje de sabores, memorias y territorio. A través de recetas transmitidas de generación en gener...
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April 15, 2025 at 11:32 AM