Verschillende koffiebarretjes en eetgelegenheden hebben ruimere openingstijden tijdens de Ramadan. Ze zijn bijvoorbeeld eerder open of sluiten laat, zodat er in de avonduren gegeten en gedronken kan worden. Want verschillende horecaondernemers zien dat steeds meer jongeren het vasten buiten de deur verbreken. Heel bijzonder dat dit in Nederland wordt georganiseerd.nbspKoffie, maar ook grote schalen met eten en goed gevulde borden worden in groten getale uitgedeeld. Het is vanavond volle bak in zijn koffiezaak, vertelt Kick van Doorn, eigenaar van Yusu in Oost. We doen ons best om zo snel mogelijk iedereen van eten te voorzien. Maar soms is het tijdens de iftar zo druk.Ook in Noord ziet Cocoeigenaar Kaoutar Mul dat jongeren het vasten buitenshuis verbreken: Je ziet dat ze in groepjes komen: meisjes of jongens die echt op een uitje gaan. Ook haar koffiezaak is vanavond langer open voor de vele gasten.In koffiezaak Yusu wordt vanavond Palestijns voedsel opgediend. Volgens Palestijnse kok Nour is het belangrijk dat de jongeren hier samenkomen. De meeste zijn studenten en zij zijn de toekomst.Bezoekers zijn enthousiast:Zo gezellig samen, dat heb ik nog nooit gezien, zegt iemand. Een andere klant: Af en toe in het weekend doe ik de iftar graag buiten de deur. Weer een ander noemt het samenzijn de reden om naar het cafeacute te komen. Je bent samen aan het vasten, dus dan is het ook mooi om het samen te verbreken.