In an exciting development, Horie Takesuchi's Komugino has acquired the historic udon restaurant chain Uchidaya, aiming for a nationwide expansion of this beloved brand.

福岡県筑紫野市に『博多うどん うちだ屋 筑紫野店』が2026年4月24日(金)オープンします。「博多うどん うちだ屋」は、1977年に福岡で創業した、48年以上の歴史を持つ老舗うどんチェーンです。昆布・かつお・いりこの天然だしと、ふんわりもちもちの自家製麺が特徴で、うどん、丼、定食を提供する「和風レストラン」です。