Para este recorrido por la historia del azúcar, me he apoyado, entre otros, en estos dos libros imprescindibles.

#UlbeBosma @bibianacandia.bsky.social

Libro recibido: Azúcar. Una historia de la civilización humana, de Ulbe Bosma
Gentileza: #EditorialAriel (en librerías desde el 15/1/25)
#Books #TheWorldOfSugar #UlbeBosma
www.planetadelibros.com/libro-azucar...