Voedselbos Den Food Bosch in Sint-Michielsgestel blijft tijdens de huidige droogte groen zonder dat het voedselbos wordt beregend. Dat kwam aan bod in een reportage van het NOS Radio 1…

Voedselbos: Het was een topjaar voor de Jonge Voedselbosboeren. De eerste stappen op weg naar een grootschalig en divers voedselbos zijn gezet. „Verandering in de landbouw moet van onze generatie…

primeur-gemeente-westerkwartier-eerste-voedselbos-noordhorn-niezijl-soer-bleeksma-ecologisch-ecologie-zelfvoorzienend

Landbouw en natuur hoeven geen tegenpolen te zijn, ziet Wytze Walstra. Boeren die een voedselbos beginnen, kunnen naast stikstofgevoelige natuurgebieden blijven boeren.

Afgelopen week was ik met een groepje studenten te gast bij Wouter van Eck in voedselbos Ketelbroek. Dit was een excursie in het kader van mijn cursus over de psychologie van gedragsverandering voor ...

Het grootste voedselbos van Europa is af. Het ligt bij de EemvalleiZuid aan de rand van de Almeerse woonwijk Oosterwold. Ongeveer twintig vrijwilligers waren zondag de laatste plantdag nog druk in de grond aan het wroeten. Na drie jaar planten staat ruim 30 hectare grond vol met groenten, fruit, noten, bessen en andere eetbare gewassen. Hier gebeurt iets fantastisch, zegt Anja Poortman van het Voedselbos. We zijn hier een heel mooi gebied aan het aanplanten, waar we later heel erg veel van kunnen eten.image:https:d5ms27yy6exnf.cloudfront.netpictures251214voedselbos127F059CEC10BF4CB2C1258D600056F32C.jpgVrijwilligers werken in kleine groepjes verspreid over het terrein. Ze planten bekende soorten zoals appel en perenbomen, maar ook meer exotische gewassen zoals nashiperen, abrikozen en pecannoten. Als je de bodem open maakt zie je dat de grond al rijker is geworden, vertelt een vrijwilliger die net een valse acacia heeft gepland. Dit is al super leukPlanten rond de wereldHet laatste deel van het terrein heet symbolisch het rondje rond de wereld, waar planten uit verschillende klimaatzones zijn samengebracht. Zo staan er soorten uit NoordAmerika, het Middellandse Zeegebied en OostAzi, zorgvuldig afgestemd op het Nederlandse klimaat.Ook voedselbospionier Wouter van Eck is enthousiast. Zo hebben we hier in Almere Oosterwold een eetbaar landschap gemaakt.image:https:d5ms27yy6exnf.cloudfront.netpictures251214voedselbos231C20A1452BFE14C7C1258D60005703CB.jpgDe aanleg kende vlak na de start in 2018 vertraging door archeologisch onderzoek. In het midden van het gebied werd een oud kampement uit de tijd vr de jaartelling gevonden, wat nu zichtbaar blijft als een open cirkel.Generaties lang voedselHoewel het voedselbos pas over zon twintig jaar volgroeid is, zijn de initiatiefnemers overtuigd van de waarde. Het bos zal zichzelf in stand houden en generaties lang voedsel leveren.image:https:d5ms27yy6exnf.cloudfront.netpictures251214BOS0BD0969003A9A4A2C1258D600056DE64.jpg

Landbouwminister Jaimi van Essen flirt een beetje met voedselbossen. Tijdens een werkbezoek aan het 12 hectare grote Voedselbos Achterhoek in Neede van…

Droog land verandert in een voedselbos op Curaçao

Tijdens biodiversiteitsonderzoek in voedselbos Den Food Bosch deden studenten van HAS green academy een opvallende ontdekking. Met behulp van eDNA-analyses werd de parasitaire sluipwesp Leptopilina ja...

Kookboek: Voedselbossen zijn populair. Maar hoe kook je met de opbrengst, met kardoen, tamme kastanje en sparrentopjes? Nu is daar een kookboek over. „Dit is voor de avontuurlijke kok, maar dat was Ot...