🦐 Sartenada con almejas y gambas → albariño
🍲 Garbanzos con níscalos → mencía joven
🥣 Sopa de setas → amontillado
https://comerbeber.com/vino-y-comida
#ViernesDeVinos
🦐 Sartenada con almejas y gambas → albariño
🍲 Garbanzos con níscalos → mencía joven
🥣 Sopa de setas → amontillado
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#ViernesDeVinos
Con decantador, perfecto. Sin él, dos copas bastan.
#ViernesDeVinos
Con decantador, perfecto. Sin él, dos copas bastan.
#ViernesDeVinos
La otra gran blanca del noroeste español. Menos famosa que Albariño, más cuerpo, más redondez.
Manzana, pera, almendra, toque mineral.
Para pescados, arroces, empanada.
El secreto de Valdeorras y Bierzo.
https://comerbeber.com/los-vinos-de-valdeorras
#ViernesDeVinos
La otra gran blanca del noroeste español. Menos famosa que Albariño, más cuerpo, más redondez.
Manzana, pera, almendra, toque mineral.
Para pescados, arroces, empanada.
El secreto de Valdeorras y Bierzo.
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#ViernesDeVinos
Espárragos, guisantes, alcachofas — verduras tiernas y herbáceas.
¿El vino? Blancos jóvenes: Sauvignon Blanc, Verdejo, Albariño.
comerbeber.com/maridar-vinos-y-verduras-de-temporada
#ViernesDeVinos #CopaResponsables
Espárragos, guisantes, alcachofas — verduras tiernas y herbáceas.
¿El vino? Blancos jóvenes: Sauvignon Blanc, Verdejo, Albariño.
comerbeber.com/maridar-vinos-y-verduras-de-temporada
#ViernesDeVinos #CopaResponsables
https://comerbeber.com/vino
#ViernesDeVinos
https://comerbeber.com/vino
#ViernesDeVinos
El maridaje perfecto existe. Y es gallego.
→ Acidez que corta la textura del pulpo
→ Notas cítricas que realzan el pimentón
→ Frescura que limpia el paladar
🔗 comerbeber.com/receta/pulpo-a-la-gallega
#ViernesDeVinos #Albariño #CopasResponsables
El maridaje perfecto existe. Y es gallego.
→ Acidez que corta la textura del pulpo
→ Notas cítricas que realzan el pimentón
→ Frescura que limpia el paladar
🔗 comerbeber.com/receta/pulpo-a-la-gallega
#ViernesDeVinos #Albariño #CopasResponsables
https://comerbeber.com/vinos-de-la-rioja
¡Salud y buen provecho! 🍷
#ViernesDeVinos #CopaResponsable
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¡Salud y buen provecho! 🍷
#ViernesDeVinos #CopaResponsable
Las lágrimas solo indican alcohol y glicerol. Es física (efecto Marangoni), no calidad.
Lo que sí importa: aroma, sabor, equilibrio. Las lágrimas son decoración.
comerbeber.com/tipos-de-vino
#ViernesDeVinos #vino #mitos
Las lágrimas solo indican alcohol y glicerol. Es física (efecto Marangoni), no calidad.
Lo que sí importa: aroma, sabor, equilibrio. Las lágrimas son decoración.
comerbeber.com/tipos-de-vino
#ViernesDeVinos #vino #mitos
Viernes. Doce y media. Terraza. Vermut o fino. Aceitunas. Nadie tiene prisa.
El aperitivo español es un momento con identidad propia. Hoy es uno de esos días.
https://comerbeber.com/blogs/la-hora-del-aperitivo
🍷 #ViernesDeVinos #aperitivo #vermut #fino
Viernes. Doce y media. Terraza. Vermut o fino. Aceitunas. Nadie tiene prisa.
El aperitivo español es un momento con identidad propia. Hoy es uno de esos días.
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🍷 #ViernesDeVinos #aperitivo #vermut #fino
https://comerbeber.com/copas-de-vino
#ViernesDeVinos
https://comerbeber.com/copas-de-vino
#ViernesDeVinos
Mete el tinto 15–20 minutos en la nevera antes de servirlo y compara.
https://comerbeber.com/como-servir-el-vino
#ViernesDeVinos
Mete el tinto 15–20 minutos en la nevera antes de servirlo y compara.
https://comerbeber.com/como-servir-el-vino
#ViernesDeVinos
El cuello es demasiado estrecho. El vino apenas toca el aire.
Para que respire: copa, decantador, o agitar. Abrir y esperar no hace nada.
https://comerbeber.com/tipos-de-vino
#ViernesDeVinos #vino #mitos
El cuello es demasiado estrecho. El vino apenas toca el aire.
Para que respire: copa, decantador, o agitar. Abrir y esperar no hace nada.
https://comerbeber.com/tipos-de-vino
#ViernesDeVinos #vino #mitos
Originaria de Burdeos. Allí nunca brilló. En Argentina define al país.
https://comerbeber.com/vino-en-argentina
#ViernesDeVinos
Originaria de Burdeos. Allí nunca brilló. En Argentina define al país.
https://comerbeber.com/vino-en-argentina
#ViernesDeVinos
España = más viñedo plantado del mundo.
La misma Tempranillo en tres zonas = tres vinos distintos.
Primero de una serie.
👉 https://comerbeber.com/regiones-vinicolas/espana
#ViernesDeVinos #vino #vinoespañol
España = más viñedo plantado del mundo.
La misma Tempranillo en tres zonas = tres vinos distintos.
Primero de una serie.
👉 https://comerbeber.com/regiones-vinicolas/espana
#ViernesDeVinos #vino #vinoespañol
comerbeber.com/tipos-de-vino
#ViernesDeVinos
comerbeber.com/tipos-de-vino
#ViernesDeVinos
Siglo XIX: casas a 16-18°C. Hoy: 22-24°C.
Tintos ligeros: 12-14°C. Con cuerpo: 16-18°C.
Truco: 15 min en la nevera. Mejor frío, en la copa se calienta solo.
https://comerbeber.com/tipos-de-vino
#ViernesDeVinos #VinoTinto
Siglo XIX: casas a 16-18°C. Hoy: 22-24°C.
Tintos ligeros: 12-14°C. Con cuerpo: 16-18°C.
Truco: 15 min en la nevera. Mejor frío, en la copa se calienta solo.
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#ViernesDeVinos #VinoTinto
comerbeber.com/queso-y-vino
#ViernesDeVinos
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#ViernesDeVinos
Garnacha aquí, Grenache en Francia, Cannonau en Cerdeña. Misma uva, distintos acentos.
Antes de mezcla. Hoy, monovarietales con carácter propio.
👉 https://comerbeber.com/uvas-tintas
#ViernesDeVinos #vino
Garnacha aquí, Grenache en Francia, Cannonau en Cerdeña. Misma uva, distintos acentos.
Antes de mezcla. Hoy, monovarietales con carácter propio.
👉 https://comerbeber.com/uvas-tintas
#ViernesDeVinos #vino
Mito: "Tapón de rosca = vino malo"
Nueva Zelanda y Australia lo usan en vinos de calidad. Conserva mejor los jóvenes, evita el sabor a corcho.
El 90% de los vinos se beben en 3 años. Para esos, funciona igual o mejor.
comerbeber.com/seleccionar-...
#ViernesDeVinos #vino #mitos #tapon
Mito: "Tapón de rosca = vino malo"
Nueva Zelanda y Australia lo usan en vinos de calidad. Conserva mejor los jóvenes, evita el sabor a corcho.
El 90% de los vinos se beben en 3 años. Para esos, funciona igual o mejor.
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#ViernesDeVinos #vino #mitos #tapon
#ViernesDeVinos #ComerBeber 👍➕👣
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No necesitas un vino caro. Solo algo honesto, fácil de beber.
🇪🇸 La Mancha — Tempranillo joven, buenos, baratos.
https://comerbeber.com/vinos-de-la-mancha
#vino #LaMancha #ViernesDeVinos:
No necesitas un vino caro. Solo algo honesto, fácil de beber.
🇪🇸 La Mancha — Tempranillo joven, buenos, baratos.
https://comerbeber.com/vinos-de-la-mancha
#vino #LaMancha #ViernesDeVinos:
El vino del viernes no necesita ocasión ni etiqueta cara. Un tinto joven, o un blanco fresco que aún pide el calor que queda. Una copa, algo para picar, y a desconectar.
¿Tu copa de hoy?
#ViernesDeVinos #CopaResponsable
El vino del viernes no necesita ocasión ni etiqueta cara. Un tinto joven, o un blanco fresco que aún pide el calor que queda. Una copa, algo para picar, y a desconectar.
¿Tu copa de hoy?
#ViernesDeVinos #CopaResponsable
La barbacoa pide vinos refrescantes:
→ Blancos ligeros, fríos, poco roble
→ Rosados con cuerpo
→ Tintos jóvenes, ligeramente frescos
→ Espumosos (siempre funcionan)
https://comerbeber.com/blogs/vinos-de-verano-vinos-de-invierno
#ViernesDeVinos
La barbacoa pide vinos refrescantes:
→ Blancos ligeros, fríos, poco roble
→ Rosados con cuerpo
→ Tintos jóvenes, ligeramente frescos
→ Espumosos (siempre funcionan)
https://comerbeber.com/blogs/vinos-de-verano-vinos-de-invierno
#ViernesDeVinos
El 90-95% de los vinos están hechos para beberse en 1-3 años. Guardarlos no los mejora. Los estropea.
comerbeber.com/el-vino-alma...
Regla: si costó <15€ y no dice Reserva, bébelo ya.
#ViernesDeVinos
El 90-95% de los vinos están hechos para beberse en 1-3 años. Guardarlos no los mejora. Los estropea.
comerbeber.com/el-vino-alma...
Regla: si costó <15€ y no dice Reserva, bébelo ya.
#ViernesDeVinos
"El rosado es solo para verano."
Falso. Es un vino con estructura propia, no mezcla de tinto y blanco.
https://comerbeber.com/blogs/el-vino-rosado-no-es-solamente-para-el-verano
#ViernesDeVinos
"El rosado es solo para verano."
Falso. Es un vino con estructura propia, no mezcla de tinto y blanco.
https://comerbeber.com/blogs/el-vino-rosado-no-es-solamente-para-el-verano
#ViernesDeVinos