#Wirkochen
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🍓 Fluffig, süß und fruchtig! Lust auf echte polnische Backtradition? Süße Hefe-Erdbeer-Teilchen mit Streuseln und Glasur bringen den Geschmack Polens direkt in eure Küche! 🧁☕

👉 Zum Rezept: polenjournal.de/aktuelles-au...

#polen #wirkochen #backen #rezept #erdbeeren
#WirKochen: Hefeteilchen mit Erdbeeren und Streuseln
Viel Spaß beim Nachmachen!
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July 24, 2026 at 6:39 AM
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#Wirkochen #curry #vegan
Bildbeschreibung von KI: Das Foto zeigt eine Kochvorbereitung mit vielen frischen Zutaten und asiatischen Gewürzen. Mehrere Teller mit geschnittenem Gemüse sind auf der Arbeitsfläche verteilt: - Ein Teller enthält in Streifen geschnittene Karotten, Frühlingszwiebeln und Zitronengras. - Ein anderer Teller ist mit geschnittenen roten Paprikastücken gefüllt. - Auf einem weiteren Teller sind geschnittene Zuckerschoten zu sehen. - In der Mitte liegt ein Teller mit fein gehackten roten Chilischoten. Dazu stehen verschiedene asiatische Zutaten bereit, darunter: - Fischsauce, Sesamöl und Curry-Paste von "Lien Ying" - Kokosmilch von "BioGreno" - Garam Masala von "Schuhbeck" Ein großes Kochmesser mit Holzgriff liegt neben den Zutaten, was darauf hindeutet, dass die Vorbereitungen für ein asiatisches Gericht, vermutlich ein Curry, im Gange sind. Die Szene vermittelt eine frische und aromatische Kochatmosphäre.
February 17, 2025 at 6:05 PM
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🥒🇵🇱 Der echte Geschmack Polens für zu Hause! Bloggerin Kaschula zeigt, wie traditionelle „Ogórki kiszone“ perfekt gelingen. Mit weniger Salz, aber viel Meerrettich und Knoblauch für die ideale Schärfe.

Rezept: polenjournal.de/aktuelles-au...

#polnischeküche #rezept #wirkochen #gurken
#WirKochen: Eingelegte saure Gurken nach polnischer Art
Ein Rezept für eingelegte saure Gurken nach polnischer Art (auf polnisch: ogórki kiszone). Wer schon mal in Polen war, weiß, dass die polnischen sauren Gurken einen besonderen Geschmack haben.
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July 3, 2026 at 8:15 AM
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🥣 Die perfekte Erfrischung für heiße Tage: Kalte Gemüsesuppe mit Roter Bete, Gurke, Dill und kühler Buttermilch! 🌸 Sorge für den echten polnischen Sommer-Genuss auf deinem Teller.

👉 Rezept: polenjournal.de/aktuelles-au...

#wirkochen #polnischeküche #rezept #chlodnik
#WirKochen: Kalte Gemüsesuppe - litauischer Borschtsch
Viel Spaß beim Nachkochen der leckeren Gemüsesuppe - litauischer Borschtsch.
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July 29, 2026 at 9:11 AM
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🥔 Einfach und genial! Der Klassiker aus Großpolen: Heiße Kartoffeln mit schmelzender Butter und würzigem Schnittlauch-Quark! 🌿✨ Das perfekte Rezept zum Nachkochen.

👉 Rezept: polenjournal.de/aktuelles-au...

#wirkochen #polnischeküche #rezept #großpolen
#WirKochen: Kartoffeln mit Quark, Sahne und Schnittlauch
Das traditionelle Gericht aus Großpolen erobert mit seiner Leichtigkeit und Geschmack alle Herzen.
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July 29, 2026 at 11:18 AM
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🥘 Hunger? Probier unseren Kartoffel-Wurst-Auflauf! Mit 1 kg Kartoffeln, 300g schlesischer Wurst & einer würzigen Käse-Ei-Sahne-Haube. Goldbraun gebacken bei 180°C – das perfekte Wohlfühlessen! 😋 🇵🇱

Rezept gibt's hier: polenjournal.de/aktuelles-au...

#Rezept #Kochen #Polen #Foodie
#WirKochen: Auflauf mit Kartoffeln und Wurst
Viel Spaß beim Nachmachen des köstlichen Auflaufs mit Kartoffeln und Wurst!
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February 20, 2026 at 10:35 AM
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#Wirkochen #curry #vegan
Und dann noch den Reis aus dem neuen Reiskocher 😋
Bildbeschreibung von KI: Das Foto zeigt ein frisch zubereitetes asiatisches Gemüse-Curry mit Reis auf einem beigefarbenen Teller. Das Curry besteht aus buntem Gemüse, darunter rote Paprika, Karotten, Zuckerschoten und Frühlingszwiebeln, die in einer aromatischen, leicht rötlichen Sauce mit Kokosmilch und Gewürzen gekocht wurden. Der Reis ist locker und duftet nach einer leichten Dampfgarmethode, vermutlich Basmati- oder Jasminreis. Die Farben des Gerichts sind lebendig, und die Konsistenz der Sauce wirkt cremig. Das Gericht sieht sättigend und geschmackvoll aus – ein klassisches, hausgemachtes Thai- oder indisches Curry.
February 17, 2025 at 6:33 PM
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#Wirkochen völlig misslungener #Spargel-#Kartoffel-#Auflauf, können wir sehr gut. 🫣
Gegessen wird der trotzdem!
Bildbeschreibung von KI: Das Foto zeigt einen ovalen, braun-randigen Keramikauflauf, der ein Gericht enthält, das offensichtlich nicht wie gewünscht gelungen ist. Es handelt sich um einen Spargel-Kartoffel-Auflauf, bei dem die Zutaten in einer cremigen, hellbeigen Sauce liegen. Die Oberfläche ist ungleichmäßig überbacken – teilweise blass und flüssig, an anderen Stellen stark gebräunt und fast verbrannt. Die Sauce hat sich an den Rändern leicht abgesetzt und wirkt etwas geronnen. Die Struktur der Kartoffeln oder des Spargels ist kaum erkennbar, weil alles unter einer dicken Schicht Sauce verschwimmt. Der Auflauf sieht insgesamt zu flüssig und nicht richtig gestockt aus – als ob er zu kurz oder bei zu niedriger Temperatur gebacken wurde. Die goldene Bräunung an einer Stelle lässt erkennen, dass die Idee eines überbackenen Gerichts da war – aber das Ergebnis wirkt unvollständig oder misslungen. Der Gesamteindruck ist eher matschig als appetitlich.
June 1, 2025 at 12:25 PM
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#Wirkochen #spargel, also gebacken, mit Petersilienkartoffeln. Jetzt 😋
Bildbeschreibung von KI: Das Foto zeigt einen klassischen Frühlingsklassiker auf einem beigen, strukturierten Teller: **weißer Spargel** und **Petersilienkartoffeln**. Die Spargelstangen liegen auf der rechten Seite ordentlich nebeneinander, zart gekocht und leicht glänzend – vermutlich mit etwas Butter verfeinert. Links daneben befinden sich kleine, runde Kartoffeln, goldgelb gebraten und großzügig mit gehackter Petersilie gewürzt. Einige der Kartoffeln haben eine leicht angeröstete Oberfläche, was ihnen ein besonders appetitliches Aussehen verleiht.
May 14, 2025 at 12:56 PM
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#Wirkochen
"Ei guckt durchs Loch" 😋
Bildbeschreibung von KI: Das Foto zeigt ein einfaches, aber kreatives Frühstücksgericht: **Spiegeleier in Brotscheiben**, serviert auf einem blau-grau gestreiften Teller. Zwei Scheiben dunkles Brot (vermutlich Roggen- oder Vollkornbrot) wurden jeweils in der Mitte kreisförmig ausgestanzt, und in diese Aussparung wurde ein Ei hineingegossen und direkt in der Pfanne gebraten. Die Eigelbe sind schön gelb, die Eiweiße leicht gebräunt und mit Pfeffer gewürzt. Die Brotränder sind knusprig gebraten, was dem Gericht eine herzhafte Note verleiht. Diese Zubereitung ist auch als **„Egg in a Hole“** oder **„Toad in the Hole“ (amerikanisch)** bekannt – eine schöne Kombination aus Ei und Brot in einem Bissen. Ideal für ein rustikales Frühstück oder ein schnelles Abendessen.
May 14, 2025 at 8:07 PM
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#Wirkochen gedünsteten Spargel mit Nudeln.
Nur gewürzt mit #chimichurri.
Bildbeschreibung von KI: Auf dem Teller befindet sich eine Portion **Fusilli-Nudeln** – das sind kurze Spiralnudeln. Sie sind leicht glänzend, was darauf hindeutet, dass sie mit Öl oder einer dünnen Soße überzogen sind. Die Nudeln sind durchsetzt mit weißen, länglichen Gemüsestücken – das ist **geschmorter weißer Spargel**, der weich aussieht und teilweise leicht gebräunt ist. Die ganze Mahlzeit wirkt schlicht, aber appetitlich. Sie scheint mit **Kräutern** (wie Petersilie oder Basilikum) gewürzt zu sein, die man als kleine grüne Punkte auf den Nudeln erkennt. Es ist kein Fleisch oder auffälliges Gemüse zu sehen – es handelt sich offenbar um ein vegetarisches Gericht. Die Farben sind warm: Gelblich-beige von den Nudeln, weiß vom Spargel, und grünlich von den Kräutern. Die Präsentation ist einfach – kein aufwändiges Anrichten, sondern ein rustikales, hausgemachtes Nudelgericht.
June 6, 2025 at 12:31 PM
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🍲 Lust auf kulinarische Tradition? Unsere cremige Kohlrabisuppe mit herzhafter Rinderbrühe ist das perfekte Wohlfühlessen für jeden Anlass! Einfach zuzubereiten, lecker und wunderbar authentisch. 🤤

👉 Zum Rezept: polenjournal.de/aktuelles-au...

#Schlesien #Rezept #Kohlrabi #Kochen
#WirKochen: Schlesische Kohlrabi Creme Suppe
Zutaten und Zubereitung.
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June 3, 2026 at 7:59 AM
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#Wirkochen Tomaten-Mozarella-Schalotten-Basilikum-Nudelsalat mit Olivenöl-Balsamico-Senf-Honig-Salz-Pfeffer-Dressing zum satt essen. 😋
Bildbeschreibung von KI: Auf dem Foto ist ein Teller mit einem frisch zubereiteten Nudelsalat zu sehen. Im Mittelpunkt stehen kurze, dicke Röhrennudeln, sogenannte Rigatoni, die von einer hellen, cremigen Soße überzogen sind. Zwischen den Nudeln befinden sich feine, leicht durchsichtige Ringe von rohen roten Zwiebeln, die dünn geschnitten sind. Außerdem sind Stücke von frischen Tomaten zu erkennen, deren rote Farbe einen kräftigen Kontrast zu den Nudeln bildet. Auch kleine Würfel von weißem Käse, vermutlich Mozzarella oder ein anderer milder Käse, sind gleichmäßig verteilt. Gelegentlich schimmert grünes Gemüse durch, wahrscheinlich Gurke oder frische Kräuter. Das Licht fällt von der Seite auf den Teller und lässt die Zutaten glänzen, sodass sie besonders frisch und appetitlich wirken. Der Hintergrund ist weich verschwommen, sodass der Fokus ganz auf dem bunten, sättigenden Gericht liegt. Alles wirkt hausgemacht, frisch und sommerlich leicht.
July 23, 2025 at 4:46 PM
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🍓Sommer-Geschmack für den Winter! Mit nur 3 Zutaten und 10 Minuten Einkochzeit macht ihr das perfekte Erdbeerkompott ganz einfach selbst😋Der ideale Vorrat für kalte Tage

👉Das Blitz-Rezept gibt's hier: polenjournal.de/aktuelles-au...

#erdbeeren #rezept #einkochen #kompott
#WirKochen: Erdbeerkompott – Rezept und Zubereitung
Dank der eingelegten Früchte im Glas kann uns der Duft des Sommers zu jeder Jahreszeit begleiten.
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May 21, 2026 at 7:52 AM
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🐟🍅 Kult-Snack aus Stettin: Paprykarz! 1967 erfunden und inspiriert vom afrikanischen „Chop-Chop“. Heute zeigen wir euch, wie ihr den Mix aus Räucherfisch, Reis & Gemüse ganz einfach selbst kocht 🥘🇵🇱

Rezept hier: polenjournal.de/aktuelles-au...

#polen #szczecin #stettin #food #rezept
#WirKochen: Paprykarz (Paprikagulasch)
Das berühmte Stettiner Paprikagulasch (poln. paprykarz szczecinski) stammt von 1967 und wird Wojciech Jakacki zugeschrieben, dem Direktor des staatlichen Seefischerei- und Fischverarbeitungsunternehme...
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February 6, 2026 at 11:15 AM
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#Wirkochen #spargelsalat, das erste Mal 🫣
Bildbeschreibung von KI: Auf diesem Foto sind verschiedene frische Zutaten und Lebensmittel auf einer Arbeitsfläche oder einem Tisch arrangiert – vermutlich für die Zubereitung eines Gerichts mit Spargel. Hier ist eine detaillierte Beschreibung: * **Spargel**: Zwei Packungen mit frischem, weißem Spargel aus der Region Brandenburg, Deutschland. Der Spargel ist geschält und in Plastik verpackt. * **Crème fraîche mit Kräutern**: Ein Becher mit 30 % Fettgehalt der Marke "Gut & Günstig". * **Zitronensaft**: Eine gelbe Plastikflasche „Solevita Zitronensaft aus Zitronensaftkonzentrat“. * **Olivenöl**: Eine große, dunkle Glasflasche mit der Aufschrift „Herdade do Esporão“, ein hochwertiges, portugiesisches natives Olivenöl extra. * **Frischer Basilikum**: Ein kleiner Bund mit grünen, aromatischen Blättern. * **Parmesan**: Eine Packung geriebener Parmigiano Reggiano-Käse. * **Eier**: Drei weiße Hühnereier. * **Frühlingszwiebeln**: Ein Bund frische grüne Lauchzwiebeln, mit einem Gummi zusammengebunden. * **Gekochter Schinken**: Ein großes Stück rosafarbener Schinken, vermutlich vom Metzger, auf Papier liegend. * **Papierverpackung**: Im Hintergrund liegt noch ein eingepacktes Lebensmittel in braunem Papier, vermutlich Brot oder ein weiterer Bestandteil des Gerichts.
June 12, 2025 at 4:43 PM
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🥘 Hunger auf Tradition? Entdecke das Geheimnis von Łazanki! Die perfekte Kombi aus Nudelflecken, Sauerkraut und herzhafter Wurst. 🥓🥬 Ein Klassiker der polnischen Küche 😋

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#polen #rezepte #kochen #tradition
#WirKochen: Łazanki - Nudelflecke mit Sauerkraut
Nudelflecke mit Sauerkraut ist ein traditionelles Gericht. Es steht sehr oft auf dem Weihnachtstisch, obwohl man es immer häufiger auch ohne festliche Gelegenheiten isst. Man kann es mit Pilzen, Sauer...
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February 13, 2026 at 11:40 AM
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#Wirkochen Thailändisches Blumenkohlcurry. Ja, scharf 🌶️😋
Bildbeschreibung von KI: Das Foto zeigt ein thailändisches Blumenkohl Curry in einer schwarzen Pfanne mit heller Sprenkelung. Das Gericht besteht hauptsächlich aus gegarten Blumenkohlröschen, die von einer cremigen, orangefarbenen Soße umgeben sind. Die Soße hat einen satten Farbton, was auf die Verwendung von Gewürzen wie Kurkuma oder rotem Curry hinweist. Über den Blumenkohl sind getrocknete grüne Kräuter gestreut, die dem Gericht ein frisches Aussehen verleihen. Zwischen dem Blumenkohl sind rote Chiliringe zu erkennen, die auf eine gewisse Schärfe des Currys hinweisen. Einige Zwiebelstücke sind ebenfalls sichtbar, sie wirken leicht durchscheinend und weich gekocht. Die Gesamtwirkung des Gerichts ist farbenfroh und appetitlich. Es wirkt frisch, aromatisch und reich an Gewürzen, typisch für die thailändische Küche. Das Bild wurde aus nächster Nähe aufgenommen und zeigt das Curry sehr detailreich, sodass die Struktur des Blumenkohls und die einzelnen Zutaten gut zu erkennen sind.
July 6, 2025 at 4:25 PM
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#Wirkochen Spargel. Wir backen ihn 😋
Schon wieder.
Bildbeschreibung von KI: Das Foto zeigt einen traditionellen Frühlingsklassiker auf einem cremefarbenen Teller: **weißem Spargel mit Petersilienkartoffeln**. Die zarten Spargelstangen sind geschält, gekocht und glänzen leicht, vermutlich durch etwas Butter. Sie liegen ordentlich nebeneinander auf der rechten Seite des Tellers. Auf der linken Seite befinden sich kleine, gleichmäßig gekochte **Kartoffeln**, die mit gehackter Petersilie und vermutlich Butter oder Öl abgeschmeckt wurden. Die warme Beleuchtung betont die natürlichen Farben des Gerichts und lässt es besonders appetitlich erscheinen. Ein perfektes Foto für die Spargelsaison – schlicht, aber sehr einladend.
May 15, 2025 at 1:25 PM
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🍩 100 Mio. Stück an einem Tag! In Polen ist der „Fette Donnerstag“ Kult. Wollt ihr die originalen Pączki nachbacken? Unser Rezept mit 7 Eigelb und Glasur bringt euch den Kult-Geschmack direkt nach Hause 🇵🇱

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#Paczki #Backen #Polen #Tradition
#WirKochen: Pączki - Polnische Krapfen/Berliner
Pączki, also Krapfen auf polnisch sind eines der beliebtesten und schmackhaftesten Desserts in Polen, wie auch in anderen Ländern. Doch nur die Bewohner des Landes an der Weichsel haben dem Berliner e...
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February 12, 2026 at 6:51 AM
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#Wirkochen heute mal Karo einfach. Kartoffelpüree, selbstgemacht und Erbsen (TK). 😋
Bildbeschreibung von KI: Auf einem großen hellen Teller liegen zwei Beilagen dicht nebeneinander. Links befindet sich ein großer Haufen leuchtend grüner Erbsen. Die Erbsen wirken glänzend und frisch gekocht. Rechts daneben liegt ein großzügiger Klecks cremiges Kartoffelpüree mit weicher, leicht welliger Oberfläche. Das Püree ist hellgelb bis cremefarben und wirkt locker und frisch zubereitet. Das Essen wird von warmem Sonnenlicht angestrahlt. Dadurch entstehen deutliche Lichtreflexe auf den Erbsen und weiche Schatten auf dem Teller. Der Hintergrund ist dunkel und unscharf, sodass der Blick vollständig auf den Teller mit den beiden Beilagen gelenkt wird. Die Aufnahme ist nah fotografiert und vermittelt einen einfachen, hausgemachten Eindruck.
May 19, 2026 at 4:02 PM
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Nach fünf Tagen #Erbseneintopf gibt es heute endlich was anderes.
#Bauernfrühstück 😋
#Wirkochen
Bildbeschreibung von KI: Das Foto zeigt ein Gericht auf einem beigen Teller. Im Vordergrund ist eine goldbraun gebratene Kartoffelpfanne oder ein Kartoffel-Omelett zu sehen. Die Kartoffelscheiben sind knusprig angebraten, durchsetzt mit Zwiebeln und Eimasse. Neben dem Hauptgericht liegen zwei Gewürzgurken als Beilage, die dem Gericht eine frische, säuerliche Note verleihen. Das Essen wirkt rustikal und hausgemacht.
January 23, 2025 at 4:35 PM
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#Wirkochen #Bauernfrühstück, leicht verunglückt, was aber dem Geschmack nix ausmacht 😋
Bildbeschreibung von KI: Das Foto zeigt einen Teller mit einem deftigen Gericht. Auf dem graublauen Teller liegt eine große Portion Bratkartoffeln, die in Scheiben geschnitten und goldbraun angebraten sind. Darüber befindet sich ein dickes Omelett, das stellenweise kräftig gebräunt und leicht knusprig wirkt. Die Mischung aus Ei und Kartoffeln ist ineinander verschmolzen, sodass eine kräftige, herzhafte Mahlzeit entstanden ist. Links am Rand des Tellers liegen drei große Gewürzgurken, glänzend und saftig. Der Hintergrund ist unscharf und zeigt einen warmen Farbton, wodurch der Fokus ganz auf dem Essen liegt. Das Gericht wirkt rustikal, einfach und sättigend, so wie eine klassische Hausmannskost.
September 24, 2025 at 4:27 PM
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#Wirkochen #bratkartoffeln mit #Rosenkohl.
Und der Rest geht morgen mit ins Office 😋
#rosenkohlultras
Bildbeschreibung von KI: Das Foto zeigt ein rechteckiges Glasgefaess mit zwei verschiedenen Speisen. Links liegt ein Haufen gebratener Kartoffelscheiben. Sie sind goldbraun bis dunkelbraun angebraten und teilweise knusprig. Dazwischen befinden sich kleine Stuecke angeschwitzter Zwiebeln. Rechts im Behaelter liegen mehrere Rosenkohlkoepfe. Sie sind ganz geblieben und leicht glaenzend, als waeren sie gekocht oder geschmort. Einige Blaetter loesen sich leicht von den Kugeln. Die Farbe ist ein sattes Gruen mit einzelnen helleren Stellen. Das Gerichte wirkt wie eine einfache hausgemachte Mahlzeit.
December 7, 2025 at 4:52 PM
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#Wirkochen Röstkartoffeln (das sind die aus rohen Kartoffeln) und grüne Bohnen (das sind die vom Garten der Schwester). 😋
Bildbeschreibung von KI: Auf einem großen hellen Teller liegen zwei Beilagen. Links sind gebratene Kartoffelscheiben zu sehen. Sie sind goldbraun bis dunkelbraun angebraten und mit kleinen Stücken von Zwiebeln vermischt. Einige Kartoffelscheiben sind übereinander gestapelt. Rechts liegt eine große Portion grüner Bohnen. Die Bohnen sind in unterschiedlich große Stücke geschnitten und glänzen leicht, vermutlich durch Öl oder Butter. Dazwischen befinden sich kleine Stücke von Zwiebeln und helle Knoblauchstücke. Einige Bohnenstücke sind kräftig grün, andere eher gelblich grün und weich gegart. Die beiden Beilagen liegen dicht nebeneinander und bedecken den größten Teil des Tellers. Im Hintergrund ist der Rand des Tellers zu erkennen. Das Foto ist aus kurzer Entfernung aufgenommen und stellt das Essen scharf und detailreich dar.
August 21, 2026 at 12:01 PM