Die Hoffnung, dass am St. Georgener Marktplatz im alteingesessenen Gasthaus Böhm, besser bekannt als Marktstub'n, wieder ein lebendes Zentrum österreichischer Wirtshauskultur entsteht, ist seit wenigen Tagen deutlich gestiegen. Der junge Investor Philipp Lehner hat das gesamte Areal erworben und hat große Pläne damit. ST.GEORGEN/GUSEN. "Ich kann und will nicht akzeptieren, dass Gasthaus für Gasthaus im Land verloren geht und damit ein ganzer sozialer Mikrokosmos, den ein gut eingeführtes...

Der Zukunftstag der Wirtshauskultur Niederösterreich hat in Ybbs an der Donau begonnen. Veranstalter und Wirtshausbesitzer diskutierten neue Wege, um die Tradition der Gasthäuser zu bewahren und gleic… · Photo : It's No Game · CC BY · Flickr

Gute Gastgeber brauchen heute mehr als gutes Essen – gefragt sind neue Ideen und Qualität. NÖ/YBBS AN DER DONAU. Wie können Wirtshäuser auch künftig erfolgreich bleiben und ihre Bedeutung für die Regionen bewahren? Mit dieser Frage beschäftigte sich der erste Zukunftstag der Wirtshauskultur Niederösterreich im Babenbergerhof in Ybbs an der Donau. Unter dem Motto "Wirtshaus.Zukunft – Aus Leidenschaft Gastgeber – heute und morgen" kamen Gastronominnen und Gastronomen, Branchenexperten sowie...

Und sie schrecken nicht davor zurück, ältere Menschen durch brutale Belärmung zu vergrämen: neue Nahrung für (m)ein altes Lamento

An warmen Sommertagen wunderbar: Das Schutzhaus Zukunft mit seinem riesigen, idyllischen Biergarten. Die traditionsreiche Wiener Gaststätte mit zugehörigem Veranstaltungslokal ist umgeben von Grün. Si...

Mit der Plakette „Regionalkultur ist verlässlich echt“ verankert die Kultur.Region.NÖ ein beständiges Zeichen der Bedeutung der Regionalkultur in allen 573 Gemeinden des Bundeslandes. Mit dem Qualitätssiegel für verlässlich echte Kulturarbeit wurde nun Veranstalter und Moderator Andy Marek aus Groß Siegharts ausgezeichnet. GROSS SIEGHARTS. Was das „Natur im Garten“-Schild für gepflegte Grünflächen und die „Wirtshauskultur“-Tafel für gepflegte bodenständige Gastronomie ist, ist die...

Stelze weltweit erklärt: Herkunft, Zubereitungsarten und regionale Unterschiede – inklusive klassischem österreichischem Ofenrezept für perfekte Kruste.

Das Restaurant Oro bietet gehobene österreichische Küche und stilvolles Ambiente mit einem einzigartigen Gastgarten am Linzer Froschberg. MeinBezirk verlost Konsumationsgutscheine für sieben Linzer Lokalen – gleich beim Gewinnspiel mitmachen! LINZ. Am Linzer Froschberg hat sich das Wirtshaus ORO zu einem beliebten Treffpunkt für Genießer entwickelt. In stilvollem Ambiente und auf der großzügigen Terrasse trifft traditionelle österreichische Wirtshauskultur auf mediterrane Einflüsse und moderne...

Beim „Fest der Wirtshauskultur Niederösterreich“ in der Wachau ist am Montag die heimische Gastronomie in den Mittelpunkt gerückt. Neben Auszeichnungen stand vor allem die Frage im Raum, wie sich die Wirtshausküche zwischen Tradition und neuen Trends weiterentwickelt.

Ein ausverkaufter Kinosaal, großes Publikumsinteresse und ein Thema, das die Region bewegt: Der Filmabend „TV trifft Kino“ in den „Lichtspielen Eibiswald“ hat gezeigt, wie stark kulturelle Initiativen im ländlichen Raum wirken können. Im Mittelpunkt stand die ORF-Dokumentation „Aufsperren statt zusperren“, die sich mit dem Wandel der Wirtshauskultur auseinandersetzt – und dabei auch Eibiswald als Beispiel für innovative Nutzungskonzepte in den Fokus rückt. EIBISWALD. Bis in die 1980er-Jahre...

Die Wiener Wirtshauskultur trifft auf ein schwäbisches Original. Der Gasthausname ist von der Monarchie inspiriert.

Im Südburgenland schätzt man gute Wirtshäuser. Ehrliche Küche, regionale Zutaten und eine Atmosphäre, in der man sich einfach wohlfühlt. Genau das macht die Wirtshauskultur hier aus – unkompliziert, herzlich und bodenständig. Gerade deshalb ist es spannend, wenn ein Wirtshaus ab und zu neue Wege geht. Im LandRastHaus Maria Bild, am "Berg" über Jennersdorf gelegen, fand am Freitag dem 13. März ein 9-gängiger Degustationsabend statt. Küchenchef Roman Rothmayer, der sonst für klassische...

Klassische österreichische Gasthäuser werden seit Jahrzehnten immer weniger. Mit einer Aktionswoche will die Wirtshauskultur Niederösterreich wieder vermehrt junges Publikum ansprechen. 18 Betriebe ne...

Klassische österreichische Gasthäuser werden seit Jahrzehnten immer weniger. Mit einer Aktionswoche will die Wirtshauskultur Niederösterreich wieder vermehrt junges Publikum ansprechen. 18 Betriebe nehmen teil, das Vier-Gänge-Menü ist allerdings hochpreisig.

Károly „Karl“ Jósvai übernahm das Dorfgasthaus in Bildein und möchte dort frischen Schwung mit traditioneller Wirtshauskultur verbinden. Nach der offiziellen Eröffnung am Montag startet am Wochenende der regelmäßige Gasthausbetrieb. BILDEIN. Im Mittelpunkt steht für den neuen Pächter eine bodenständige Küche aus Österreich und Ungarn. „Damit soll die Vielfalt unserer Heimat aufgezeigt werden“, betont Jósvai, der in Bildein bewusst auf regionale und südburgenländische Speisen setzen will....

27.02.2026 – Mit seiner neuen Folge „Hungry for more“ setzt der WienTourismus einen weiteren Impuls für Wiens internationale Positionierung als Foodie-Metropole. Dieses Mal führt Sternekoch Lukas Mraz...

16 Betriebe wollen mit einem neuen Konzept die Wirtshauskultur für die Gen Z attraktiver machen. Im Rahmen der Aktion „yap&dine" werden Anfang März vier Gänge serviert, die gemeinsam geteilt werden können und die junge Gäste zu Gesprächen anregen sollen.