I anledning af @emil_skytte_pedersen nu i 10 år har lavet vin i @auxmages projektet, så har han valgt at markere det med en ekstraordinær vin og det er denne 2023 Klandestin Cabernet Sauvignon @bichelvine #winelover #wine #wineblogger #houlbergsblog 94P

@emil_skytte_pedersen er crazy, tosset, nørdet, vild, gal og genial, så jeg knuselsker bare hans vine, hvilket de trofaste læsere her på #houlbergsblog nok også har fundet ud af … og her smager jeg Emils seneste tosseri … 2025 Faux Pas Wu Wei Trousseau @bichelvine #wine #winelover #wineblogger 97P

Abscirrus fra #auxmages har jeg smagt før, for Emil og kompagni lavede også Abscirrus i årgang 2019, men nu er den med den seneste årgang 2023 tilbage og er næste vin i mit glas #bichelvine #winelovers #winelover #wineblogger #houlbergsblog 99P

Vi slutter, hvor det startede … nemlig med #auxmages vinen Ætheria, som var den første vin Emil Skytte lavede hos naturvinsproducenten Ryan Roark på Roark Wine Company i Buelton og her smager jeg så nyeste årgang 2023 #bichelvine #wineblogger #winelovers #winelover #houlbergsblog 95P

Vemod er en ny #pinotnoir vin hos #auxmages og Emil Skytte anbefaler, at den nydes bedst sammen med albummet Blue med Joni Mitchell fra 1971 … det er også vemodigt … og en smule skinger, så derfor sætter jeg i stedet Radiohead på #bichelvine #winelovers #winelover #wineblogger #houlbergsblog 96P

Når jeg lige har smagt @emil_skytte_pedersen 2025 Faux Pas Wu Wei Trousseau, så giver det jo også mening, at jeg smager hans 2025 udgave af Faux Pas Deliverance Zinfandel @auxmages @bichelvine #wine #winelover #wineblogger #houlbergsblog 95P

Nogle vinvenner på besøg til lidt foder inden koncert og så kom der selvfølgelig også lidt vin på bordet, bl.a. havde jeg fundet en 2014 #chambollemusigny 1er Cru Les Fuées fra #domainepatricerion frem fra gemmerne #winelovers #bichelvine #winelover #wineblogger #houlbergsblog 95P

Jeres flittige #wineblogger har fra #bichelvine fået tilsendt en kvartet vine fra #emilskyttepedersen og #auxmages projektet. Men inden jeg kaster mig over vinene, så ser #houlbergsblog nærmere på Aux Mages … den lille ælling, der er blevet til en stor, forpjusket svane #winelovers #winelover

Emil Skytte har i #auxmages før lavet vine på Chardonnay og tidligere har jeg anmeldt hans 2019 Yúnuage og i årgang 2022 var det den fine Aurora, men i 2023 årgangen hedder hans #chardonnay Kumulu og var nu første vin i mit vinglas #bichelvine #wineblogger #winelovers #winelover #houlbergsblog 97P

Gert E hev så sin første rødvin frem og den gættede jeg spot on … kombinationen af noter fra Cabernet Franc og en uhørt lys, let og luftig smag fik mig til at tænke, at det måtte være Primordium fra @emil_skytte_pedersen og @auxmages men fra Bordeaux @bichelvine #wine #winelover #houlbergsblog 98P

Jeg har før smagt vine fra Emil Skytte Pedersens serie af uhøjtidelige og letdrikkelige vine kaldet Faux Pas fra det danske vinprojekt @auxmages Jeg havde dog ikke nået at købe denne Faux Pas Deliverance Zinfandel 2024, men nu havde Jan taget vinen med @bichelvine #winelover #wine #houlbergsblog 97P