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der berühmte niedersächsische Orangenkohl

Test! Mal sehen, ob dieser Blattkohl schmeckt. #kokogaertnert

Pilz des Jahres ist die Amethystfarbene Wiesenkoralle.
Schmetterling des Jahres ist die Spanische Flagge (auch Russischer Bär genannt).
Gemüse des Jahres ist der Blattkohl.
Flußlandschaft des Jahres ist die Stepenitz.
Boden des Jahres ist der Kalksteinboden Rendzina.

#blattkohl #veganhack #kartoffeln #cashewcream #vegan #bennivegan #solawi

Für 2025/2026 wurde bereits der Blattkohl gewählt

#Gartenglück

Es gibt immer was zu ernten, riesigen Bluemkohl und Brokkoli zum Beispiel 🫣. Blattkohl und PakChoi und die restlichen Tomaten.

Anfang Februar startet dann auch schon die Anzucht für eine neue frühe Ernte im April. Das Timing ist hierbei sehr wichtig, denn zu späte Anzucht / Aussaat führt oftmals dazu das der Blattkohl zu schnell in Blüte geht. Für den Winteranbau im Gewächshaus habe ich die Anzucht Anfang Sep. gestartet.

#kartoffeln #blattkohl #wachtelbohnen #vegan #solawi

Was ich noch schlimmer finde ist, dass Deutschland immer als *das* Kohlland dargestellt wird, es aber quasi keinen Blattkohl gibt und erst recht nicht außerhalb des Winters. Ich will Sommergerichte mit Collard Greens machen, wieso ist das hier kein Ding?!

Du kannst die Spitze kappen damit die Pflanze das letzte Wachstum in die Röschen und nicht die Stillänge steckt. Das Herz der Spitze kannst du essen (als Blattkohl)

Ein Blattkohl, der aussieht wie eine Palme. Man erntet die Blätter von unten und er wächst lange weiter. Vom Geschmack her ein bisschen wie sehr nussiger Grünkohl.

Das dürfte Blattkohl sein.

Habe überlegt, ob ich für meine Reise am Dienstag noch ne leckere Suppe kochen soll, aber alle, auf die ich Appetit habe, benötigen Blattkohl 😢

Grünkohl, Blattkohl, Markstammkohl, und Wildkohl sowieso. Kopfkohle werden erst ab Mittelalter erwähnt, Kohlrabi ab möglicherweise 8. Jhdt.

Geeignet ist alles Gemüse ohne Blätter: Zwiebeln, Wurzeln aller Art, Paprika, Gurken, Zucchini, feste Kohl (bzw. die Strünge von Blattkohl).

Da bleibt kein Wunsch offen. Und für die paar Münzen, kann man sich das ruhig öfter gönnen.

Der Artikel ist sehr interessant (es geht darum, wie Kulturpflanzen und die zugehörigen Rezepte "wandern"), aber über die Stelle, an der erwogen wird, dass man wohl besser Blattkohl als einen Kohlkopf unter seinem Hemd verstecken kann, um ihn zu klauen, musste ich lachen. 😉

Ich auch vorher nicht.
Ist ein Kohl der seht widerstandsfähig ist.
Hab gedacht, der hat den Frost
nicht überstanden.
Nein ist jetzt richtig grün.

Info: www.kraeuter-und-duftpflanzen.de/pflanzen-saa...