Was niet van plan om iets Koreaans te bereiden, maar ja...
Ik presenteer jullie de Koreaanse aardappelpannenkoek #gamjajeon. Met ui, lenteui, koriander, chili als smaakmakers. En koningsoesterzwam.
Fijne avond allemaal 😘
#vegan #eetmomenten #sleevefood #budgetherstel

Restjes groenten opgemaakt (komkommer, wortel, rettich, Chinese kool, shitake, paprika, prei). Vlees uit de vriezer omgetoverd tot alternatief voor char siu, garnalen (rauw+gedroogd) ontdooid. Mihoen geweekt. En voilà: mihoen Singapore!
#budgetherstel #eetmomenten #sleevefood

AVG olé! Klein gehaktballetje met stukjes kruimige aardappel en spinazie met een beetje hardgekookt ei erdoor. Alles met smaak, maar wel zonder zout. Fijne avond allemaal 😘
#oldschooldutchfood #budgetherstel #eetmomenten #sleevefood

Bij de gezellige fazanten valt mijn Koreaanse eten een beetje in het niet natuurlijk, maar potjandorie, wat was het weer lekker 😁
#kimchijjigae #eetmomenten #sleevefood #budgetherstel

Voilà: coq au Riesling. Met gedroogde morieljes, want had geen champignons. Wel Riesling en zowaar nog een restje cognac om te flamberen. Pasta erbij (klontje boter en versgemalen zwarte peper erdoor). Alles zonder zout, maar met smaak!
#budgetherstel #eetmomenten #sleevefood

Ben vast persona non grata in Italië, maar ik kook pasta zonder zout. In deze pasta alla norma zit geen zout, behalve in de pecorino die erover gestrooid is. En kook nog steeds uit voorraad ook: sugo+ pecorino-vriezer, basilicum-tuin.
#budgetherstel #eetmomenten #sleevefood

Vanavond tian de Provence en pilav (mix Wisselwaar). Geen boodschappen gedaan, dus geen plakjes tomaat, maar wel stukjes kerstomaat. De pilav was opgeleukt met zongedroogde tomaat en verse koriander. Fijn weekend allemaal 😘
#vegetarian #budgetherstel #sleevefood #eetmomenten

Vandaag op het menu: masoor dal tadka. Rode linzen heb ik altijd in huis. En de rest ook, want zit goed in de specerijen 😁. Daarbij naan gemaakt van bloem, wijnsteenpoeder, gemengd met Griekse yoghurt. Goed gelukt, al zeg ik het zelf!
#budgetherstel #eetmomenten #sleevefood

De pasta van gisteren was lekker, nu een andere Hongaarse variant: túrós csusza. Túró is Hongaarse kwark. Heb ik niet, maar wel cottage cheese en crème fraîche. En wat spek ontzout en gebakken. Lekker maaltje weer 🥰
#budgetherstel #túróscsusza #eetmomenten #sleevefood

Hollandse pot vanavond 🥳. Rode kool met appeltjes, hachee en aardappelpuree. Alles zelfgemaakt uiteraard. Hier was het dus #roombotermaandag vandaag, want zoutloos, maar wel met smaak.
Fijne avond allemaal en voor straks lekker slapen 😘
#budgetherstel #eetmomenten #sleevefood