今日と明日のスペシャル「ハイチ・プレート」に合わせて、ハイチ風オレンジケーキを作りました。デザートはvegan でと決めているので、乳製品、卵不使用です。＊今週は、売上の一部をハイチを長く支援されている団体へ寄付するチャリティー・プレートです。

losbarbados-tokyo.com

#afrovegan #caribbeanvegan #vegansweet

★9/17 木曜日はお休みです(水木曜日が定休日)。
血圧は安定してきたけれど、ドクターから「もう少し体重落としましょうね」と言われたダイスケ大将。ちょっと太めの人が作る料理は美味しそうなイメージがあるとしても、健康のためと店のメニューの試作を兼ねて、今朝の我が家は Afro-vegan 。カシューナッツミルクで黒インゲン豆とサツマイモ、カボチャ、青菜を煮込む、カリビアンなシチュウを作ってみました。美味しくできたので、お店でも出そうかな。

#afrovegan #plantbasedafrican #caribbeanvegan #アフロヴィーガン