Sognando le fave e cicorie che mangerò nei prossimi giorni
August 5, 2025 at 8:34 AM
Sognando le fave e cicorie che mangerò nei prossimi giorni
Ho capito come cucinare bene le cicorie ma che odio che da due cesti di erba ingombranti escano due palline di verdura saltata, la vivo sempre come una truffa degna del cruciverbone.
January 16, 2025 at 8:44 PM
Ho capito come cucinare bene le cicorie ma che odio che da due cesti di erba ingombranti escano due palline di verdura saltata, la vivo sempre come una truffa degna del cruciverbone.
Macché alla fine frittata e cicorie saltate
April 5, 2025 at 9:39 PM
Macché alla fine frittata e cicorie saltate
Cicorie con purè di fave.
E non dico altro.
E non dico altro.
May 26, 2025 at 7:32 PM
Cicorie con purè di fave.
E non dico altro.
E non dico altro.
Poi te magni un carciofo oggi e due cicorie domani e arrivi al 31 con la pancia piatta. Ottimo, no?
December 29, 2025 at 1:46 PM
Poi te magni un carciofo oggi e due cicorie domani e arrivi al 31 con la pancia piatta. Ottimo, no?
Non ho fatto la foto a fave e cicorie, con le cicorie raccolte da me nei campi remoti delle murge
February 18, 2025 at 3:23 PM
Non ho fatto la foto a fave e cicorie, con le cicorie raccolte da me nei campi remoti delle murge
Un must, qui al 45°parallelo manca un mesetto prima di raccogliere le cicorie selvatiche, ma appena il disgelo fa germogliare i prati metto in bagna le fave.
January 20, 2025 at 8:50 AM
Un must, qui al 45°parallelo manca un mesetto prima di raccogliere le cicorie selvatiche, ma appena il disgelo fa germogliare i prati metto in bagna le fave.
Another lunch based on Salento's poor cuisine: fave e cicorie (broad bean puree with sauteed chicory)
#italy #salento #poorcuisine #cuisine #foodsky
#italy #salento #poorcuisine #cuisine #foodsky
February 6, 2025 at 1:19 PM
Another lunch based on Salento's poor cuisine: fave e cicorie (broad bean puree with sauteed chicory)
#italy #salento #poorcuisine #cuisine #foodsky
#italy #salento #poorcuisine #cuisine #foodsky
raccontano la sapidità dell’acciuga, l’amaro della verdura e la pazienza delle mani che impastano. Il purè di fave con le cicorie è la sua poesia più austera: pochi ingredienti, un sapore che sa di terra e di memoria. E poi i crudi di mare, la tiella di riso, patate e cozze, le bombette ⬇️
October 9, 2025 at 12:26 PM
raccontano la sapidità dell’acciuga, l’amaro della verdura e la pazienza delle mani che impastano. Il purè di fave con le cicorie è la sua poesia più austera: pochi ingredienti, un sapore che sa di terra e di memoria. E poi i crudi di mare, la tiella di riso, patate e cozze, le bombette ⬇️
Ma soprattutto tutti 'sti momenti da dove escono fuori? E' la mia memoria completamente a cicorie o mi sono perso così tante puntate? Eppure pensavo di no ☹️
May 29, 2026 at 2:32 PM
Ma soprattutto tutti 'sti momenti da dove escono fuori? E' la mia memoria completamente a cicorie o mi sono perso così tante puntate? Eppure pensavo di no ☹️
Stop making me salivate!
Red chicory is not to be found in my patch of the world alas ! I dream of bitter risotto con cicorie !
Qui non abbiamo nemmeno radicchio ... sogno di risotto al radicchio !
Red chicory is not to be found in my patch of the world alas ! I dream of bitter risotto con cicorie !
Qui non abbiamo nemmeno radicchio ... sogno di risotto al radicchio !
May 22, 2025 at 9:51 AM
Stop making me salivate!
Red chicory is not to be found in my patch of the world alas ! I dream of bitter risotto con cicorie !
Qui non abbiamo nemmeno radicchio ... sogno di risotto al radicchio !
Red chicory is not to be found in my patch of the world alas ! I dream of bitter risotto con cicorie !
Qui non abbiamo nemmeno radicchio ... sogno di risotto al radicchio !
Sta per cominciare la stagione delle cicorie e fra un po' potrò dire lo stesso...
Ieri ho cucinato la Catalogna ripassata aop. Mi sono svegliato mezz'ora fa e ho riempito due fette di pane e me la sono mangiata.
Ieri ho cucinato la Catalogna ripassata aop. Mi sono svegliato mezz'ora fa e ho riempito due fette di pane e me la sono mangiata.
February 7, 2025 at 1:24 AM
Sta per cominciare la stagione delle cicorie e fra un po' potrò dire lo stesso...
Ieri ho cucinato la Catalogna ripassata aop. Mi sono svegliato mezz'ora fa e ho riempito due fette di pane e me la sono mangiata.
Ieri ho cucinato la Catalogna ripassata aop. Mi sono svegliato mezz'ora fa e ho riempito due fette di pane e me la sono mangiata.
Un tempo ne avevo uno, comprato in quella catena di negozi scandinava, ma si è spezzato il manico usandolo a raccogliere le cicorie -tarassaco- nel campo.
(Se le raccogli senza spezzare il fittone scoprirai che la radice è la parte più gustosa)
(Se le raccogli senza spezzare il fittone scoprirai che la radice è la parte più gustosa)
October 2, 2025 at 8:22 PM
Un tempo ne avevo uno, comprato in quella catena di negozi scandinava, ma si è spezzato il manico usandolo a raccogliere le cicorie -tarassaco- nel campo.
(Se le raccogli senza spezzare il fittone scoprirai che la radice è la parte più gustosa)
(Se le raccogli senza spezzare il fittone scoprirai che la radice è la parte più gustosa)
...Gire vende e mi 'ggire stu córe
Che pane e 'ccicorje e pinzijre
M' arportane a 'tte
A 'tte
Cagne lu tembe
E lu sole mi scacce lu sonne
E 'ddumane ti pozze abbraccià...
#cicorie #abruzzo #music
Che pane e 'ccicorje e pinzijre
M' arportane a 'tte
A 'tte
Cagne lu tembe
E lu sole mi scacce lu sonne
E 'ddumane ti pozze abbraccià...
#cicorie #abruzzo #music
Setak - Pane e 'ccicorje (Video Ufficiale)
YouTube video by Setak Music
www.youtube.com
July 12, 2026 at 12:25 AM
Went for dinner to a restaurant called Keiv. (As in a mock phonetic spelling of "cave".) At first, I was the only customer...
As starter, Fave e cicorie con peperone crusco, Fava bean purée and chicory with crusco pepper.
As main course, Tagliatella al […]
[Original post on urbanists.social]
As starter, Fave e cicorie con peperone crusco, Fava bean purée and chicory with crusco pepper.
As main course, Tagliatella al […]
[Original post on urbanists.social]
February 7, 2025 at 8:09 PM
Went for dinner to a restaurant called Keiv. (As in a mock phonetic spelling of "cave".) At first, I was the only customer...
As starter, Fave e cicorie con peperone crusco, Fava bean purée and chicory with crusco pepper.
As main course, Tagliatella al […]
[Original post on urbanists.social]
As starter, Fave e cicorie con peperone crusco, Fava bean purée and chicory with crusco pepper.
As main course, Tagliatella al […]
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Dove mangiare fave e cicorie a Bari. I 7 ristoranti migliori scelti dal Gambero Rosso
https://www.gamberorosso.it/notizie/notizie-ristoranti/fave-e-cicorie-bari-ristoranti/
https://www.gamberorosso.it/notizie/notizie-ristoranti/fave-e-cicorie-bari-ristoranti/
February 11, 2024 at 9:54 AM
Dove mangiare fave e cicorie a Bari. I 7 ristoranti migliori scelti dal Gambero Rosso
https://www.gamberorosso.it/notizie/notizie-ristoranti/fave-e-cicorie-bari-ristoranti/
https://www.gamberorosso.it/notizie/notizie-ristoranti/fave-e-cicorie-bari-ristoranti/
Quelle belle statuine dell'antitrust si svegliano dopo 4 e dico 4 anni di continua erosione del potere d'acquisto degli italiani scoprendo l'ovvio. Ben svegliati, intanto la gente tra un po' ruberà le cicorie...
January 14, 2026 at 12:48 PM
Quelle belle statuine dell'antitrust si svegliano dopo 4 e dico 4 anni di continua erosione del potere d'acquisto degli italiani scoprendo l'ovvio. Ben svegliati, intanto la gente tra un po' ruberà le cicorie...
ultimo piatto creato, oggi, da me.
cicorie, peperoni, tortillas.
-
last dish created by me today.
Chicory, peppers, tortillas.
#ricette #cicorie #peperoni #sebastiano #sebastianocucina #nuovericette
cicorie, peperoni, tortillas.
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last dish created by me today.
Chicory, peppers, tortillas.
#ricette #cicorie #peperoni #sebastiano #sebastianocucina #nuovericette
October 16, 2025 at 8:49 AM
ultimo piatto creato, oggi, da me.
cicorie, peperoni, tortillas.
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last dish created by me today.
Chicory, peppers, tortillas.
#ricette #cicorie #peperoni #sebastiano #sebastianocucina #nuovericette
cicorie, peperoni, tortillas.
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Chicory, peppers, tortillas.
#ricette #cicorie #peperoni #sebastiano #sebastianocucina #nuovericette
Cicorie e finocchietto selvatico, i sapori antichi che rappresentano l’anima verde della Calabria
Cicorie e finocchietto selvatico, i sapori antichi che rappresentano l’anima verde della Calabria
Tra i declivi soleggiati e i sentieri immersi nel silenzio delle campagne calabresi crescono due protagonisti della cucina tradizionale: la cicoria selvatica e il finocchietto spontaneo. Queste...
dlvr.it
November 15, 2025 at 6:04 PM
Cicorie e finocchietto selvatico, i sapori antichi che rappresentano l’anima verde della Calabria
📣 New Podcast! "Un Tesoro Nascosto della Terra di Trani: Fave e Cicorie, l'Anima Vegana della Tradizione Pugliese" on @Spreaker
Un Tesoro Nascosto della Terra di Trani: Fave e Cicorie, l'Anima Vegana della Tradizione Pugliese
https://www.tranitalianews.it/2025/11/un-tesoro-nascosto-della-terra-di-trani.html
www.spreaker.com
November 27, 2025 at 9:28 AM
📣 New Podcast! "Un Tesoro Nascosto della Terra di Trani: Fave e Cicorie, l'Anima Vegana della Tradizione Pugliese" on @Spreaker